橄欖油在發(fā)達國家被稱為"液體黃金"，這種有榮譽名號的草本調(diào)和油，受到很多人的青睞，這不僅是由于其具有獨特的香氣，還由于其極佳的天然美容功效和作用和理想的烹煮用途。今天，就讓大家一塊兒認(rèn)識這種奇特的橄欖油。

什么品牌的食用橄欖油最好（初榨橄欖油作用）

一、通過減少高半胱氨酸，減少身體炎癥產(chǎn)生，減少對動脈壁的傷害；

二、通過提高身體中氧化氮的含量松馳動脈，減少血壓；

三、可以減少動脈硬化及高血壓

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低脂肪的變質(zhì)，食入橄欖油可以減少膽結(jié)石的產(chǎn)生。

五、橄欖油有緩解并提升內(nèi)分泌功能，對堤防糖尿病，美容有功效和作用。

什么品牌的食用橄欖油最好（初榨橄欖油作用）

、緩解內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比任何調(diào)和油都要高的飽和脂肪酸、大量的維生素e等脂溶性抗氧化物很多因子，且不含脂肪，因而身體消化率很高。 它有減少胃病、防范產(chǎn)生胃炎等病的功能；并可促進膽汁產(chǎn)生，提高胰酶的活性，減少膽結(jié)石的產(chǎn)生。其次還有清腸功能，長久食入可以改善便秘。

、保護面部肌膚

橄欖油富含與面部肌膚極佳的脂肪酸，可以保持面部肌膚潤澤；橄欖油中蘊含大量的單飽和脂肪酸及維生素e等及酚類抗氧化物，能抹除面部皺紋，減少肌膚老化，有防治手足皸裂功效和作用，是可以"食用"的美容化妝品，另外用橄欖油均勻涂抹面部肌膚能抗御太陽光。

、殺菌

橄欖油富含單飽和脂肪酸，就是油酸。它可以提高密集度蛋白質(zhì)脂肪，一種在大家血液中流動的優(yōu)質(zhì)脂肪，且減少壞脂肪。它其次還有抗菌的用處，對血管有益處，且富含有抗癌用處的植物淄醇類。

橄欖油可以做菜嗎

橄欖油的用處強大，不僅可以用來美容保養(yǎng)，而且對人體大有益處。在平常生活中很少人使用橄欖油做菜，由于其價值昂貴。因此是否表示橄欖油不可做菜？

事實上，橄欖油是可以做菜的，但，用未成熟橄欖制造的初榨橄欖油未歷經(jīng)精練，不僅脂肪酸很多，且顏色展現(xiàn)綠色，因此不適合高溫，煮涼菜或輕微燒熱的吃食更好。往下說，那一種獨特的橄欖芳香，會隨燒熱而散失。

倘若想挑選橄欖油回去做菜，需要在商超導(dǎo)購員的指引下尋找到混合橄欖油，初榨橄欖油比較好用來涼拌菜，不能用來做菜。

橄欖油的美容法子

不少女士都青睞用天然的化妝品，橄欖油富含飽和脂肪酸及多種維生素e，容易被面部肌膚吸進，自然，不油膩，特別適合女士平常保養(yǎng)。因此用橄欖油怎么樣美容呢？ 今天博主就為姐妹們支點招，讓姐妹們學(xué)習(xí)橄欖油的美容技巧。

護唇：天氣寒涼，腸胃不好時，嘴角易脫皮，只需輕輕涂抹少許橄欖油，可使口唇再次變得光潤。

BB霜：在擦BB霜時先抹一點點橄欖油，可滋養(yǎng)面部肌膚，又可減少粉底脫落。

洗臉：洗臉的時候，用橄欖油輕輕擦拭面部，能除去油彩，使面部不受侵害。

防止皸裂殺菌：在肌膚干燥的季節(jié)，用橄欖油可減少面部肌膚皸皴及因為肌膚產(chǎn)生較少造成的搔癢。

保護寶寶面部肌膚：寶寶面部肌膚嬌嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以減少嬰兒的面部肌膚尿淹。

美膚：每日早晨、傍晚，用一點橄欖油抹抹面部和手部，并按摩，橄欖油會立刻吸進。每天使用可以使面部肌膚光滑，并減少過敏。橄欖油還能用于調(diào)制多種面膜。在肌膚干燥的季節(jié)，用橄欖油可減少面部肌膚皸皴及因為肌膚產(chǎn)生較少造成的搔癢。

沖涼：沖涼的時候在浴盆里滴幾滴橄欖油，或是洗浴后用橄欖油擦抹全身，并慢慢按摩，可滋養(yǎng)面部肌膚。 對于肌膚干燥搔癢的病患成效更加顯著。

美發(fā)：洗頭后，均勻涂抹一點橄欖油在頭發(fā)上慢慢按摩，滋養(yǎng)發(fā)絲，使得頭發(fā)有彈性。 洗頭發(fā)時，在沸水中倒入少許橄欖油，漂洗時，油脂會勻稱地附于頭發(fā)上，也可以滴十滴到手上徑直均勻涂抹頭發(fā)，可以使頭發(fā)搞得有彈性。

橄欖油的食入技巧

橄欖油是一種滋養(yǎng)價值高的調(diào)和油，用他不僅可以作為調(diào)味品，也可以做美容。因此用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個食入技巧呢？ 下面讓博主來力薦下橄欖油的食入法子。

a、煎炸：與草本調(diào)和油不同，橄欖油由于其抗氧化性能和偏高的飽和脂肪酸含量，使其在高溫時物理組織仍然能保持平穩(wěn)，因而橄欖油能重復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油。

b、燒烤：橄欖油也同樣適合燒。 使用橄欖油烹煮的時候，食物會散發(fā)出誘人的芬香，令人垂涎。 非常力薦使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是煮冷菜和熱菜比較好的油，他可保護鮮美醬料的色彩，

橄欖油可以徑直調(diào)拌各類素菜，可制造蛋黃醬。 使用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮。

d、腌制：在烹調(diào)前先使用橄欖油腌過，可增加食物的細(xì)致感，還能夠烘托其余香料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘面包。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的口感好，可廣泛用于任何甜品。

f、煮飯：煮飯的時候放入1勺的橄欖油，可使白米飯更為清香，且顆粒飽滿。