一、白菜豆腐湯怎么做好吃，小白菜豆腐湯的家常做法

食材明細(xì)

嫩豆腐150g

小白菜100g

蒜2瓣

鹽2/1茶匙

雞粉4/1茶匙

清淡口味

燉工藝

十分鐘耗時(shí)

簡(jiǎn)單難度

小白菜豆腐湯的做法步驟

1

材料準(zhǔn)備好

2

小白菜洗凈切段，蒜切丁

3

豆腐切小塊，焯水后撈出

4

鍋里熱油，爆香蒜蓉

5

放入小白菜拌炒

6

炒至小白菜發(fā)軟后后放豆腐

7

隨后兌入清水，煮開

8

出鍋前加入鹽和雞粉即可

二、白菜豆腐的做法，臘肉白菜豆腐怎么做好吃

食材

(主料)臘肉 適量

(主料)白菜心 一個(gè)

(主料)豆腐 2塊

步驟

1.

臘肉切片，白菜撕成片，豆腐切小塊

2.

臘肉下鍋煸炒，不用放油因?yàn)橛蟹嗜?/p>

3.

下白菜，炒軟，加兩碗水，開始燉。不用放鹽，因?yàn)榕D肉很咸。

4.

放入切好的豆腐，繼續(xù)燉。加點(diǎn)生抽提鮮，燉得差不多就可以出鍋了

三、清燉白菜豆腐怎么做

白菜燉豆腐的制作材料：

主料：小白菜250克,豆腐(北)150克

調(diào)料：大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克

小白菜燉豆腐的特色：

綠白相襯，清素鮮嫩。

小白菜燉豆腐的做法：

1. 將小白菜去黃葉洗凈，切成段；

2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分；

3. 將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香；

4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。

健康提示

1. 小白菜清肺止咳，養(yǎng)陰生津，解毒。

2. 豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤(rùn)燥的功效