生酮飲食和生酮減肥的區(qū)別

1、從二者性質(zhì)來講：

生酮飲食（ketogenic-diet，簡稱KD）是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素合適的配方飲食；生酮減肥是使人體由一臺以碳水化合物為燃料的機器轉(zhuǎn)變?yōu)橐灾緸槿剂系臋C器，是生酮飲食過程所達到的一個目的。

2、從二者目的來講：

生酮飲食是從觀察饑餓能減少癲癇發(fā)作而開始的。這一療法上世紀用于治療兒童難治性癲癇已有數(shù)十年的歷史；生酮減肥的目的是減肥。

3、從二者原理來講：

生酮飲食是一個高脂、低碳水化合物和適當?shù)鞍踪|(zhì)的飲食，它模擬了人體饑餓的狀態(tài)。脂肪代謝產(chǎn)生的酮體作為另一種身體能量的供給源可以產(chǎn)生對腦部的抗驚厥作用。其具體的抗驚厥機制還不清楚。

生酮減肥是當人體攝入葡萄糖后，肝臟將葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原進行儲存，這些儲存的糖原大約可滿足12小時的葡萄糖供應。當一餐攝入的碳水化合物全部消化完畢后，肝臟即開始將儲存的糖原轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵⑵溽尫诺窖褐?，以維持血糖平衡。

此時，身體發(fā)生脂解作用，也開始分解脂肪細胞內(nèi)的脂肪，并將脂肪酸釋放到血液中，不需要利用葡萄糖作為能量的組織，便開始燃燒脂肪酸，這樣可減少葡萄糖的需求量，保證神經(jīng)細胞能獲得葡萄糖。

當肝臟中的糖原耗盡后，肝臟會轉(zhuǎn)而進行一個稱為糖異生的過程，糖異生作用將氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?。隨后，肝臟開始利用通過脂解作用釋放到血液中的脂肪酸合成酮體，大腦和神經(jīng)細胞從純粹的葡萄糖消耗者轉(zhuǎn)變成部分的酮體消耗者，以獲取能量。

擴展資料：

生酮飲食初期會導致的常見問題：

1、低血糖

如果患者能產(chǎn)生酮癥的話，一般都能耐受低血糖，如果出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的過分低血糖，可口服適量碳水化合物（如100－200ml橘子汁）。

2、過分酮癥

查血氣分析，如果PH正常，繼續(xù)生酮飲食。如果PH低（非代償性酸中毒），降低生酮飲食的比例或口服適量碳水化合物（如100－200ml橘子汁）。

3、酮癥不足

檢查是否有食用其他碳水化合物（如牙膏，飲料，含糖藥物等）。

4、惡心/嘔吐

查血氣分析，如果PH低且酮體高（非代償性酸中毒），處理見上（過分酮癥）；如果酮體低，查血糖。

5、困倦或嗜睡

一般為短暫性的，能在1－2周內(nèi)消失。注意有無合并應用其他致嗜睡的藥物（如魯米那，安定）。

6、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：發(fā)作增加或無效

如在開始生酮飲食的早期即出現(xiàn)發(fā)作增多，需考慮立即停用。如果酮體在所需范圍，而發(fā)作無減少，應用1-3月后，確認無效，可予葡萄糖終止生酮飲食。如果發(fā)作時間很長，予安定5－10mg靜推。

參考資料來源：搜狗百科——生酮飲食

參考資料來源：搜狗百科——產(chǎn)酮減肥法

請問生酮飲食的高脂比如是哪些呢？

奶酪芝士之類的 黃油煎肉