食 材 配方

主 料：

牛 油

100g

黑豆面

75g

白 面

270g

薏米面

80g

紅 豆面

75g

輔料：

腰果

適量

去皮熟花生碎

適量

大杏仁

適量

黑芝麻

適量

金橘干碎

適量

菠蘿干碎

適 量

做 法? 共7 個步驟我要吐槽

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1.用生牛 油提煉出牛油

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2.在鍋內放入各種面粉，用微火攪炒約10余分鐘

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3.待白面粉呈現麥黃色時即熟

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4.從鍋中取出面粉過細篩

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5.另起鍋放入牛油，燒至七成熱時將腰果、去皮熟花生碎、大杏仁、黑芝麻、金桔干、鳳梨干一起倒入略炒

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6.超出出香味，停火，放入炒熟的面粉，攪拌均勻

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7.放入糖調味、拌均勻，即可