枸杞是一味常見、普通的中藥，決非茶類，所謂枸杞茶是指以飲茶的方式來服用枸杞而已。枸杞茶的制備和服用都很簡易，以下即是三例：
1、枸杞子30克，沸水沖泡，代茶多次飲。
2、枸杞子、龍眼肉各30克，雞蛋2個，煎湯代茶飲（可加白糖少量）。民間實踐表明，枸杞茶具有延年益壽、輕身抗老的食養(yǎng)效果。據現代藥學及臨床研究，枸杞含有十多種氨基酸、多種維生素和人體必需的微量元素及甜菜堿等，具有促生長、降血糖、降血脂、調整神經活動、促進肝細胞新生（護肝）、增強免疫等功能，有助于治療老年性高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等。 3.枸杞八寶茶的做法：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反復沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。