黑糖姜母茶湯圓功效

經(jīng)痛是常見的婦女病，部分女性因疼痛劇烈，無法上課工作需請假在家休息，并煮黑糖姜茶飲用，溫經(jīng)散寒止痛，不過，中醫(yī)師提醒，姜的品種很多，作用略有差異，烹煮方法和時間也要恰到好處，才能提高緩解經(jīng)痛的效果。

黑糖姜母茶的功效止經(jīng)痛烹煮不宜過久查看大圖

黑糖姜茶是常見的緩解經(jīng)痛茶飲，但周宗翰中醫(yī)師強(qiáng)調(diào)選料記得要用老姜，且用量不宜多、烹煮時間不可過久。

中醫(yī)看經(jīng)痛：不通則痛、不榮則痛

西醫(yī)將經(jīng)痛分為「原發(fā)性痛經(jīng)」和「繼發(fā)性痛經(jīng)」兩種，中醫(yī)則根據(jù)「不通則痛」的理論，氣為血帥，血隨氣行，氣行則血行，通則不痛，認(rèn)為經(jīng)痛主要是由于氣血運(yùn)行不暢所致。

在經(jīng)期前后種下病因，使胞宮的氣血運(yùn)行不暢，易導(dǎo)致「不通則痛」;而胞宮未能得到適當(dāng)?shù)淖甜B(yǎng)，以致「不榮則痛」，也可能發(fā)生「痛經(jīng)」。所謂「不榮則痛」，主要是指氣血虛弱不足，子宮無法獲得充分血液濡養(yǎng)所造成的缺血疼痛。

黑糖姜母茶的功效止經(jīng)痛姜要老、烹煮不宜過久

遇到經(jīng)痛困擾，許多女性，特別是容易手腳冰冷的虛寒體質(zhì)者，習(xí)慣喝黑糖姜茶溫暖子宮、驅(qū)除疼痛，殊不知這姜茶的選料和烹煮方式，也是大有學(xué)問，并非一體適用。周宗翰中醫(yī)師表示，生姜有溫經(jīng)散寒的作用，黑糖是溫補(bǔ)食物，有益氣、活血散瘀、溫經(jīng)散寒、緩解疼痛的功效，兩者結(jié)合可溫經(jīng)散寒、健胃化瘀、加速經(jīng)血排凈，適合虛寒體質(zhì)的女性食用。

中醫(yī)理論認(rèn)為，黑糖是溫補(bǔ)食物，有益氣、活血散瘀、溫經(jīng)散寒、緩解疼痛的功效。

一般來說，黑糖生姜茶是以黑糖2、生姜1的比例加水熬煮。不過，在中醫(yī)理論中，嫩姜具有解表發(fā)汗作用，可促進(jìn)身體代謝，較適合用來預(yù)防和緩解感冒;老姜的作用則是為體質(zhì)打底，較適合用來改善體質(zhì)寒、底子冷的經(jīng)痛、手腳冰冷等不適。中醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，若不確定自己要喝哪種姜茶，可與醫(yī)師討論，甚至可搭配中藥食用，提升緩解經(jīng)痛的效果。

除了選料老姜之外，周宗翰中醫(yī)師建議烹煮可采「火上熬煮法」，水滾后加入黑糖和洗凈拍破的老姜，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮至黑糖溶化，約2分鐘即可。另可用「保溫壺燜焗法」，在保溫壺或燜燒鍋中，放入足量沸水、老姜切片1片和黑糖，攪勻后蓋蓋燜上1個小時。需注意的是，老姜用量不宜過多，茶感稍辣即可;姜不宜熬煮過久，以免成分中 可促進(jìn)血液循環(huán)的姜醇揮發(fā)散失，減弱溫宮的效果。

湯圓的營養(yǎng)價值有哪些

湯圓的營養(yǎng)價值

湯圓不僅是一種傳統(tǒng)食品，而且對人體具有滋補(bǔ)保健的藥用價值。古方中醫(yī)專家提示：做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。糯米“補(bǔ)脾胃，益肺氣之谷。脾胃得補(bǔ)，則中自溫，大便亦堅實(shí)。溫能養(yǎng)氣，氣充則身自多熱”。再者各類湯圓餡，如冰糖、山藥、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，對身體均有不同程度的滋補(bǔ)功能和一定的藥效。

湯圓制作方法：

原料：沙參50克，山藥10克，核桃仁15克，花生米15克，芝麻10克，豆沙泥30克，紅砂糖50克，糯米500克，粳米150克。

制法：

1、先將糯米制成湯圓濕粉或用市場上出售的湯圓干粉250克調(diào)水適量。

2、將沙參、山藥、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、紅砂糖和適量熟豬油搗成泥狀，此即湯圓心子；

3、將湯圓粉加少量清水，揉和成泥，搓成直徑約2厘米左右的小圓球狀；用大指頭壓一凹陷，將湯圓心子填入，再慢慢將口收攏，將心子封住，搓圓；沸水中煮熟可食用。

功效：補(bǔ)氣強(qiáng)身。