湘菜特色菜 麗江粑粑怎么做？

主料：二級(jí)面粉500克、火腿末150克調(diào)料：焙芝麻、白糖、瓜籽仁、核桃仁各50克，小蘇打、大堿各1.5克，熟豬油200克，熟菜籽油5克，溫水350毫升

做法：1、面粉入搪瓷盆，小蘇打、大堿用溫水溶化后倒入面粉盆中，加溫水和成稍軟的面團(tuán)，蓋上潔凈濕布，置半小時(shí)待用。將白糖、芝麻、瓜籽仁、核桃仁混合拌成餡心。2、用大理石石板，抹上菜籽油，取面團(tuán)均分成８０克重的小劑若干個(gè)，搓成圓條；再搟成扁圓形長條，抹上豬油，撒上火腿末；用手從一頭拉長卷緊成圓筒狀，再將兩頭搭攏，用掌心輕輕接扁，包入餡心，收口捏緊，用掌心輕輕地按一下制成生坯。

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九江美食離高速較近的

九江吃美食的地方地幾處，一處是柴桑大市場(chǎng)，這里主要是街邊的大排檔，以吃宵夜為主，美食有龍蝦、香辣蟹、水煮青蛙、各種水煮魚、麻辣魚之類的，在開發(fā)區(qū)那片，具體怎么走一問便知；第二個(gè)地方是九龍街，這里云集了當(dāng)?shù)睾芏嗖诲e(cuò)的餐館，主要以吃魚、蝦、蟹為主，比較有名的有廖記河鮮城、潯城十三香、長江洄魚館等；第三處比較集中的在湖濱小區(qū)一中對(duì)面，有一溜吃武寧特色菜的地方，用炭爐與沙缽燒菜，很有些特色。具體怎么走，我就說不太清楚了，路名不熟，下高速問一下就行了。