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提子的儲存方式

來源:www.cisanotes.com   時間:2024-05-16 21:03   點擊:130   編輯:niming   手機版

一、提子的儲存方式

提子,原則上越大越好,同時還要根據(jù)自己打算存放時間的長短來挑選。提子存放的過程就是糖分釋放的過程,新鮮提子一般味道不夠甜,而放了一定時間的提子比較甜,但買回家后存放不耐久。

辨別提子的新鮮度,一看莖的顏色,二看皮的顏色。新鮮提子莖是青色的,皮是粉紅色的。存放越久,莖越枯黃、皮越紅。如果發(fā)現(xiàn)一串提子的多顆果粒上有白點,那么可以斷定這串提子不太新鮮。品質(zhì)好的提子,果形一致,大小均勻,整掛無散粒,拿在手里較硬,口感脆甜。

為便于保存,所有的提子都使用了保鮮劑。在規(guī)定范圍內(nèi)使用保鮮劑,能讓水果儲存時間更長,也不會危害人體健康。但當(dāng)前部分提子存在保鮮劑超標(biāo)使用的情況。鑒別這種提子的方法非常簡單,還是看提子的莖,如果莖的顏色發(fā)白,那就是保鮮劑使用過量造成的退色。

二、石榴該怎么儲存放的時間長點

選高燥處,挖直徑80-100厘米、深100--200厘米的干井,然后根據(jù)貯藏量向四周挖數(shù)個拐洞,底部鋪10厘米厚細(xì)沙,擺放石榴4-5層,最后把井口蓋好,留好通氣孔,注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底。

石榴(拉丁名:Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉?;斏蚪斏瑔紊驇锥浯厣蚪M成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數(shù)。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數(shù),漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明,多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。

性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

石榴是一種漿果,其營養(yǎng)豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產(chǎn)中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養(yǎng)價值,所以老人應(yīng)該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養(yǎng)價值較高。

研究發(fā)現(xiàn),石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過長的女性。

擴展資料:

食用功效

1、強身健體:石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。

2、抑制大腸桿菌:石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少。

3、驅(qū)蟲:石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效。

4、止血、明目:石榴花曬干研末,則具有良好的止血作用,;石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

參考資料:

搜狗百科-石榴

三、綠色的提子在家里該怎樣保存?可以放冰箱里嗎?

提子是可以放在冰箱保存的,由于提子是一種不那么容易保存的水果,因此建議大家買回家之后盡快把它吃了,如果吃不完的話就放進(jìn)冰箱,在低溫冷藏的環(huán)境中,可以讓它慢一點因熟透而變質(zhì)。

提子放進(jìn)冰箱后,應(yīng)該把溫度調(diào)在0度左右,濕度在96%左右,這樣的環(huán)境中能夠更好地保存提子,而且需要注意的是,提子最好不要與其他的水果、蔬菜甚至肉類放在一起儲藏,這樣不僅會串味,而且其他果蔬中會釋放出乙烯物質(zhì),它是會催熟提子的,這樣就不利于保存。

另外要注意,把提子放在冰箱之前,不要洗,也就是說我們在買回提子之后,你應(yīng)該是洗多少吃多少的,不要一次都洗了,將沒有洗過的,上面還有一層霜的提子放在冰箱保存,更能保持它原本的口感和風(fēng)味。

四、利子怎么保鮮?

可以將鮮梨2——3層軟紙一個一個分別包好,然后裝入紙盒當(dāng)中,放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中,過大約7天后取出來去掉包裝紙,裝入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上層,溫度調(diào)到0度左右,一般可存放兩個月。

五、新鮮的桂園如何保存時間長些?

放入冰箱雪收藏

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