茶油適合烹飪什么美食？
茶油適合烹飪什么美食？
茶油，又稱山茶油或油茶籽油，是從油茶樹的種子中提取的一種植物油。它含有豐富的單不飽和脂肪酸，尤其是油酸，以及維生素E和多種抗氧化物質(zhì)，因此被認(rèn)為是一種健康的食用油。茶油的煙點(diǎn)較高，適合高溫烹飪，這使得它在烹飪各種美食時(shí)都非常適用。以下是一些適合使用茶油烹飪的美食：
炒菜：茶油適合用來炒菜，因?yàn)樗母邿燑c(diǎn)可以避免油煙的產(chǎn)生，同時(shí)能夠保持食物的原味。無論是炒蔬菜、肉類還是海鮮，茶油都能使菜肴更加香滑可口。
烹飪?nèi)忸悾翰栌涂梢杂脕頍跞?、燜肉或燒肉，它能夠幫助肉類更好地保持其嫩滑的口感，并且能夠增加菜肴的香氣。
涼拌菜：茶油也可以用來做涼拌菜，它的清香味道能夠提升涼菜的風(fēng)味，同時(shí)為涼菜增添了一絲溫暖的口感。
烘焙：在烘焙蛋糕、面包或者其他糕點(diǎn)時(shí)，可以使用茶油替代黃油或者植物油，它能夠帶來更加健康的脂肪和獨(dú)特的香味。
調(diào)味：茶油可以用作沙拉醬的一部分，與醋或其他調(diào)味料混合，制作出健康美味的沙拉醬。
火鍋底料：在制作火鍋底料時(shí)，加入適量的茶油可以增加湯底的香味和口感，使得火鍋更加美味。
蒸菜：蒸魚、蒸肉或者蒸蔬菜時(shí)，淋上一些茶油可以增加食物的香氣，使得蒸菜更加鮮美。
煮粥：在煮粥的時(shí)候加入茶油，不僅能夠增加粥的營養(yǎng)價(jià)值，還能讓粥的味道更加醇厚。
拌飯：茶油也可以用來拌飯，尤其是在制作拌飯菜或者拌飯沙拉時(shí)，它能夠提供豐富的口感和香氣。
傳統(tǒng)美食：在一些地區(qū)的傳統(tǒng)美食中，茶油是不可或缺的原料，比如湖南的辣椒炒肉、廣東的茶油雞等，都需要使用茶油來突出菜肴的地方特色。
總之，茶油因其獨(dú)特的香味、健康的營養(yǎng)成分以及高煙點(diǎn)的特性，非常適合用于烹飪各種美食。它不僅能夠增加菜肴的香氣和口感，還能夠提供健康的飲食選擇。無論是日常的家庭烹飪還是制作節(jié)日的盛宴，茶油都是一種非常理想的烹飪油。
董事長親自帶貨，長安跨界新公益再進(jìn)階，酉陽茶油邁入新階段
上一次是炒蛋炒飯、土豆片，而這一次則是炒火鍋底料，這是長安汽車董事長朱華榮兩次帶貨“酉陽茶油”時(shí)不同的場景化方式。
為了進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，日前，長安汽車舉行助力酉陽茶油可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略合作簽約儀式。此次精準(zhǔn)扶持彰顯了長安汽車履行央企責(zé)任的擔(dān)當(dāng)，也將進(jìn)一步助推酉陽茶油公益上升至新高度。
跨界公益更看重造血
對于公益而言，比起輸血，造血更加重要。圈哥了解到，從本次簽署《可持續(xù)發(fā)展幫扶協(xié)議》來看，長安汽車將把自身資源與油茶產(chǎn)業(yè)深度結(jié)合，從品牌傳播、拓寬營銷渠道、科學(xué)管理體系建設(shè)、深度幫扶茶油的可持續(xù)發(fā)展四個(gè)方面深化合作。
諸如酉陽油茶碳匯研究示范基地建設(shè)、協(xié)助推進(jìn)“重慶油茶碳匯方法學(xué)研究”相關(guān)工作，打造生態(tài)固碳示范基地等等，從而讓酉陽茶油品牌具備穩(wěn)步的可持續(xù)發(fā)展能力。
活動(dòng)現(xiàn)場，長安汽車黨委書記、董事長朱華榮再度化身“新益帶貨官”001號(hào)，與火鍋大師一同炒制茶油底料。當(dāng)然，這里的重點(diǎn)就是，酉陽茶油為原材料，讓整個(gè)味道更加鮮香。
據(jù)悉，除了董事長親自帶貨之外，長安汽車還拓展企業(yè)和用戶全員為酉陽茶油親自帶貨。其中，包含了5000家經(jīng)銷商、4700家供應(yīng)商等產(chǎn)業(yè)鏈的合作伙伴?？梢愿惺艿降氖牵L安汽車以茶油產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，秉承“品牌賦能、授人以漁”新公益思路，在精準(zhǔn)提升油茶科技公司的體系能力的同時(shí)，進(jìn)一步深化了酉陽茶油可持續(xù)發(fā)展模式。
“酉陽茶油”IP成效顯著
近兩年來，長安汽車積極組建團(tuán)隊(duì)幫扶酉陽茶油，并取得了一些實(shí)質(zhì)性突破。圈哥了解到，長安汽車幫助油茶科技公司明確品牌定位，先后為茶油推廣舉辦多期活動(dòng)、直播，僅#酉陽茶油健康長安# 話題總曝光量3.63億。而在銷售額方面，酉陽茶油從2021年銷售額7105萬元，到2022年達(dá)到1.26億元，其中長安汽車促銷3268萬元，間接幫扶到酉陽5萬戶茶農(nóng)，戶均增收約4000元。
同時(shí)，長安汽車還從產(chǎn)品營銷、采購管理、品牌推廣、產(chǎn)品定義、質(zhì)量管控、生產(chǎn)制造、風(fēng)險(xiǎn)管控以及目標(biāo)任務(wù)管理等方面進(jìn)行總結(jié)，最終完成“58+1”個(gè)文件，形成1.0版管理體系，幫助酉州油茶科技公司建立了科學(xué)管理體系的長效機(jī)制。也正是基于此，酉陽茶油獲得了“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、酉陽縣入選“2022年國家鄉(xiāng)村振興示范縣”等榮譽(yù)。
新公益，長安一直在行動(dòng)
作為一個(gè)負(fù)責(zé)企業(yè)，長安汽車一直踐行“愛行天下”公益理念，諸如老區(qū)辦學(xué)、城區(qū)便民橋、種綠化樹、偏遠(yuǎn)農(nóng)村帶貨、保護(hù)母親河、災(zāi)區(qū)助學(xué)、景區(qū)植樹等公益活動(dòng)也一直在進(jìn)行。
圈哥了解到，近三年，長安先后在云南瀘西、硯山，重慶酉陽、彭水等地實(shí)施對口幫扶。同時(shí)，長安汽車每年都堅(jiān)持義務(wù)植樹，2022年重慶山火向重慶市慈善總會(huì)捐款1000萬元，并于今年發(fā)起“共建青山計(jì)劃”。此外，長安還組織技能大師深入云南技師學(xué)院硯山分院、瀘西分院，深化校企合作、援建希望小學(xué)。
《車壹圈》認(rèn)為，一直以來，長安汽車都在公益這條道路上踐行自己的社會(huì)責(zé)任。但從“物質(zhì)幫扶”到“助力帶貨”，再到如今的“授人以漁”，可以感受到的是，長安汽車踐行公益的思路也在不斷的與時(shí)俱進(jìn)，這一點(diǎn)是非常值得稱贊的。未來，也期待長安汽車在公益領(lǐng)域持續(xù)發(fā)光發(fā)熱。
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