山茶油是健康好油，可以比其他的油多吃點(diǎn)？
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時(shí)間：2024-03-20 13:36
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山茶油對(duì)人體健康非常有利，被譽(yù)為“液體黃金”。
《中國(guó)居民膳食指南》推薦成年人每天烹調(diào)油用量為25克，最多不要超過(guò)30克。家里的白瓷湯勺，大約是兩勺半到三勺的量。不能因?yàn)槭巧讲栌?，就可以攝入五勺、六勺甚至更多。
所以，即使是山茶油，一旦攝入超標(biāo)，能量超過(guò)身體需求，也會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
吃山茶油也必須適可而止，且要講究方法。
1、飲用 起床后飲用一小羹山茶油，最好是空腹飲用。這相當(dāng)于在清腸，排毒通便。 2、蒸煮食物 蒸煮食物時(shí)使用山茶油，保留食物的原汁原味，健康又營(yíng)養(yǎng)。 3、煎炸烘烤炒 油煎炸食物，因?yàn)樯讲栌蜔燑c(diǎn)高，所以不容易起油煙，食物更香酥可口，口感不油膩，菜品色澤鮮潤(rùn)。 4、涼拌菜山茶油適合直接涼拌生吃，初榨的山茶油味道尤其清爽可口。
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