對于養(yǎng)殖梅花鹿的農戶來說，鹿茸是非常重要的經濟來源，甚至很多農戶養(yǎng)殖梅花鹿就是為了獲取鹿茸。

那么對于鹿來說，人類鋸掉它們的鹿茸時，它們會感覺到痛嗎？

鹿茸鹿茸，就是還未骨化的鹿角。梅花鹿雄鹿每年5-6月份的時候，鹿茸會開始生長，到了8月時，鹿茸已經鈣化長成鹿角，其中有藥用價值的是鹿茸，鹿角沒有藥用價值。

鹿茸每天能夠以1.2厘米的速度生長，養(yǎng)殖梅花鹿的農戶會在鹿茸生長60天左右采割鹿茸，此時的鹿茸營養(yǎng)價值最高，性狀也最好， 只有兩個分叉，所以叫做二杠鹿茸；如果有三個分叉，叫做三杠鹿茸，此時的鹿茸品質下降，收購價格會較低。

但是此時取鹿茸有一個問題，那就是鹿茸中含有豐富的血管，所以采割鹿茸時鹿會非常疼痛。為了減輕梅花鹿的痛苦，農戶在取鹿茸之前會先對梅花鹿注射麻醉劑。

麻醉劑的劑量不大，但只用10分鐘左右梅花鹿就會失去知覺。此時有經驗的農戶會遮擋住梅花鹿的眼睛，一是因為梅花鹿看到光亮會反抗，二來是操作的過程中要防止灰塵進入梅花鹿的眼睛。

梅花鹿失去知覺之后，農戶會將一個桶放在梅花鹿的鹿茸之下，然后用刀或者鋸子將鹿茸鋸下，此時梅花鹿采割的地方會流血，但血會流到農戶提前放置的桶中收集起來。

人們會將采割下來的鹿茸倒立放置在旁邊，這是因為鹿茸中也含有血液，倒放可以防止血液流淌到外面，使營養(yǎng)價值大打折扣。

人們會對采割完的梅花鹿進行止血包扎、敷藥，防止梅花鹿感染，也防止梅花鹿失血過多而影響身體。

采割完的鹿茸再次加工之后，就是我們經常在市面上見到的鹿茸片了。不過采割季節(jié)的不同，鹿的年齡不同等都會影響鹿茸的品質，想要高品質的鹿茸最好多了解一下這方面的信息。

采割鹿茸對鹿有好處嗎？雖然采割鹿茸的過程很血腥，但其實不會對梅花鹿產生任何傷害，這是因為即使人類不采割鹿茸，梅花鹿的鹿角也會每年脫落。

國外曾經有一個人在拍攝鹿在野外奔跑時發(fā)現(xiàn)，鹿在奔跑過程中掉了一只鹿角。發(fā)到網上后才知道，這種現(xiàn)象非常常見。

其實，采割鹿茸對鹿有一定的好處，那就是過大的鹿角會阻礙它們進食。鹿角在生長過程中會不斷變大，而過大的鹿角會增加鹿的頭部重量，使得它們每次低頭進食都需要付出比其他同類更長的時間。

除此之外，鹿角的存在還會讓它們自身置于危險之中。非洲大草原上，一些鹿類為了爭奪交配權時，雄鹿之間會用鹿角相互進攻，但是在進攻過程中，雙方的鹿角可能會糾纏在一起無法解開。

此時，兩只鹿就會成為鬣狗、獅子等大型食肉動物的美食，曾經有人拍攝過兩只糾纏在一起的鹿，由于無法解開，使得另外一只鹿眼睜睜看著對方被一步步吃掉。

鹿角對鹿的作用其實，鹿角對于鹿并不是必需品，鹿角對鹿的作用主要是求偶。人類求偶的方式有很多種，比如：長相，身高，才華，財富等，但是鹿的求偶方式比較單一，雌鹿會選擇角比較大的作為配偶。

如果兩只雄鹿的鹿角差不多大，那么它們之間會發(fā)生爭斗，爭斗過程中它們會用鹿角相互攻擊對方，在野外，經常有雄鹿因此而受傷，甚至是兩只鹿在打斗過程中鹿角相互交叉，使得兩只鹿都因此而死亡。這種情況不只鹿會發(fā)生，野牛以及羚羊等有角類動物都會發(fā)生。

在野外的情況，一旦受傷，或者角被別的動物或者植物勾住，就會增加死亡風險。

在養(yǎng)殖環(huán)境下，養(yǎng)殖農戶為了減少鹿類的傷亡， 也為了增加收入，會在每年鹿茸生長到60天時就對鹿茸進行采割，雖然采割的過程很痛，但其實對鹿的身體健康幾乎沒有影響。

總結梅花鹿的采割其實對它們的健康沒有影響，但是采割鹿茸的過程很痛，幸好現(xiàn)在我們有麻醉技術，可以在保證鹿的安全下采割鹿茸。

梅花鹿沒有鹿角也可以生存，唯一有所影響的是求偶，但是在人工環(huán)境下，梅花鹿的交配一般是人類控制的，無需經過同性競爭。