六大茶類的功效與禁忌 六大茶類的注意事項

1、紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、縮合，形成紅茶色澤和滋味的主要成分茶拆褲黃素、茶紅索和茶褐素。茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。參考大量醫(yī)藥文獻報告，飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。與其他茶類相比，一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。

2、綠茶屬于不發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、殺菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益。綠茶能降低乳腺、前列腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險性。從中醫(yī)的角度來說，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。

3、黃茶屬于輕發(fā)酵茶，按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶、黃小芽和黃大茶。黃茶的主要品質(zhì)特點是黃葉黃湯，不僅葉底黃，茶湯黃，干茶也顯黃亮，且香氣清悅，味厚爽口。黃茶是漚茶，參考多項文獻研究，黃茶在漚的過程中會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃有好旅叢簡處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都有益處。

4、黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對人體有益的成分。最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。還能改善腸道微生物環(huán)境，順腸胃。參考大量臨床試驗：經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異，所鄭升表現(xiàn)的功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥等方面有效。

5、白茶屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。一些文獻表明，白茶富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，起保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。還具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥。

6、烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果，因為茶中的主成分—單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量，是不可多得的減肥茶。烏龍茶性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。

綠茶的功效和作用，紅糖泡綠茶的功效和作用

今天給各位分享綠茶的功效和作用的知識，其中也會對紅糖泡綠茶的功效和作用進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：1、綠茶有哪些功效與作用2、綠茶的功效和作用有什么3、綠茶功效與作用有哪些游謹槐4、綠茶功效與作用5、綠茶有什么功效與作用？綠茶有哪些功效與作用綠茶有哪些功效與作用

綠茶的功效和作用十分的強大，常喝綠茶對我們身體也有各種好處，下面就一起來看看吧!

1.抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。

因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

有研究表明茶多酚能清除機體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。

長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。

日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。

3.降血脂

科學(xué)家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。

對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。

綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4.瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5.防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。

茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6.防癌

綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。

對防癌癥的.發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7.美白及防紫外線作用

專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

延伸閱讀：晚上可以喝綠茶嗎

其實晚上喝綠茶時會達到提神醒腦的作用，但是對于晚上要準備睡眠的神友人來說其實并不太適合晚上喝綠茶，因為它可能會影響到你的睡眠質(zhì)量所以說在生活當中這些小常識問題，他也需要重視。

喝綠茶會提神晚上喝茶也睡得好很多人因為怕晚上睡不著覺，所以不敢喝茶。

其實，茶葉同時具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)的過于興奮，讓人們?nèi)菀兹朊?，關(guān)鍵看你怎么喝。

喝茶要看體質(zhì)“下單”--夏天，茶是人們喜歡的飲品，不過醫(yī)學(xué)專家提醒：喝茶需辨清體質(zhì)，適當飲用，否則極易傷身。

中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。

燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。

堿溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。

而再往后，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。

所以，晚上喝茶時，只要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉，再續(xù)上開水重新沖泡，提神的效果就不會那么明顯了。

江教授還建議大家，晚上最好喝紅茶。

因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強;紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖

然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。

尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

綠茶對我們的身體健康本身有一定的保健作用，但是我們也要根據(jù)自身的一些情況去選擇，如果你正準備要順便但是還要喝綠茶，那么就會影響到你的睡眠質(zhì)量建議晚上的時候應(yīng)該喝一些紅茶，或者喝一杯有助睡眠的牛奶。

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綠茶的功效和作用有什么綠茶的功效和作用有什么

綠茶的功效和作用有什么，在我們中國，飲茶習(xí)慣隨處可見，一年四季喝不同種類的茶，可以起到養(yǎng)生的作用，在炎晌差炎夏季適合喝點綠茶降暑，下面我分享綠茶的功效和作用有什么。

綠茶的功效和作用有什么1

1、綠茶降脂減肥

綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。

因而。

對于女性朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。

2、綠茶防止心腦血管疾病

綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。

綠茶還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。

因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。

3、綠茶延緩衰老

在人體新陳代謝過程中，會產(chǎn)生大星自由基，也會使體內(nèi)細胞受傷。

超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。

所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。

4、綠茶防止口臭

綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。

另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細菌。

因此，經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。

5、綠茶改善消化不良

由細菌引起的消化不良、急性腹瀉，喝綠茶可以減輕其癥狀。

6、綠茶預(yù)防癌癥

綠茶中的有機抗癌物質(zhì)主要為茶堿、茶多酚、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。

尤其是咖啡堿和茶多酚，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了具有提神、養(yǎng)神的作用，還具有提高人體免疫力和預(yù)防癌癥的作用。

7、綠茶防曬

綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。

紫外線會讓皮膚產(chǎn)生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。

如果事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物(自由基)含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。

8、綠茶保護神經(jīng)細胞

綠茶中的多酚類化合物具有保護神經(jīng)細胞的作用。

多酚化合物能激活支持細胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細胞生存率，減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細胞損傷。

9、綠茶降低膽固醇

綠茶不但可防治心血管疾病，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁，排出膽固醇的作用。

10、綠茶可預(yù)防流感

綠茶中含有茶酸，當人有流感發(fā)生時，茶酸與流感病毒結(jié)合，降低病毒對健康細胞的感染和傷害。

綠茶的沖泡方法和手法

1、茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。

杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。

2、水質(zhì)：泡綠茶的水質(zhì)要好。

通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。

水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。

3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。

沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。

因為優(yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。

4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

5、沖泡手法：要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點頭的手勢，使注于的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。

另外在沖泡時常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。

綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達到全量浸出。

因此綠茶一般以沖泡三次為度。

非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。

綠茶的忌飲人群

孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

婦女哺乳期不宜飲濃茶

哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

發(fā)燒忌喝茶

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

肝臟病人忌飲茶

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

尿結(jié)石患者忌飲茶

尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。

老年人不宜飲生茶和綠茶

所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的.烘青綠茶。

這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴重的生青氣。

老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的刮胃。

誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

綠茶的功效和作用有什么2

1.綠茶抗衰老

綠茶中含有抗氧化劑成分，這種成分能夠有效的抵抗身體老化。

因為人體的新陳代謝的過程，如果過于的氧化，會產(chǎn)生大量的自由基，就會加速衰老，也會使得身體細胞的受傷。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

3.綠茶降血脂

科學(xué)家通過動物的實驗證明，茶葉中的查素能夠有效的降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、降低密度脂打來膽固醇。

和三酸甘油酯之量。

還能夠增加高密度的脂蛋白膽固醇。

能夠抑制血小板凝集、降低動脈硬化的發(fā)生率。

綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶中含有兒茶素能夠抑制生齲菌作用，有效的減少牙菌斑和牙周炎的發(fā)生幾率。

茶葉中所含有的單磷酸，能夠有著殺菌的作用，而且能夠阻止食物中的渣屑繁殖細菌，可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。

對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7.綠茶美白及防紫外線作用

專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

8.綠茶可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

喝綠茶能減肥嗎

第一、喝綠茶需要等到飯后一小時后才能喝，這樣綠茶才不會影響鐵的吸收。

第二、每天喝綠茶的量不能超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。

第三、綠茶減肥法只適合由于新陳代謝慢造成的肥胖。

經(jīng)期、常吃素、胃潰瘍、貧血的人不適合喝綠茶減肥。

綠茶減肥食譜

一、客家擂茶

瘦身茶方：綠茶粉、薏苡各適量。

用法：

將綠茶粉放到碗里，然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黃豆亦可)，加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可飲用。

功用：可以養(yǎng)容美顏，讓膚質(zhì)更幼嫩，亦可利尿消脂。

二、烏發(fā)活力綠茶

瘦身茶方：綠茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹參各3錢。

用法：加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。

功用：對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。

綠茶適宜的人群

1.適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

2.不適宜發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

雖說綠茶適宜大部分人群，但要特別注意的：因為綠茶能在很短的時間內(nèi)，迅速降低人體血糖。

所以低血糖患者慎用。

總結(jié)：綠茶是非常健康的飲品，尤其是很適合中老年的人來飲用，因為它能夠有效的降低干血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等中老年比較多的疾病。

而且經(jīng)常吃油膩食品的人和經(jīng)常喝酒的人來說，也是非常適合喝的。

不過，有一些腎功能不全的人，還有消化道衰弱的人。

以及哺乳期的媽媽和孕婦兒童是不適合喝綠茶的。

這些部分要注意哦。

綠茶功效與作用有哪些綠茶對于中老年人來說是比較喜歡的，飲用綠茶可以帶給人體很大的功效與作用，那么綠茶都有哪些功效呢?下面一起來看看吧

綠茶的作用和功效

1、有助于延緩衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。

茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。

據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、有助于抑制心血管疾病

茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

3、有助于預(yù)防和抗癌

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的.功效。

據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害

茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。

據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

6、有助于美容護膚

茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7、有助于醒腦提神

茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

8、有助于利尿解乏

茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。

咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

9、有助于降脂助消化

唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。

我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。

因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。

這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

10、有助于護齒明目

茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。

若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。

據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。

另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%;無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。

這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

綠茶功效與作用綠茶功效與作用

綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。

下面，我將為大家介紹綠茶的功效與作用，快來看看吧!

綠茶的功效與作用

美容護膚

茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

醒腦提神

茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

利尿解乏

有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。

咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

緩解疲勞

綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。

綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。

也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

抗衰老

有助于延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。

茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。

據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

抗致癌

有助于預(yù)防和抗癌。

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

抗病毒菌

茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

護齒明目

有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。

若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。

在小學(xué)生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。

在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的.占28.6%;無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。

這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。

我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。

因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。

這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。

另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助于減少腹部脂肪。

飲茶禁忌

1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。

2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。

存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。

神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。

5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。

綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。

適宜人群

1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

2、長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。

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綠茶有什么功效與作用？湯清葉綠，延緩衰老預(yù)防抗癌的功效綠茶的抗癌功效較好。

多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險性。

從中醫(yī)的角度來說，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。

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