有什么爬藤植物的葉子是可以直接摘著吃的？

在清江鶴寄居地，爬藤植物的葉子可以直接采摘來吃的很多。如魚腥草，杠板歸，莼菜等。

一，魚腥草。

多年生草木騰本植物。一般高15~50公分，地下莖伏地呈騰狀生長，節(jié)上生根。特別是山野上的魚腥草，長得細(xì)嫩又長，常見于雜草茂盛處生長。

魚腥草圖片

清江鶴小時(shí)候經(jīng)常上山采野生的魚腥草曬干后補(bǔ)貼小用，來得快數(shù)量多，山上遍地都是，只要有力氣，一年下來至少要弄個(gè)3000~5000斤干貨。

魚腥草有清熱解毒利尿通淋的作用，所以每年收購魚腥草的藥商很不少。此外，由于魚腥草市場(chǎng)需求增加，近年來也出現(xiàn)了一些笑姿中人工專業(yè)種植魚腥草的菜戶。清江鶴以前的鄰居家就以種植魚腥草為業(yè)，老兩口靠種植魚腥草供送出一個(gè)博士后，兩個(gè)研究生，很了不起，在鄉(xiāng)鄰中都被傳為佳話。

魚腥草可以采食鮮葉，也可以挖食地下根莖。一般春季以食鮮嫩葉為主，其他各季以鮮食地下根莖為主。洗凈可涼拌可炒食。

南瓜藤蔓

二，杠板歸。

野生居多。清江鶴孩提放牛時(shí)代，經(jīng)常采摘杠板歸的鮮葉充饑。

杠板歸為一年生草本騰蔓植物。一般長1~2米，多的有3~4米。喜蔓延攀援。

莖上有棱子而且還有倒勾刺，采摘時(shí)不小心還會(huì)被倒勾刺刺破皮的。

葉互生近三角形冊(cè)源，葉柄與莖一樣有倒勾刺。植物開花但花小，一般為白色或者淡紅色?；ㄆ谠?~8月份，9~IO月可見滕果。

葉片吃起來有種酸酸的澀味。有老人說，吃這個(gè)可以清熱解毒，利水消腫止咳，與魚腥草一樣，是農(nóng)村常見的很不錯(cuò)的野生藥材。

三，滕菜。

藤菜我們一般都是涼拌，但也可以炒食和作湯菜。

藤菜是一種一年生的蔓生纏繞植物，在種植時(shí)一定要為其搭架，讓其攀援。以幼苗嫩莖，鮮葉食用為主。營養(yǎng)豐富，富含人體所需的多種營養(yǎng)元素。長期食用可降壓益肝，清熱涼血，防止便秘，是一種不可多得的食藥兩用的保健蔬菜。

四，莼菜。

其實(shí)是水生蔓生植物，也是江南三大名菜之一，以嫩莖和初生的卷葉為食用部分。

葉片有透明的膠質(zhì)，吃起來有種滑滑的感覺，清香可口別具風(fēng)味，是一種營養(yǎng)極為豐富的山中綠色珍品。

當(dāng)然現(xiàn)在大部分莼菜都是以人工種植為主碰山，除鮮食外還加工成成品供出口。

莼菜圖片

爬藤植物的葉子可以直接摘著吃的不多，就我們?cè)颇隙?，常念虧見的有落葵，我們?dāng)?shù)亟卸垢耍云饋砘摹?/p>

落葵

可以炒豆腐，炒豆豉吃，營桐粗養(yǎng)價(jià)值很高。還有一種就是苦菜，這種菜是一種藤本植物，可長達(dá)五六米。

它的葉子嫩嫩的時(shí)候可以采來炒食，能清熱解毒，是一種藥食同源的一種植物，不僅如此，它的花也挺好吃，市場(chǎng)價(jià)二十多元一斤。

苦菜花

除此之外，紅薯葉，空心菜葉，金，佛手瓜嫩葉，南瓜嫩葉梢也可以用來做菜吃，這些都是很常見的蔬菜。局高鎮(zhèn)

紅薯葉

圖文原創(chuàng)

我吵宏猜絕凳知道的是木耳菜升型。

落葵即是植物種名，有時(shí)也作同屬種的共稱?！緦W(xué)名】Basella rubra Linn.（白落葵為同屬另種，學(xué)名B. alba Linn.）【別名】木耳菜、胭脂菜、 胭脂陪蠢豆、藤菜、蔠葵、紫角葉【分類】落葵科，落葵屬【產(chǎn)地】原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)（中國南方、氏亂沖印度等地）。在非洲、美洲栽培較多。中國栽培歷史悠久，在公元前300年即有關(guān)落葵的記載。目前中殲殲國南方各省栽培較多，在北方也有栽培，一直列入稀特蔬菜?！拘螒B(tài)習(xí)性】喜溫暖濕潤和半陰環(huán)境,不耐寒, 怕霜凍, 耐高溫多濕,宜在膽沃疏松和排水良好的沙壤土中生長。形態(tài)：一年生草質(zhì)藤本，莖纏繞，葉肉質(zhì)，近圓形。詳見下文。【繁殖栽培】通常用播種繁殖（詳見后文），少量可用扦插繁殖，植株常生不定根，扦插容易。家庭栽培管理簡便；大量栽培參看下文?！緫?yīng)用】觀賞、蔬菜、藥用。觀賞：落葵為蔓性草本, 紫紅色莖葉, 淡紅色花朵和紫黑色果實(shí)、頗為可愛,適用于庭院、窗臺(tái)陽臺(tái)和小型籬柵裝飾美化。幼苗或肥大的葉片和嫩梢作蔬菜食用（木耳菜）。該菜鮮嫩軟滑，營養(yǎng)豐富，有清熱解毒、利尿通便、健腦、降低膽固醇等作用。

在眾多的茶樹中有這么一種骨骼驚奇的茶樹，它的葉子除了可以用來泡茶外，還有譽(yù)伍一部分可以像水果一樣直接吃，味道還非常棒。這種奇樹就是——茶油樹。而可以直接吃的“果子”就是茶苞，其實(shí)這果實(shí)就是樹葉包圍而成的。清明正是茶苞生長的最佳季節(jié)，很多農(nóng)村里長宴虛沖大的小孩都有這樣的經(jīng)歷，清明節(jié)前后，大家會(huì)成群結(jié)伴地去尋找野生的茶油樹，一旦發(fā)現(xiàn)，小伙伴們就會(huì)圍著它，開始采摘難道的美味“果子”茶苞。然而，小伙伴們喜愛得不得了的茶晌殲苞卻不是正常玩意兒，它是茶油樹的一種病，就像人的腫瘤一樣。茶苞叫茶餅病、葉腫病，它的形成至少要具備三個(gè)條件：第一個(gè)是油茶樹的新葉;第二要有充足的水分;第三必須擁有充足的陽光。而處于季風(fēng)氣候區(qū)的江南剛好滿足這三個(gè)條件，此外清明節(jié)前后正是茶葉樹換新葉的時(shí)候，因此茶苞在南方地區(qū)是十分普遍的，但在北方地區(qū)則比較少見。此外茶苞除了是農(nóng)村小伙伴記憶中的別樣果實(shí)之外，它還具有延緩衰老、抗癌的功效。

什么食物含有茶樹油

茶樹油是一個(gè)商業(yè)名稱，按植物學(xué)上的正確定義，它應(yīng)該被稱為互葉白千層油，因?yàn)樗饕獊碜蕴医鹉锟疲∕yrtaceae）白千層屬（MelaleucaL.）的數(shù)種植物，其最主要的一種稱為互葉白千層（Melaleuca alternifolia），次要的植物有包鱗白千層（Melaleuca bracteata）、石南葉白千層（Melaleuca ericifolia）、白油樹（Melaleuca quinquenervia）、綠花白千層（Melaleuca Viridiflora）等?；ト~白千層的新鮮枝葉經(jīng)水蒸汽蒸餾可得無色至淡黃色的精油。

食物中是不含這個(gè)的！茶樹油應(yīng)用于個(gè)人護(hù)理品（頭發(fā)護(hù)理、身體護(hù)理、洗腳液、肥皂、抗菌型洗手液、口氣清新凈劑及口腔護(hù)理用品）健康用品，（急救乳液、殺菌劑、燒傷護(hù)理、抗真菌、霉菌），可起到消炎抑菌、止悄、止癢。食物中含這個(gè)還能吃嗎》哈哈