茶葉采摘最佳時間是
一、茶葉采摘最佳時間是
1、春茶,是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣鐵觀音,是烏龍茶春茶的代表,其外形、湯色都可謂是“一絕”。
2、夏茶,是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。如普洱茶、楓樹茶。
3、秋茶,就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少,葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。如鐵觀音、粵梅香。
4、冬茶,大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。如凍頂烏龍。
擴(kuò)展資料:
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
保鮮技巧:
1、有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內(nèi),加塞蓋嚴(yán)后,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內(nèi)的空氣接觸,容器蓋要與容器身結(jié)合嚴(yán)密,以防止?jié)駳膺M(jìn)入。
3、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。
5、用生石灰或高級干燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。
6、利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi),然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
參考資料來源:
百度百科-茶葉
人民網(wǎng)-春茶采摘正當(dāng)時
二、茶葉什么時候采摘最合適
清晨還帶有露水的時候最好了。季節(jié)上多數(shù)在清明節(jié)前10天左右。
三、夢幻西游種的植物什么時候能采摘呀
_{你好,!我來回答你的問題,!
_{每天都要澆水..施肥..除蟲..大概1個月就可以摘了..祝你游戲愉快,!
_{希望選納我答案,,謝謝
四、茶業(yè)什么時候采摘最合適?
從季節(jié)來看:由于不同茶葉品種成熟期不一,故春季、夏季、秋季均適合不同茶葉品種采摘。所謂明前茶即是清明前采摘的,由于時期早、茶質(zhì)細(xì)嫩,可謂當(dāng)年新茶中的佳品;
由時間來看:一般選擇每日清晨至上午進(jìn)行采摘;
由茶葉生長時期來看:多挑選茶園中1葉1心至2葉1心(即2.5葉)的幼嫩葉片進(jìn)行采摘,當(dāng)然也有不分青紅皂白大把瞎抓的,多為加工制作成袋裝茶包商品。
由采茶人員來講:據(jù)說未婚嫁的小姑娘作業(yè)為佳,個人感覺沒有科學(xué)理論依據(jù),而且實地見到的多為老太太操作(小姑娘都出去打工了),汗...