一、茶菇有什么做法和功效？請(qǐng)教一下

╭☆茶樹菇排骨湯☆╯

【功效】消脂，清腸胃，有瘦身作用。

想瘦身的人均可

【材料】

茶樹菇50克（茶樹菇干，南貨店，大型超市均有售），切成小段，略沖洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片。

【做法和提示]

( 做法：

|提示：不吃肉的，排骨不放也可，因?yàn)橛泄?，所以湯也相?dāng)鮮香。

二、黑龍江的一種蘑菇，我們那都稱是油磨，不知道學(xué)名是什么？

雞油菌【別名】雞蛋黃菌、杏菌

雞油菌為真菌植物門真菌雞油菌cantharelluscibariusfr. 的子實(shí)體。子實(shí)體肉質(zhì)，喇叭形，杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黃色，味美。雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益腸胃的功效。常食此菌可預(yù)防視力下降、眼炎、皮膚干燥等病。雞油菌是世界著名的四大名菌之一，有時(shí)也叫杏菌或杏黃菌。雞油菌在烹制時(shí)菇體很吸油，吃的時(shí)候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被擠壓流出來(lái)，如雞油一般, 故此得名。成熟的雞油菌有點(diǎn)喇叭花的樣子，顏色很鮮艷，比一般的蘑菇要韌，有點(diǎn)彈性, 聞起來(lái)有明顯的杏香味。雞油菌有好幾個(gè)種類，最正宗的是叫做cibarius的品種。 雞油菌通常在秋天生長(zhǎng)于北溫帶深林內(nèi), 東歐和俄羅斯出產(chǎn)世界上最好的雞油菌。中國(guó)部分地區(qū)也出產(chǎn)幾個(gè)品種的雞油菌，其中以四川西北地區(qū)的質(zhì)量較好，但產(chǎn)量不大。

三、這果子叫什么名？

這是油茶籽，榨油的，茶油