好的食用油應(yīng)該顏色適中，味道清淡柔和。要知道，只有精心選料，合理加工，才能制造出外表金黃通透、內(nèi)在營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)食用油，才能有效地保留油脂中的有益成分。

其次要注意保質(zhì)期與生產(chǎn)日期。生產(chǎn)日期越近，說明油質(zhì)越新鮮；同時，購買時一定要注意該產(chǎn)品是在保質(zhì)期內(nèi)。同時要了解廠商信譽。

對身體好的一般都是橄欖油啊，山茶油啊，山茶油是東方的橄欖油，價格實惠，莫老爺?shù)纳讲栌屯Σ诲e的。

對身體各方面都比較有益處，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效。十大品牌網(wǎng)上面有食用油十大品牌排行榜的榜上名單如:金龍魚,福臨門,魯花,盛洲等哦，你可以上去看下介紹，多對比參考下，