一、白玉菇炸著吃怎么做？

原 料:白玉菇1盒、淀粉1大匙、面粉1大匙、鹽微量、雞蛋1個(gè)、五香椒鹽、山茶油適量。[HaoChi123.com]特 色:軟炸白玉菇——賣(mài)相口感都驚艷的快手菜。[HaoChi123.com]操 作:1、白玉菇洗凈備用，花椒入鍋焙香，晾涼后用搟面杖搟碎調(diào)入鹽和少許五香粉，即是五香椒鹽。2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋雞蛋＋鹽，調(diào)成面糊。3、把白玉茹放在面糊里抓勻。4、鍋熱油，溫?zé)岬臅r(shí)侯下入掛上面糊的白玉菇。5、中火炸至白玉茹略收緊取出。6、提升油溫，將所有炸好的蘑菇復(fù)下入油，炸至金黃出鍋裝盤(pán)，灑上備好的五香椒鹽即可。

主料： 白玉菇1盒，淀粉1大匙，面粉1大匙 配料： 鹽微量，雞蛋1個(gè)，五香椒鹽，山茶油適量 做法： 1?白玉菇洗凈備用，花椒入鍋焙香，晾涼后用搟面杖搟碎調(diào)入鹽和少許五香粉，即是五香椒鹽； 2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋雞蛋＋鹽，調(diào)成面糊； 3?把白玉菇放在面糊里抓勻； 4?鍋熱油，溫?zé)岬臅r(shí)侯下入掛上面糊的白玉菇； 5?中火炸至白玉菇略收緊取出； 6?提升油溫，將所有炸好的蘑菇復(fù)下入油，炸至金黃出鍋裝盤(pán)，灑上備好的五香椒鹽即可。

二、瑪喜達(dá)年糕湯底配方？

噴香濃稠的年糕湯的做法步驟

步驟 1

食材洗凈切好后鍋內(nèi)放入茶油，等油溫七成熱后洋蔥土豆海鮮菇下鍋炒出香味，微微起焦。（如果放番茄也是這一步，把番茄爆出汁）

步驟 2

番茄出汁或煎香后倒入純凈水，放西藍(lán)花和年糕，水開(kāi)后蓋上蓋子中火煮3-5分鐘。

步驟 3

食材煮軟后放入鹽、蠔油調(diào)味，小火打入兩個(gè)雞蛋，快速用鍋鏟戳破蛋黃攪拌均勻，大火加蔥花后即可出鍋啦。

第1步.將牛肉切細(xì)絲，加醬油、香油、少許蒜蓉腌制十五分鐘。

第2步.砂鍋加入香油燒熱，加蒜蓉爆香之后，加入腌制好的牛肉炒制七分熟。

第3步.加入適量水，之后加入韓式辣椒醬。將切成片的香菇加入。攪拌。

第4步.將年糕條切成五厘米長(zhǎng)后加入。攪拌。

第5步.年糕條變軟后，打入蛋花，調(diào)小火，煮片刻即可。

三、新鮮針葉菇怎么燒？

主料：松針菇500g；

調(diào)料：食鹽適量，茶油適量

做法

1.松針菇摘取根部，用清水將每一個(gè)沖洗干凈。

2.鍋?zhàn)?，燒開(kāi)后將松針菇倒入開(kāi)水中。

3.略煮一開(kāi)。

4.煮開(kāi)后，再用清水沖洗干凈。

5.鍋內(nèi)油燒熱，放入姜蒜爆鍋。

6.下五花肉片翻炒，炒至肥肉出油。

7.菌下鍋一同翻炒。注意動(dòng)作輕柔。

8.放鹽后繼續(xù)翻炒。

9.炒勻后，加水大火燜煮。

10.湯燒開(kāi)后，放入蒜末，繼續(xù)大火燜煮。

11.燜煮約7、8分鐘后至湯的色澤變濃，切蘑菇的味道濃郁撲鼻，撒上蔥花即可出鍋

四、海鮮披薩上放的魷魚(yú)片叫什么？

海鮮披薩上放的魷魚(yú)片通常被稱(chēng)為“calamari”，這是一種源自意大利的食材。Calamari是指魷魚(yú)的身體部分，切成薄片后經(jīng)過(guò)炸、煮或烤等加工處理，成為一種常見(jiàn)的美味佳肴。

魷魚(yú)，也稱(chēng)柔魚(yú)、槍烏賊，是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開(kāi)眼亞目的動(dòng)物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。

海鮮披薩是一種美食，主要材料有蝦仁、蛤蜊、洋蔥、大蒜、番茄醬、番茄、面粉、白蘑菇、大蔥、奶酪等。

做法

1.洋蔥，大蒜頭切碎放入加熱的橄欖油中稍箭，撒入番茄顆粒收汁，加番茄汁，鹽，胡椒粉，甜辣椒，糖調(diào)味。3分鐘后盛出番茄沙司，冷卻備用。將干酵母放入水中溶解。

2.將面粉，鹽以及干酵母混合，加入熱水和橄欖油。

3.所有原料拌勻，合成光滑的面團(tuán)。放入封閉的器皿中靜置約30分鐘發(fā)酵。

4.白蘑菇洗凈，切片。取出面團(tuán)分成兩份，分別搟成圓餅形（只直徑約19cm），然后靜置約15分鐘。將鍋加熱，放入大蔥和白蘑菇稍煎，再倒入蝦仁，蛤蜊肉，中溫煎5-8分鐘，加鹽和胡椒調(diào)味。將乳酪切片。在披薩上刷一層番茄沙司，鋪上蝦仁，蛤蜊肉和乳酪片。

5.將烤箱先預(yù)熱至攝氏200度，然后放入披薩烤約20分鐘即可。