一、中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢分析簡報

中國農(nóng)業(yè)的根基深厚，對經(jīng)濟發(fā)展至關(guān)重要。農(nóng)業(yè)活動主要包括種植、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)與副業(yè)，其中種植業(yè)是核心，涉及糧食、經(jīng)濟作物、飼料和綠肥的生產(chǎn)。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值在過去12年間實現(xiàn)了顯著增長，從6.77萬億元增長至14.7萬億元，復合年增長率達7.29%。農(nóng)業(yè)產(chǎn)值結(jié)構(gòu)中，農(nóng)業(yè)占比最高，其次為牧業(yè)、漁業(yè)與林業(yè)，空間結(jié)構(gòu)顯示山東、河南、四川位列全國前三。

種植業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其價值總量對應農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。2010年至今，中國農(nóng)作物總種植面積穩(wěn)步增長，2021年峰值達到25.3億畝。糧食種植面積占全國農(nóng)作物總面積的69.72%，主要作物包括玉米、稻谷、小麥。油料作物面積則波動下降，產(chǎn)量小幅增加。糖料種植面積與產(chǎn)量自2010年來整體呈下降趨勢。棉花種植面積連降3年，產(chǎn)量穩(wěn)定。水果種植面積與產(chǎn)量均呈正增長，廣西位居全國第一。蔬菜種植面積與產(chǎn)量持續(xù)增長，河南省面積最大，山東省產(chǎn)量最高。茶葉種植面積與產(chǎn)量也呈逐年增長態(tài)勢，云南省位居全國首位。

畜牧業(yè)方面，豬肉、禽肉、牛肉與羊肉的產(chǎn)量連年增加，2022年全國肉類產(chǎn)量達到9227萬噸，為歷史峰值。林業(yè)產(chǎn)量波動增長，木材產(chǎn)量在1億立方米以上波動。橡膠產(chǎn)量穩(wěn)中有增，主要產(chǎn)區(qū)在云南、海南與廣東。油茶籽產(chǎn)量連增11年，湖南省產(chǎn)量最大。

綜上所述，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢，各產(chǎn)業(yè)間緊密相連，共同推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。未來，隨著政策支持與科技進步，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)將持續(xù)優(yōu)化，產(chǎn)量與質(zhì)量將得到進一步提升。

二、宜山縣農(nóng)業(yè)狀況

宜山縣，位于廣西，作為農(nóng)業(yè)大縣（市），已被納入廣西西部開發(fā)的重要區(qū)域。該地區(qū)由7個鎮(zhèn)和14個鄉(xiāng)組成，擁有廣闊的耕地面積，總計69.2萬畝，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。

宜山縣的農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，其中包括主要農(nóng)作物水稻和玉米，以及經(jīng)濟作物如甘蔗和桑蠶。特色水果沙田柚也在此地種植，體現(xiàn)出該地的多元化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。其中，糧食、蔗糖、桑蠶、水果和畜牧水產(chǎn)是五大主導產(chǎn)業(yè)，使之成為全國商品糧基地縣和廣西糧食自給工程縣（市），同時也是廣西最大的桑蠶生產(chǎn)基地縣（市）。

為了充分利用區(qū)域的自然資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，宜山縣按照地理特點和產(chǎn)業(yè)特色劃分為五個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟區(qū)。東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)以優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)為主，經(jīng)濟作物作為輔助；西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)則以經(jīng)濟作物和多種經(jīng)營為主，林果種植為輔助。南部七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重點在于蔗桑產(chǎn)業(yè)，同時發(fā)展林果業(yè)；北部三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要以林（竹）果和藥材為主，融入旅游元素；中部兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)則專攻蔬菜生產(chǎn)，滿足市場對新鮮蔬菜的需求。

總的來說，宜山縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展均衡且有特色，展示了其在廣西農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要地位和多元化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

三、改革開放以來農(nóng)業(yè)的發(fā)展狀況如何？

1、在品種培育方面，挖掘出一批優(yōu)異種質(zhì)資源及基因，基本完成了水稻、小麥、玉米等主要農(nóng)作物的基因圖譜繪制和測序工作，以及豬、牛、羊等動物的基因組測序，建立了中國荷斯坦牛分子育種技術(shù)體系。

2、中華人民共和國成立以后，經(jīng)過改造和80年代以來的農(nóng)村經(jīng)濟體制改革，少數(shù)民族自治地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也得到了很大的發(fā)展。以1985年與1952年相比，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值從46.5億元增至368.3億元;糧食從1582萬噸增至4006萬噸，大牲畜(年底頭數(shù))從2439萬頭增至4749萬頭。

3、改革開放初期，農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營活動單一、收入來源單一，農(nóng)民收入以農(nóng)業(yè)收入為主體、以糧食收入為主體，實物收入占很大比重。隨著市場經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)村就業(yè)結(jié)構(gòu)的變化和體制改革深化，農(nóng)民收入來源市場化、多元化和非農(nóng)化的趨勢明顯，農(nóng)民收入格局發(fā)生了根本變化。

4、黨中央、國務院堅持大中小城市和小城鎮(zhèn)協(xié)調(diào)發(fā)展的方針，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)為主體、小城鎮(zhèn)建設為依托的農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。各地更加注重農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化和突出綠色品牌，建設了一批特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展新亮點。

5、改革開放后，農(nóng)民獲得了自主進行擇業(yè)和進城務工的權(quán)利，非農(nóng)產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)和比重迅速增長，進城務工農(nóng)民穩(wěn)步增加，農(nóng)村勞動力供求關(guān)系和就業(yè)呈現(xiàn)新格局。

6、在技術(shù)研發(fā)方面，黃淮海平原中低產(chǎn)地區(qū)綜合治理、兩系法雜交水稻技術(shù)獲得國家科技進步獎特等獎。動植物疫情防控和病蟲害綜合治理技術(shù)研究取得重要進展，重大動植物疫病監(jiān)測預警技術(shù)體系趨于完善。高致病性禽流感疫苗研發(fā)處于國際領(lǐng)先水平。

參考資料來源：光明網(wǎng)-我國農(nóng)業(yè)科技取得系列原創(chuàng)成果

這個問題很大，即使寫一本書或者幾本書都說不完，總得來說一句話，改革開放以來，農(nóng)業(yè)的發(fā)展狀況是翻天覆地的變化。從過去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)化到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，前途無量。

四、當今中國農(nóng)業(yè)的狀況

目前我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

（一）從農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式看

中國目前大多數(shù)地方仍然是精耕細作的小農(nóng)經(jīng)營模式，尤其是在一些不發(fā)達地區(qū)。這是中國上個世紀制定的政策，一直延用至今。無可否認，這種政策在制定之后很長的一段時期內(nèi)，對農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了很大的促進作用。但是隨著市場經(jīng)濟的深入發(fā)展，特別是中國加入WTO后，這種模式因為其經(jīng)營的靈活性不足和低效性已經(jīng)越來越不能適應激烈的市場競爭，經(jīng)營走向困難。

這就要求農(nóng)業(yè)的經(jīng)營策略要全局考慮，制定合理的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，并能根據(jù)市場的變化而及時改變生產(chǎn)的品種和數(shù)量，經(jīng)得起市場的跌宕起伏。而小農(nóng)經(jīng)濟經(jīng)營模式下經(jīng)營者往往只注重眼前利益，根據(jù)目前市場行情來決定生產(chǎn)什么，而且產(chǎn)品非常單一，結(jié)構(gòu)很不合理。這樣可能在短期內(nèi)收益會比較明顯，但是由于盲目的大量的生產(chǎn)，該產(chǎn)品的市場很快出現(xiàn)飽和，價格迅速下降，收獲不到好的收益后，營者們只能又再投入大量的資金去經(jīng)營新的目前市場上走俏的產(chǎn)品，再次走上追逐—>失利—>轉(zhuǎn)營的怪圈（其實轉(zhuǎn)營也不一定就能獲得好的收益，因為農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)周期通常比較長，等到轉(zhuǎn)營后有產(chǎn)品產(chǎn)出是時候那又可能是完全不同的市場了）。這嚴重影響了本國農(nóng)業(yè)的市場競爭力，長期還會影響生產(chǎn)者生產(chǎn)的積極性。今年廣東的出現(xiàn)的荔枝大豐收卻要賤賣、大量的冬瓜滯銷，增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象很大程度上就是這種原因造成的。

（二）從生產(chǎn)過程看

中國目前大多數(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還停留在粗獷的低級階段，科技的投入很有限，導致中國農(nóng)業(yè)面臨以下尷尬局面。

首先，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量不穩(wěn)定，經(jīng)營者靠天吃飯。農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量受天氣、氣候的影響很大，而目前經(jīng)營者的技術(shù)不足以趨利避害從而達到穩(wěn)產(chǎn)，往往就是風調(diào)雨順是年份產(chǎn)量好，收入相對就高，反正不然。上面提到：大年的時候所有的經(jīng)營者都獲得大豐收，但是供大于求，價格上不去。小年時候收成又不好，所以，經(jīng)營者辛苦一年下來，除去大量的化肥、農(nóng)藥等的投入后，最終能落入經(jīng)營者口袋中的錢就不多。

其次，生產(chǎn)率低，產(chǎn)品質(zhì)量差，市場競爭力弱。中國目前很多地方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化、自動化還很低，特別是西部一些地區(qū)那就更是如此，生產(chǎn)率自然就難以跟那些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家的相提并論。生產(chǎn)率低帶來的問題就是難以形成規(guī)模效益。還有，由于生產(chǎn)技術(shù)粗糙，化肥、農(nóng)藥的過量使用使得我們的農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量上也得不到保證，從農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥超標的報道的頻率就可見一斑。在市場經(jīng)濟前提下，產(chǎn)品性價比的高低在很大程度上決定了該產(chǎn)品占有市場份額的多少。據(jù)調(diào)查：我國果品中優(yōu)質(zhì)果僅占總產(chǎn)量的40%左右，能達到禮品果標準的產(chǎn)品只占總產(chǎn)量的5%左右，大量為中下等果，特別是外觀更差。又據(jù)調(diào)查：進口蘋果平均到岸價格大約為3.90元/公斤，柑橘為4.00元/公斤，香蕉為1.90元/公斤，與我國同類水果批發(fā)價格水平相當，但整體質(zhì)量明顯要高。價格差不多，質(zhì)量比不上別人，為求得生存我們的產(chǎn)品必須以更低的價格才能賣出去。其實，目前市場上進口水果的零售價是同類國產(chǎn)水果的2倍甚至更高。

最后，就是農(nóng)產(chǎn)品的存儲和保鮮的技術(shù)問題。這影響了我們的產(chǎn)品市場的開拓，銷量難上新突破。

（三）從營銷策略看

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者往往只顧大量盲目的生產(chǎn)，而不參與生產(chǎn)完成后的銷售問題，造成產(chǎn)銷脫節(jié)。這樣生產(chǎn)者就不能及時的掌握市場的信息，根據(jù)市場細微的變化來制定相應的營銷策略。有時候產(chǎn)品的滯銷不是因為供求失衡的原因，而是營銷策略的問題。

傳統(tǒng)的經(jīng)營者忽略的還有品牌形象是樹立。一個好的品牌形象就是一分巨大的無形資產(chǎn)，是銷售量的一個好的保證。然而農(nóng)產(chǎn)品市場

上還難找到很受消費者青睞在消費者心目中有一定地位的本地農(nóng)產(chǎn)品品牌，即使有，很有可能又出現(xiàn)在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中沒有把好質(zhì)量關(guān)，從而導致品牌形象的下降，自己砸自己的招牌情況。

還有一個問題就是中國農(nóng)產(chǎn)品市場上交易多數(shù)都是初級產(chǎn)品，沒有注重產(chǎn)品的價值的進一步挖掘——缺少對產(chǎn)品的深加工。對產(chǎn)品的深加工不僅可以提升產(chǎn)品自身的附加值，更加可增加產(chǎn)品的多樣性、拓寬市場、提高市場的競爭力和適應性

三、制約我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素

（一）目前的投入保障機制與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展不相適應

各級政府要切實把基礎(chǔ)設施建設和社會事業(yè)發(fā)展的重點轉(zhuǎn)向農(nóng)村，國家財政新增教育、衛(wèi)生、文化等事業(yè)經(jīng)費和固定資產(chǎn)投資增量主要用于農(nóng)村，逐步加大政府土地出讓收入用于農(nóng)村的比重。要建立“三農(nóng)”投入穩(wěn)定增長機制，積極調(diào)整財政支出結(jié)構(gòu)、固定資產(chǎn)投資結(jié)構(gòu)和信貸投放結(jié)構(gòu)，中央和縣級以上地方財政每年對農(nóng)業(yè)總投入的增長幅度應當高于其財政經(jīng)常性收入的增長幅度，盡快形成新農(nóng)村建設穩(wěn)定的資金來源。

在強化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，按照強化公益性、放活營利性、引導非營利性的原則，加快完善農(nóng)業(yè)科技推廣服務體系。積極探索農(nóng)技推廣新機制，以國家農(nóng)技推廣機構(gòu)為主導，實行農(nóng)科教、產(chǎn)學研、科工貿(mào)相結(jié)合，調(diào)動社會力量參與農(nóng)技推廣事業(yè)，培育多元化農(nóng)技推廣主體。近幾年實行的各項補貼政策，深受基層和農(nóng)民歡迎，要不斷鞏固、完善和加強，逐步形成目標清晰、受益直接、類型多樣、操作簡便的農(nóng)業(yè)補貼制度。要不斷鞏固、完善和加強，逐步形成目標清晰、受益直接、類型多樣、操作簡便的農(nóng)業(yè)補貼制度

（二）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的設施水平裝備太低

改善農(nóng)業(yè)設施裝備，是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。必須下決心增 加投入，加強基礎(chǔ)設施建設，加快改變農(nóng)村生產(chǎn)生活條件落后的局面。

要把加強農(nóng)田水利設施建設作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的一件大事來抓。加快大型灌區(qū)續(xù)建配套和節(jié)水改造，搞好末級渠系建設，推行灌溉用水總量控制和定額管理。擴大大型泵站技術(shù)改造實施范圍和規(guī)模。農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)要增加對中型灌區(qū)節(jié)水改造投入。加強丘陵山區(qū)抗旱水源建設，加快西南地區(qū)中小型水源工程建設。增加小型農(nóng)田水利工程建設補助專項資金規(guī)模。加大病險水庫除險加固力度，加強中小河流治理，改善農(nóng)村水環(huán)境。引導農(nóng)民開展直接受益的農(nóng)田水利工程建設，推廣農(nóng)民用水戶參與灌溉管理的有效做法。強化和落實耕地保護責任制，切實控制農(nóng)用地轉(zhuǎn)為建設用地的規(guī)模。

（三）政府對農(nóng)業(yè)的金融支持不夠健全

強化金融對農(nóng)業(yè)的支持，需要進一步推進農(nóng)村金融體制改革和創(chuàng)新，加快建立健全適應“三農(nóng)”特點的多層次、廣覆蓋、可持續(xù)的農(nóng)村金融體系。

應進一步降低準入條件、放寬準入范圍，積極培育多元化的新型農(nóng)村金融服務主體，努力構(gòu)建包括政策金融、商業(yè)金融、合作金融的種類多樣、覆蓋全面、分工明確、有序競爭、服務高效的農(nóng)村金融服務體系。鼓勵各類金融機構(gòu)進行金融創(chuàng)新，為廣大農(nóng)村地區(qū)客戶提供方便快捷的服務。由于農(nóng)村金融面對的是千家萬戶，成本較高，收益較低，商業(yè)性金融在農(nóng)村開展業(yè)務缺乏收益激勵。因此，國家對服務農(nóng)業(yè)的金融部門應在稅收、監(jiān)管標準、再貸款、信貸風險保障等方面給予一定的優(yōu)惠政策。四是加快發(fā)展農(nóng)業(yè)政策性保險。應擴大政策性農(nóng)業(yè)保險試點范圍，提高農(nóng)業(yè)保險的覆蓋面，增強農(nóng)業(yè)的抗風險能力。

農(nóng)業(yè)發(fā)展為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奠定良好基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)品種種植面積

目前，我國已實現(xiàn)“谷物基本自給、口糧絕對安全”，谷物自給率保持在95%以上，糧食供求總體寬松，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發(fā)事件的考驗。

2022年，全國夏糧和早稻產(chǎn)量分別為2948.1億斤和562.5億斤，比上年增加28.9億斤和2.1億斤。今年南方地區(qū)持續(xù)高溫干旱，對秋糧生產(chǎn)帶來不利影響。中央財政緊急安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和水利救災資金，各地全力抗旱救災，強化田間管理，特別是近年來建成的高標準農(nóng)田，對農(nóng)業(yè)防災減災發(fā)揮了重要作用。全國秋糧產(chǎn)量10220億斤，比上年增加42.5億斤。全年糧食總產(chǎn)量達到13730.6億斤，比上年增加73.6億斤，增長0.5%。

小麥、玉米產(chǎn)量增加，稻谷產(chǎn)量下降。2022年，全國谷物產(chǎn)量12664.9億斤，比上年增加9.7億斤，增長0.1%。其中，小麥產(chǎn)量2754.5億斤，比上年增加15.6億斤，增長0.6%;玉米產(chǎn)量5544.1億斤，比上年增加93億斤，增長1.7%;稻谷產(chǎn)量4169.9億斤，比上年減少87億斤，下降2.0%。

農(nóng)業(yè)機械發(fā)展情況

目前，我國農(nóng)業(yè)機械擁有耕整地機械、種植施肥機械、田間管理機械、收獲機械、收獲后處理機械、農(nóng)產(chǎn)品初加工機械、農(nóng)用搬運機械、排灌機械、畜牧機械、水產(chǎn)機械、農(nóng)業(yè)廢棄物利用處理設備、農(nóng)田基本建設機械、設施農(nóng)業(yè)設備和動力機械等十多個種類的幾千種產(chǎn)品，越來越多薄弱環(huán)節(jié)的裝備和技術(shù)進入市場。

我國政府高度重視農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)機械市場經(jīng)過近十余年來的快速發(fā)展，尤其是2005-2014年的黃金十年后，已經(jīng)發(fā)展成為全球第一大農(nóng)業(yè)機械制造和使用國。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2021年全國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展統(tǒng)計公報》，2021年全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達72.03%，較上年提高0.78個百分點。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局逐步完善

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設情況

隨著社會不斷進步，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展已從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向新型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展成就顯著。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)優(yōu)化的背景下，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是重要途徑之一，符合生產(chǎn)力發(fā)展的要求?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園通過增加農(nóng)民的收入，帶動區(qū)域經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而進一步推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新案例

新時代是數(shù)字的時代，各行各業(yè)的發(fā)展都被數(shù)據(jù)重新定義，農(nóng)業(yè)也不例外。數(shù)字農(nóng)業(yè)是國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標志。近年來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大力推進數(shù)字技術(shù)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村應用，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、縮小城鄉(xiāng)數(shù)字鴻溝、發(fā)展新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)等方面取得明顯成效;大力實施育種研發(fā)計劃、遺傳改良計劃和新品種培育等重大專項，推動國家現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設，成立現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展基金，鼓勵支持企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新，現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展取得可喜成績。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

從中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展來看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展及資本運作速度加快是兩大發(fā)展趨勢。具體分析情況如下：

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)商業(yè)模式與產(chǎn)業(yè)鏈投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》

對農(nóng)業(yè)科技重點領(lǐng)域進行重大調(diào)整，要按照先進性、關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性、實用性原則，篩選農(nóng)業(yè)科技發(fā)展重點領(lǐng)域。要堅持引進與自主開發(fā)并重的原則，優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展急需的技術(shù)或技術(shù)體系、處于或接近國際先進水平的技術(shù)或技術(shù)體系以及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究和應用基礎(chǔ)研究，重點組織實施十大科技行動：

--實施作物良種科技行動，促進種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；

--實施優(yōu)質(zhì)高效畜牧水產(chǎn)科技行動，加速養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標準化進程；

--實施農(nóng)產(chǎn)品加工科技行動，培育新的農(nóng)村經(jīng)濟增長點，增加農(nóng)民收入；

--實施節(jié)水農(nóng)業(yè)科技行動，提高水資源利用率；

--實施農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設科技行動，提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力；

--實施防沙治沙科技行動，遏止重點地區(qū)生態(tài)環(huán)境惡化的趨勢；

--實施農(nóng)業(yè)高技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化科技行動，推進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的改造，提高農(nóng)業(yè)科技整體水平；

--實施農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展科技行動，開發(fā)區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)；

--實施農(nóng)業(yè)科技能力建設行動，增強我國農(nóng)業(yè)科技的實力和后勁；

--實施人才培養(yǎng)科技行動，造就一支高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)科技隊伍。

四、以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后保鮮、貯藏和加工為突破口，快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設

對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進行戰(zhàn)略性調(diào)整，已成為現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要任務。要以科技為依托，因地制宜地引導農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和品種結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，提高品質(zhì)和大力發(fā)展經(jīng)濟作物、畜牧業(yè)、林業(yè)和水產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品的深加工。要轉(zhuǎn)變觀念，推動傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向現(xiàn)代食品制造業(yè)轉(zhuǎn)變。要通過現(xiàn)代高新技術(shù)的推廣應用，對農(nóng)產(chǎn)品進行一系列的深加工和精加工，大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加價值。要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向工業(yè)制造業(yè)形態(tài)的轉(zhuǎn)變，以推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

要加強農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)的研究、開發(fā)和應用，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品商品率對于實現(xiàn)我國經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略目標，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、儲運是一個全球性的問題，最終必須通過科技進步加以解決。應通過內(nèi)引外聯(lián)的形式，研究和開發(fā)出各種成熟適用的保鮮新技術(shù)，并因地制宜地通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化擴散科技成果，推動整個行業(yè)技術(shù)進步。要根據(jù)世界農(nóng)產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和我國農(nóng)產(chǎn)品保鮮市場需求，站在行業(yè)的高度，確定保鮮產(chǎn)業(yè)的重點開發(fā)方向，提高其科技含量。解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工諸多環(huán)節(jié)的問題，要進一步發(fā)揮國家保鮮工程技術(shù)研究中心在技術(shù)創(chuàng)新、成果推廣與轉(zhuǎn)化等方面的優(yōu)勢與作用，大力加強農(nóng)產(chǎn)品檢驗和測定標準化、科學化等基礎(chǔ)性工作，高度重視人才培養(yǎng)，尤其是科技隊伍的建設，以便能夠及時引進、采用、組裝和配套各種高新技術(shù)、適用技術(shù)和設備，不斷增強自主創(chuàng)新的能力。同時，還應強調(diào)市場對研究與開發(fā)的重要作用，要建立以市場為導向的成果轉(zhuǎn)化機制，形成產(chǎn)學研緊密結(jié)合，經(jīng)濟效益與社會效益兼顧的良性循環(huán)，使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)真正成為結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的增長點，加快我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設。