閩西，蜂語(yǔ)語(yǔ)的家鄉(xiāng)，是福建油茶種植基地，茶油是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。僅人工種植面積就有10萬(wàn)多畝，每年的11月底，漫山遍野都開(kāi)滿了油茶花。

油茶花被列入有毒蜜源，蜜蜂大量采集油茶花容易中毒。油茶花中毒的主要原因是茶花蜜中含有蜜蜂幼蟲(chóng)不能消化的低聚糖和生物堿，中毒蜂群會(huì)出現(xiàn)爛子現(xiàn)象。茶花毒對(duì)成年蜂沒(méi)有影響，茶花蜜不僅對(duì)人體無(wú)害，而且有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們當(dāng)?shù)厝朔Q它為冬蜜。

在蜂語(yǔ)語(yǔ)的家鄉(xiāng)，雖然油茶花面積大分布廣，但定地養(yǎng)殖的中蜂，茶花中毒現(xiàn)象并不明顯。在有其它蜜源的情況下，蜜蜂不會(huì)大量采集油茶花，蜜粉源充足的蜂群很少發(fā)生中毒現(xiàn)象。油茶花泌蜜豐富，花期長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月左右，但中蜂采集油茶花的積極性不高，導(dǎo)致茶花蜜產(chǎn)量低，價(jià)格高，往往還供不應(yīng)求。

在蜜蜂養(yǎng)殖過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蜜蜂少量采集油茶花、有其它蜜粉源、巢內(nèi)蜜粉充足的情況下，蜂群并不會(huì)中毒。也就是說(shuō)，如果巢內(nèi)有充足的無(wú)毒的蜜粉源，蜜蜂并不會(huì)用有毒的茶花蜜來(lái)飼喂幼蟲(chóng)，蜂群就不會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。

因此，蜂群大量采集茶花蜜的時(shí)候，只要能保證幼蟲(chóng)不飼喂有毒茶花蜜，幼蟲(chóng)就不會(huì)中毒，如果能保證蜂群有充足的無(wú)毒飼料，蜜蜂就不會(huì)用茶花蜜飼喂幼蟲(chóng)。這樣，我們就能順利解決蜜蜂大量采集茶花導(dǎo)致幼蟲(chóng)中毒的問(wèn)題。

用隔王板把蜂群分成兩半，蜂王的一邊，根據(jù)蜂群群勢(shì)留2-3脾，保留蜜粉較多的脾。放一個(gè)框式飼喂器，巢門開(kāi)在無(wú)王的一側(cè)。讓蜜蜂采集的茶花蜜儲(chǔ)存在無(wú)王的生產(chǎn)區(qū)，有王的繁殖區(qū)根據(jù)儲(chǔ)蜜情況1-2天飼喂一次，喂到繁殖區(qū)有較多的封蓋蜜，用1:1的蜜水飼喂，每2千克蜜水中加1克食用檸檬酸和1片維生素C，并適當(dāng)補(bǔ)充花粉。

飼喂蜂群宜采用蜂蜜水，不能使用糖漿。我們飼喂的蜜水或糖漿，經(jīng)過(guò)蜜蜂釀造都會(huì)儲(chǔ)存在蜜脾上，飼喂糖漿會(huì)嚴(yán)重影響蜂蜜質(zhì)量。另外，因?yàn)橛筒杌ǖ幕ㄆ诒容^長(zhǎng)，不建議采用囚王斷子的方式進(jìn)行生產(chǎn)，會(huì)嚴(yán)重影響蜂群的后期發(fā)展。

由于中蜂對(duì)油茶花采集的積極性不高，可以在飼喂蜂群的時(shí)候，在飼喂器里放入新鮮的油茶花，通過(guò)采食有油茶花氣味的蜂蜜水，能有效提高工蜂對(duì)油茶花的采集積極性。冬季氣溫低，茶花蜜濃度高，蜂蜜成熟快，一旦成熟，要及時(shí)取蜜，防止蜜蜂把油茶花蜜儲(chǔ)存到繁殖區(qū)。生產(chǎn)期結(jié)束，要及時(shí)把生產(chǎn)區(qū)的蜜粉全部取出。

茶花蜜，味道獨(dú)特醇厚，所含氨基酸居蜜中之首。油茶花，蜜源廣，花期長(zhǎng)，泌蜜豐富，在有效預(yù)防蜜蜂幼蟲(chóng)中毒的同時(shí)，能夠生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)茶花蜜，不僅能滿足市場(chǎng)需要，還可以大大提高養(yǎng)蜂人的收入。