1.菜品包含：清蒸五魚(yú)1斤（熏鯊魚(yú)、馬鮫魚(yú)、帶魚(yú)任選）、白灼血蛤、韭菜炒肉、紅燒魷魚(yú)、白灼蝦、炸肉粒、蝦丸、高燒白菜、東坡肉、甜湯。

2.除此之外有一些菜品和食物也是不能當(dāng)做祭品的，比如：牛肉、狗肉、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、苦瓜、冬瓜，當(dāng)然最忌諱的是用食用過(guò)的食物來(lái)祭祀祖先，其實(shí)每個(gè)地方的習(xí)俗不同，有些地方是機(jī)會(huì)用任何葷腥之物祭祀，多用素食、水果、點(diǎn)心、干果和素酒代替。但有些地方是用先人在世之時(shí)比較喜歡的食物上供，而無(wú)論用什么菜或者食物來(lái)祭祀，其實(shí)都是帶著一顆真誠(chéng)的孝心去的。而現(xiàn)代人多用相對(duì)更簡(jiǎn)單的花束和貢品來(lái)祭祀，其實(shí)也是能聊表心意的

祭祀，是一種信仰活動(dòng)，源于天地和諧共生的信仰理念。春節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等是由原始信仰形成祭祀天地神靈、祖先的節(jié)日。祭祀的菜品一般都有：

1.燒雞或燒鴨

2.豬蹄

3.紅燒魚(yú)

4.清蒸蝦

5.炸肉丸子

水果類的有蘋(píng)果、香梨、橘子、火龍果、桂圓、柚子等

干貨類的有香菇、魷魚(yú)干、海帶、木耳、花生等

零食類的有豆干、果凍、餅干、鹽焗蛋、糕點(diǎn)等