可以炒菜。

因為煮面的小鍋雖然小巧，但也可以進行簡單的烹飪。

它和大鍋一樣，都是可以置于火爐上進行加熱炒菜的。

但是需要注意的是，由于小鍋直接接觸火源，所以需要在烹飪過程中不斷地攪拌，以免食材燒焦。

此外，小鍋加熱速度較快，所以需要控制火候，以免食材過熟。

所以說，煮面的小鍋是可以用來炒菜的，但需要注意火候和攪拌技巧。

除了炒菜，煮面的小鍋還可以用來煮湯、蒸飯和煮粥等。

它雖然功用不如大鍋，但在日常生活中也可以滿足小規(guī)模的烹飪需要。

同時，使用小鍋烹飪還可以節(jié)約能源，也更加方便清洗和保管。

小鍋煮面時可以炒菜，但需要注意一些細(xì)節(jié)。首先，要選用適合炒菜的小鍋，不要選擇過小或者底部太薄的鍋，以免炒菜時火力不均勻或者鍋底變形。

其次，要注意炒菜的火候，掌握好火候可以炒出色香味俱佳的菜肴。最后，要注意清潔衛(wèi)生，炒菜后要及時清洗小鍋，以免留下油漬或者食物殘渣影響煮面的口感和衛(wèi)生。