1. 龍井茶的制茶油如何制作出來(lái)的

1、保護(hù)皮膚：不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，就會(huì)變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

2、減肥功效：茶油的保健作用主要體現(xiàn)在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人體吸收，消化率達(dá)97%。從這個(gè)意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產(chǎn)后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

3、去除妊娠紋：用茶油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用，可去除妊娠紋，或使之變淺。

2. 龍井茶油是什么油

茶籽油是茶葉籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的統(tǒng)稱，茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油，茶葉籽油是用茶葉樹(shù)(龍井茶樹(shù)、普洱茶樹(shù))上結(jié)的籽，用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代高科技手段榨取的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份，葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹(shù)結(jié)的果實(shí)榨取的食用油，不含茶多酚，葉子是不能用來(lái)泡茶喝的。兩者的營(yíng)養(yǎng)成份結(jié)構(gòu)也不相同。 茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%-1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑，具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能。 茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍，且比例更適合人體需要，維E含量是山茶油的3倍。

3. 龍井茶葉制作流程

龍井四十三號(hào)屬于綠茶類，是碧口當(dāng)?shù)亟┠暌M(jìn)的優(yōu)啟品種。其采捎細(xì)嫩芽葉，手工制作，成品茶外形扁平，色澤翠綠，湯色黃綠，香氣清高，滋味濃爽。

碧口明前茶優(yōu)異的品質(zhì)是精細(xì)的采制工藝所形成的。采摘一芽一葉和一芽二葉初展的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)攤放、殺青、回潮、分篩、脫毛、輝鍋、篩分整理（去黃片和茶末）等數(shù)道工序而制成。

4. 龍井茶炒茶專用油

茶葉籽油的價(jià)格大約在150-200元左右一斤.

茶葉籽油，又名綠茶油，系采用龍井、烏龍、普洱等茶葉樹(shù)在秋冬季節(jié)自然成熟所產(chǎn)的茶樹(shù)果實(shí)為原料，經(jīng)過(guò)加工所獲得的高級(jí)油脂，為一個(gè)全新的高級(jí)木本油料品種，因?yàn)榕c茶葉同根同源，茶葉籽油幾乎具有和茶葉相同的保健功效，而且富含更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5. 龍井茶油的功效

        茶葉樹(shù)籽可以榨油。茶葉樹(shù)籽中含有大量可以利用的物質(zhì)，制得的茶葉籽油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油，富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量為同類油脂如油茶籽油、橄欖油中最高。茶葉油是用普洱茶樹(shù)、龍井茶樹(shù)上結(jié)的籽，茶葉籽生長(zhǎng)期約四百多天，是整棵茶葉樹(shù)最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部分，茶葉油是用純物理壓榨工藝生產(chǎn)的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份，葉子能泡茶喝。茶葉油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%—1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑，具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能

6. 龍井茶葉怎么制作

龍井茶需要泡約1-2分鐘。

1. 準(zhǔn)備好龍井茶葉和玻璃茶具。

2. 先將茶葉放入茶杯中，一般每50毫升用1-2克茶葉為宜，也可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

3. 用70℃左右的開(kāi)水沖洗茶葉，先倒入少量熱水潤(rùn)泡，然后倒掉，這樣能夠去除茶葉表面的灰塵和雜質(zhì)，并使茶葉發(fā)散出更香的味道。

4. 再倒入70-80℃的熱水，不要用沸水，否則會(huì)影響茶的口感。

5. 龍井茶需要泡約1-2分鐘，可以在短時(shí)間內(nèi)充分提取茶葉的香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

6. 當(dāng)茶湯變色變淡時(shí)，可以再次加水，一般建議加兩到三次水，直至茶葉完全展開(kāi)，水呈明亮的淺黃色。

7. 龍井茶一次泡水可沖泡三到四次，第二次開(kāi)始茶的味道會(huì)更加濃郁。

7. 龍井茶炒制用的什么油

不用油炒

制茶過(guò)程：

萎凋：置于竹編竹篾上方，攤涼于無(wú)直射陽(yáng)光的通風(fēng)干燥處，鮮葉水分降到65%左右。

殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

搖青：把茶葉置于搖青器具中，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)，茶葉與機(jī)械摩擦，造成葉細(xì)胞損傷，使茶多酚酶促氧化，誘發(fā)香氣，形成茶所特有的香高味醇品質(zhì)。

揉捻：分為機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯，提高浸出率，使茶葉成條。

烘焙：目的是蒸發(fā)葉內(nèi)多余水分，定型、產(chǎn)香。

干燥：把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，最大程度地保留茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。

燜黃：燜黃是使黃茶形成金黃的色澤和醇厚茶香的關(guān)鍵工序。濕度和溫度越高，變黃的速度越快。葉子含水量的多少和葉表溫度是影響燜黃的主要因素。

渥堆：是普洱熟茶制作過(guò)程中的獨(dú)特工藝，也是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)，是指將曬青毛茶堆放成一定高度后灑水，上覆麻布，使之在濕熱作用下發(fā)酵。

8. 龍井茶籽油的功效與作用

不用油因?yàn)槌待埦璧臅r(shí)候一般是在清潔的炒鍋中加入龍井茶葉后快速炒制，不需要加入油。此時(shí)，煮沸過(guò)的淡鹽水會(huì)被噴灑到龍井茶葉上，快速浸泡后才能保存其特色和風(fēng)味。炒龍井的炒鍋需要保持干凈，不能殘留任何油脂、鹽分等。一般選用鐵質(zhì)炒鍋，并經(jīng)常用飲用水清洗。炒制時(shí)也要注意火候，并掌握好時(shí)間，以保證炒出的龍井茶葉鮮嫩、口感香醇。

9. 龍井茶的制茶油如何制作出來(lái)的視頻

龍井是一種著名的中國(guó)綠茶，以其獨(dú)特的口感和香味而聞名于世。刮油是指在制茶時(shí)，將茶葉的表面油脂刮除，并使茶葉更加鮮嫩。龍井茶制作過(guò)程中，也會(huì)進(jìn)行刮油的步驟，以保證茶葉的新鮮度和質(zhì)量。

刮油的過(guò)程通常是將茶葉放入炒鍋中，進(jìn)行輕微的炒制。這樣可以使茶葉的油脂舒適，更好地釋放出茶葉的香味，并使茶葉更加鮮嫩。相信大家在飲用過(guò)龍井茶后，都能感受到它那特殊的口感和香味，這正是龍井茶刮油和制作工藝的功勞。

因此可以說(shuō)，龍井茶是刮油的，并且刮油是制作龍井茶的必要步驟。它保證了茶葉的質(zhì)量和口感，使得龍井茶成為了中國(guó)茶文化中的瑰寶。