1. 抹茶餅干的做法簡單不用黃油

用料

材料

　　 用量

低筋面粉 190g

雞蛋 1個

水 50g

奶粉 10g

抹茶粉 10g

糖 10g

黃油 10g

做法

1. 將黃油融化，然后稱取其他材料

2. 將低筋面粉，雞蛋，糖，抹茶粉，奶粉，水加入到盆中，揉成光滑的面團，也可以不加奶粉和水，用奶粉代替

3. 將面團醒發(fā)20分鐘

4. 將面團搟成稍厚一點的面皮，然后用刀分割成小細(xì)條

5. 烤箱150度15分鐘即可

2. 抹茶餅干的做法簡單不用黃油怎么做

用料：熟南瓜泥60克，無鹽黃油60克，糖粉30克，低筋粉100克，玉米淀粉40克，鹽少許，抹茶粉，少許

做法：1、 黃油切丁室溫軟化，加入糖粉打發(fā)。

2、加入南瓜泥拌勻。篩入低筋粉、玉米淀粉和鹽。

3、攪拌均勻成團，取小塊面團加入抹茶粉。

4、面團分成每個10克，搓圓。

5、用牙簽壓出紋路

6、取一些抹茶面團，按在上面做瓜蒂。

7、入烤箱下層160度20分鐘左右

8、徹底涼透后入密封罐保存。

3. 抹茶餅干好吃嗎

能吃。

資料擴展:

資料擴展：夾心餅干具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點，深受人們喜愛。餅干品種正向休閑化和功能化食品方向發(fā)展。夾心餅干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分會使夾心餅干中的淀粉漲發(fā)，容易產(chǎn)生飽腹感，可以控制攝入量。

4. 抹茶餅干怎么做

貓咪是能吃餅干的。

貓是肉食動物，在喂養(yǎng)時，需要在飼料中配制較多的動物蛋白，輔以素食成分，以保證貓的正常發(fā)育和健康。

貓有時會吃草，但吃得很少，偶爾也吐掉，貓吃草不是為了充饑，而是為了清胃，主要因貓的腸胃結(jié)構(gòu)獨特。

5. 抹茶餅的做法大全 無需烤箱

用料：雞蛋5個，玉米油50克，純牛奶50克，抹茶粉5克，低筋面粉60克，細(xì)砂糖54克，檸檬汁幾滴。

輔料：淡奶油300克，白砂糖30克，草莓適量。

工具：烤箱一臺，28×28的不粘烤盤一個，面粉篩一個，打蛋盆兩個，手動打蛋器，電動打蛋器各一，不粘油紙一張，硅膠刮刀兩把，抹刀一把。

步驟：

1，準(zhǔn)備一個干凈的打蛋盆，盆中加入50克玉米油，5克抹茶粉。

2，用手動打蛋器將兩者攪拌融化，抹茶難溶于水，但是可以很好地溶解在油脂中。

3，加入50克純牛奶，攪拌至乳化狀態(tài)，通俗點講，就是混合后的溶液變得濃稠絲滑，看不見油星。牛奶就用最普通的全脂純牛奶，不要選擇脫脂奶，攪拌的時候，底下可以隔一盆熱水，這樣很快就可以達到乳化狀態(tài)了。

4，然后用面粉篩把60克低筋面粉篩入盆中，低筋面粉不要用錯，這是做蛋糕專用的面粉，不要用成普通面粉或者面

5.28×28厘米的三能烤盤中，先鋪上一張油紙，或者耐高溫的硅膠墊，油布等，然后把蛋糕糊倒進來。

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在開始打蛋白霜的時候，就要把烤箱預(yù)熱了，這一步直接把模具送入預(yù)熱好的烤中，中層，上下火，實際溫度150度烘烤大約30分鐘，烤好以后取出來放涼

7連同油紙一起，將蛋糕卷卷起來，新手可以借助一根搟面杖卷

做好的蛋糕卷可以先放冰箱冷藏一小時定型，急著吃可以直接取出，拿掉油紙。

6. 抹茶餅干配料表

法麗茲抹茶餅干的熱量較低。因為抹茶餅干的制作過程中會添加抹茶粉，而抹茶粉中含有大量的茶多酚和兒茶素等類黃酮物質(zhì)，這些物質(zhì)可以減弱脂肪的吸收，提高身體新陳代謝，從而導(dǎo)致熱量較低。此外，抹茶餅干中也不會添加過多的原料，相對于其他高熱量的餅干來說，熱量會更低。需要提醒的是，雖然抹茶餅干的熱量較低，但其仍然含有脂肪和糖分等，過度食用仍有可能導(dǎo)致體重增加，請注意適量食用。

7. 做抹茶餅干的方法和步驟竅門

你好，抹茶司康餅的正宗做法如下：

材料：

- 180克低筋面粉

- 1湯匙泡打粉

- 1/4茶匙鹽

- 30克白砂糖

- 40克無鹽黃油

- 120毫升牛奶

- 1湯匙抹茶粉

做法：

1. 預(yù)熱烤箱至180°C。

2. 將低筋面粉、泡打粉、鹽和白砂糖混合在一起。

3. 加入無鹽黃油，用手指將黃油與面粉混合，直到成為類似細(xì)沙的質(zhì)地。

4. 將牛奶和抹茶粉混合在一起，然后倒入干混合物中。

5. 用刀子或攪拌器輕輕地攪拌，直到面團形成。

6. 輕輕將面團放在柚木板上，并用手將其壓成大約1.5厘米的厚度。

7. 用餅干切割器或杯子將面團切成所需的形狀。

8. 將切好的面團放在鋪有烘焙紙的烤盤上。

9. 在預(yù)熱的烤箱中烤10-12分鐘，或直到餅干呈金黃色。

10. 取出烤盤，讓餅干冷卻約5分鐘，然后享用。

注意事項：

- 抹茶粉的質(zhì)量會影響抹茶味道的濃度。建議使用高質(zhì)量的抹茶粉。

- 不要過度攪拌面團，以免面團變得過于黏稠。

- 烤箱溫度和時間可能因型號和品牌而異。請根據(jù)自己的烤箱進行微調(diào)。

8. 抹茶餅干的做法簡單不用黃油可以嗎

材料：黃油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面團：用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面團：用5克抹茶粉替代低筋面粉。

做法：室溫軟化的黃油（手指輕輕按就可以戳動）加入糖粉攪勻，再加入全蛋液攪勻，再加入低筋面粉攪勻，最后加入奶粉攪勻，和成面團之后冷藏醒面30分鐘，醒好的面搟成片狀，用餅干模具出形狀，烤箱120度提前預(yù)熱，烤20分鐘左右。

9. 抹茶餅干的做法簡單不用黃油做

用黃油替代。黃油在烘焙中的作用非常多，可以增加烘焙食品的風(fēng)味，滋潤其紋理，起到粘合各種配料的作用。雖然黃油的一種多才多藝的原料，但是也可以被一些乳制品和非乳制品來替代，有些原料的功效甚至比黃油還要好。大多數(shù)的黃油替代品都可以很好地應(yīng)用在面包、松餅、蛋糕、餅干和一些糕點中?！?/p>

起酥油，學(xué)名白油，因起酥油看起來雪白，形似豬油。起酥油是食品工業(yè)的專用油脂之一。起酥油具有一定的可塑性或稠度，用作糕點的配料、表面噴涂或脫模等用途。　

起酥油是可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質(zhì)及碳水化合物在加工過程中不致成為堅硬而又連成塊狀，并改善口感。起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。起酥油從英文“短”一詞轉(zhuǎn)化而來，其意思是用這種油脂加工餅干等，可使制品十分酥脆，因而把具有這種性質(zhì)的油脂叫做“起酥油”。　

好的起酥油顏色淡黃，撐塊狀，無異味無發(fā)霉現(xiàn)象。這樣的起酥油做成的點心香酥松脆，口感較好，能起到增進食欲，開胃健食的功效。起酥油除了可以用來制作蛋糕，餅干等點心食用，還可以用來作為炸薯條和制作爆米花的原料?！　?/p>

起酥油質(zhì)地密實滑膩，并含有一些小的脂肪顆粒，可幫助面團或面糊成形。這些起酥油可制成不同硬度的產(chǎn)品。普通起酥油的乳化能力很強，可使面糊或面團體積膨脹，質(zhì)感松軟，常用來制作像派皮、圓酥餅等酥脆的產(chǎn)品?！　?/p>

起酥油可以用來制作蛋糕，餅干等點心食用。起酥油還可以用來作為炸薯條和制作爆米花的原料。由于起酥油是作為食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。　　

起酥油屬塑性脂肪，其甘三酯組成中含有相當(dāng)數(shù)量的飽和酸酯，常溫下這些飽和酸酯以微細(xì)固態(tài)晶體包容液態(tài)油脂構(gòu)成具有抵抗微細(xì)外加應(yīng)力的塑狀物態(tài)。奶油和豬脂是天然的塑性脂肪，因其在面點供焙食品加工中能阻斷蛋白質(zhì)與淀粉締結(jié)而酥化或軟化烘焙食品，很早就被人們重視和廣泛應(yīng)用。但資源少，滿足不了日益增大的消費需求，這就激勵著科學(xué)家們不斷尋求開發(fā)替代油品。