1. 茶油煮魚(yú)好吃嗎

好吃，其實(shí)在做法上，啤酒魚(yú)非常簡(jiǎn)單，將宰殺干凈的活魚(yú)放入用山茶油抹底的砂鍋里面加上各種調(diào)料進(jìn)行燜煮。

這種做法的魚(yú)肉比較鮮嫩新鮮，沒(méi)有常見(jiàn)河鮮的泥腥味，味道還是非常鮮美的。

2. 茶油能炸魚(yú)嗎

茶油本身是一種食用油，只要你喜歡，可以用在任何食材。茶油其實(shí)就是茶樹(shù)果通過(guò)壓炸而產(chǎn)出的植物油。算是純天然的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用油，該油目前的市場(chǎng)價(jià)已接近百元一斤，基本上是當(dāng)作精品油來(lái)賣(mài)，這樣上上品的食用好油，那不是什么食材都能用嗎？

3. 茶油煮魚(yú)的好處

可以，效果好。

整塊榨完油的油茶餅敲碎裝在蛇皮袋子里面，如果是活水將上游斷流，袋子放在水中踩揉，里面含的生物堿等成分出來(lái)，等十幾分鐘魚(yú)就會(huì)漂起來(lái)。如果是死水就放在里面一直踩揉就是了。注意項(xiàng)：油茶餅量要夠，如果是小溪水流小直接放在上游，這樣效果好。

4. 茶油可以煮魚(yú)湯嗎

活泥鰍放塑料袋里灑兩湯匙鹽，讓它在里面充分活動(dòng)把表面的粘液刮掉，再用清水沖洗干凈。紅菇洗凈。

（紅菇不要泡，否則把顏色都泡掉湯色就不好看了。）

3.加入適量的水，包上保鮮膜，隔水燉30分鐘。

4.打入蛋液，再燉5分鐘。

5.加適量的鹽就可以出鍋了。

5. 茶油可以煎魚(yú)嗎?

答；用什么油煎魚(yú)好吃（菜籽油）。

用料

鱸魚(yú) 1條

姜絲 適量

鹽 適量

菜籽油 適量

豆瓣醬 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

水 適量

做法步驟

1、熱鍋倒入菜籽油，把菜籽油燒熱冒煙，油面的泡泡不見(jiàn)放入鱸魚(yú)煎至2面金黃

2、加入姜絲，半碗水蓋上蓋上中小火燒10分鐘左右

3、把調(diào)味汁用碗調(diào)好

4、用勺子慢慢把調(diào)味汁均勻的淋在魚(yú)身上，繼續(xù)蓋上蓋子慢中小火煎約5分鐘左右

5、開(kāi)蓋輕輕移動(dòng)一下鱸魚(yú)，讓調(diào)味汁更加入味

6、撒上蔥花出鍋即可

6. 茶油煮魚(yú)好吃嗎視頻

用料:

鯰魚(yú)一小條

豆腐半斤

蔥一小棵

大蒜六瓣

姜少許

醋少許

料酒少許

鹽少許

做法:

1/9小鯰魚(yú)一條，蔥，姜，蒜，豆腐，準(zhǔn)備好，

2/9洗凈的鍋，準(zhǔn)備加水，

3/9鍋中加水，放入切段的鯰魚(yú)，

4/9水開(kāi)幾分鐘后，把焯的水倒出去，再用清水沖洗干凈，

5/9重新起鍋，鍋中加水，開(kāi)始燉魚(yú)，燉了差不多有20多分鐘吧，鍋中的水已經(jīng)燉干了，要重新添加水，感覺(jué)來(lái)點(diǎn)創(chuàng)新，馬上洗青菜，榨成汁，

6/9這是榨的青菜汁，上次做的綠色煎餅，看著像是加了抹茶粉，這次沒(méi)有過(guò)濾，連著青菜渣一起燉，豆腐一起倒入鍋里，

7/9繼續(xù)燉，然后加，醋，料酒，鹽，大蒜，姜，小蔥，中火燉了有20分鐘吧，

8/9差不多可以出鍋了，這樣先后燉了有40多分鐘，燉魚(yú)燉豆腐時(shí)間越久味道越好，出鍋裝盤(pán)。

7. 茶油浸魚(yú)

能的

用料主料草魚(yú)500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶

做法1.草魚(yú)清洗干凈

2.能吃多少取多少，切點(diǎn)大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當(dāng)煎的季菜備配菜

3.準(zhǔn)備辣椒（當(dāng)時(shí)沒(méi)有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油

5.燒油，下入魚(yú)塊，油煎，撒上精鹽將魚(yú)煎黃，翻面

6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色

7.炒勻

8.放進(jìn)青蒜梗炒勻

9.再放進(jìn)青蒜葉

10.放點(diǎn)清水燒開(kāi)，撒上味精

11.即可出鍋