1. 茶油壓榨工藝流程圖

.壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取茶籽油的方法，它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，是傳統(tǒng)的提取工藝。

 2.浸出法是用物理化學(xué)原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出茶油的一種方法。 只經(jīng)過壓榨或浸出這第一步提取工藝得到的茶油叫原茶油，采用壓榨法獲得原茶油，然后對其進(jìn)一步精煉得到。

根據(jù)精煉程度分為一級、二級，在壓榨茶籽油中，一級是z高標(biāo)準(zhǔn)，但要煉制一級壓榨茶籽油一定得經(jīng)過堿煉、水洗、脫色、脫臭等多道工藝。

3.浸出茶籽油：這種茶籽油通過壓榨獲得壓榨毛油，又將壓榨后殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^浸出法獲得原茶油，與壓榨法獲得的原茶油混合后精煉得到的茶籽油

2. 茶油壓榨機(jī)多少錢一臺(tái)

1、涼皮

涼皮子做工較復(fù)雜，即先將小麥面粉和成面團(tuán)，放在清水盆里用手搓洗，直到將淀粉全部洗出，只剩面筋。

然后將洗出的粉漿沉淀，倒掉清水，攪成糊狀，用平底大盤在滾水鍋中一張張涮熟，涼后切成條即成。而面筋則蒸熟后切成塊。兩者相配，加上醋、辣子、蒜等配料，便可食用了。

2、泡菜炒飯

材料：大米飯、韓式泡菜、培根、洋蔥、青紅甜椒、大蒜

調(diào)味料：鹽、雞精、胡椒粉

制法:一、泡菜切細(xì)，培根、洋蔥、青紅椒分別切小碎塊，蒜切片 二、鍋內(nèi)放油，七成熱時(shí)，依次放入大蒜、洋蔥、培根、泡菜、米飯翻炒均勻，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味 三、加入青紅椒炒勻即可。

3、酸蘿卜老鴨湯

材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。

1、老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）

3、燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。

經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上兩個(gè)半小時(shí)，不過平時(shí)為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。

4、仙湖米粉魚

仙湖米粉魚。仙湖米粉魚食江西新余特色美食之一。以草魚為主料，配上自制米粉，以、蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒調(diào)味后，用水煮過的荷葉包好，蒸制而成。仙湖米粉魚荷香魚嫩、造型美觀。

主料：草魚750克。配料：自制米粉100克，荷葉、蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒。制作工藝：魚肉切條，和鹽、味精、黃酒腌制3—5小時(shí)，荷葉水煮消毒后修成細(xì)條狀，將魚條拌米粉包好，蒸7—10分鐘即成。成菜特點(diǎn)：荷香魚嫩、造型美觀。

5、什錦煲

胡蘿卜、卷心菜、土豆、香腸，均切成片，鮮蘑、蝦仁少許。一起放入砂鍋中，加水煮熟。待砂鍋中的湯水稍沸后，加入茄汁、生粉，用勺子攪勻，再用文火煨20～30分鐘左右。注意茄汁不宜放得過多。

6、仙女湖特色青魚

特點(diǎn)

酸甜可口、形似鮮花。

原料

仙女湖草魚

制作方法

1、將魚宰殺去鱗，刮開去內(nèi)臟，再刮成兩片，將魚肉內(nèi)切十字花刀后，用蔥姜鹽腌制片刻，再擺回魚型，下鍋炸，第二次油溫七成時(shí)再炸，起鍋兌汁，澆在魚身上即可。

文化背景

相傳七仙女被玉帝派出的天兵天將捉拿回天庭的時(shí)候，七仙女對董郎難分難舍，在升空之際，將身上穿的羽衣扯下一片往空中一撒，后來這一大片羽毛幻化為仙女湖的99座島嶼，董郎思念愛妻甚深，用蘿卜雕刻出一個(gè)七仙女的形象，每次吃飯時(shí)都放在飯桌旁陪伴著他，好像七仙女還沒有離開他一樣。

7、北山油茶

北山村主要進(jìn)行油茶的初加工和細(xì)加工，現(xiàn)已有油茶種植和茶油生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營企業(yè)，擁有壓榨機(jī)、過濾機(jī)、脫色脫味脫水機(jī)等各生產(chǎn)工序的關(guān)鍵設(shè)備和先進(jìn)的茶油生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)山醇牌精煉茶油，保證了茶油質(zhì)量。產(chǎn)品經(jīng)省、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和省糧油質(zhì)檢部門多次抽查，均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。深受廣大用戶的好評，遠(yuǎn)銷北京、上海、西安、廣州、溫州、寧波、合肥、廣東廣西等中大型城市。

8、龍興鋪燈芯糕

以一季晚長條糯米、一極棉白糖和純真麻油為主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陳皮等名貴中藥材，經(jīng)過炒米、磨粉、糕粉氣化、擦粉、筑糕、壓榨、切片、切絲等工序加工而成。特點(diǎn)：形似燈芯，色澤津潤潔白，糕條柔軟，條形整齊，棱角分明，甜而不膩，因?yàn)樗?0種名貴中藥材成分，所以還有順氣、活血、生津的作用。

9、冬筍咸肉絲

冬筍咸肉絲：龍虎山毛竹資源十分豐富，所以優(yōu)質(zhì)冬筍是龍虎山傳統(tǒng)的食用土特產(chǎn)品，它個(gè)大、飽滿、無蟲眼，筍肉色白鮮嫩，與新鮮肉或咸肉、雞蛋等做成菜肴，具有鮮、嫩、甜、爽的特點(diǎn)，成為天師家宴上的佳肴，位受青睞。這道菜就是用上等的冬筍切成絲，用開水稍許煮燙一會(huì)兒即撈上來，以去掉澀味，然后與咸肉絲合炒，可讓我們食欲大增。當(dāng)然龍虎山的小竹筍炒雪菜肉末也是一道極受歡迎的佳味.

10、貴溪燈芯糕

飲譽(yù)中外的貴溪燈芯糕已有800多年歷史，是江西四大名特糕點(diǎn)之一，清代為貢品，被乾隆皇帝譽(yù)為“京省弛名，獨(dú)此一家”，連年被評為省優(yōu)產(chǎn)品

3. 壓榨茶油視頻教學(xué)

山茶油護(hù)膚功效多多呀功效一：抗紫外光，防止曬斑。

隨著天氣漸漸回暖，日光紫外線照射愈來愈強(qiáng)，日?？蓪⑸讲栌屯磕ㄔ诿娌浚纯善鸬娇棺贤夤猓罆竦墓π?。

功效二：除皺。

陽光照射強(qiáng)列，會(huì)增加臉部細(xì)紋、魚尾紋的出現(xiàn)，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，看不出紋路。

功效三：去斑。

睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅(jiān)持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

功效四：保濕。

早晚洗臉后，用1-2滴茶油直接涂臉，皮膚細(xì)嫩動(dòng)人，空調(diào)房內(nèi)也可達(dá)到24小時(shí)保濕。

功效五：消痘。

洗臉后，用1滴茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。

功效六：預(yù)防妊娠紋。

孕期是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會(huì)有肚皮癢脹的感覺，有的還會(huì)出現(xiàn)小紅點(diǎn)，可在睡前清洗皮膚后，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。

一般用一次癢、脹感覺就會(huì)消失，情況嚴(yán)重者請每天多用1-2次。

功效七：上妝護(hù)膚。

在抹粉底之前先涂一點(diǎn)茶油，即可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，經(jīng)?；瘖y的女士一定有這樣的體驗(yàn)：工作太疲勞，或者睡眠不足時(shí)，不容易上妝。

這時(shí)，你可求助于茶油。

方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)。

功效八：卸妝護(hù)膚。

用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。

4. 壓榨茶油的作用與功效

農(nóng)家自榨山茶油不好。

農(nóng)家壓榨的叫毛油，毛油生產(chǎn)工藝簡單，通過高溫壓榨，里面含有大量的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，游離于食品檢測之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費(fèi)者，在市場上很受歡迎。

由于作坊式榨油機(jī)過濾技術(shù)尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來自權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的一位食品安全檢驗(yàn)研究員認(rèn)為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過簡單的過濾，雜質(zhì)過多，油中的游離脂肪酸太多，煙點(diǎn)又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，不僅影響毛油的保存及品質(zhì)，而且影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，甚至?xí)卸竞椭掳┑奈ｋU(xiǎn)。

5. 茶油壓榨工藝流程圖解

廚房用家庭榨油機(jī)壓力較小，直接壓榨茶籽出油效果并不好。 可以采取熱榨的方法進(jìn)行壓榨，具體步驟如下: 把茶籽放入炒菜的鍋中。 用小火加熱炒鍋。 均勻攪拌。 待茶籽手摸燙手時(shí)出鍋。 投入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。 與家庭用榨油機(jī)相比商用螺旋榨油機(jī)壓力較大，既可以采取熱榨方式又可以采取冷榨方式榨取茶籽油。

6. 茶油的壓榨工藝

山茶油是由山茶的果實(shí)經(jīng)壓榨而產(chǎn)出的油。山茶的采摘很簡單，用人工從山茶樹下摘下果實(shí)即可。

7. 茶油壓榨工藝流程圖紙

準(zhǔn)備材料：茶籽、炒鍋、研磨機(jī)、蒸鍋、壓餅機(jī)、壓榨機(jī)、螺絲刀、鐵錘。

1、首先把茶籽倒入大鍋中炒熟。

2、茶籽炒熟后，倒入研磨機(jī)，磨成粉末。

3、把磨好的粉末裝到容器里，然后放置一旁備用。

4、把粉末倒入蒸鍋中，隔水蒸熟。

5、蒸熟后用布包起來。

6、包好后放到壓榨機(jī)的模具里，然后壓實(shí)。

7、把壓好的茶餅放到一旁備用。

8、所有茶餅做好后，放到壓榨機(jī)上。

9、茶餅放滿后，用工具在茶餅中間撬開一條縫。

10、啟動(dòng)壓榨機(jī)。

11、這樣茶油就會(huì)自動(dòng)從壓榨機(jī)下面流出來。

12、完成

8. 茶油壓榨機(jī)圖片及價(jià)格

1、紅花茶油的榨取：

(1)堆漚：收集的油茶果放在室內(nèi)堆漚6-8天，讓茶籽起后熟作用，以增加油分。

(2)晾曬、破殼：將堆漚后的茶果曬上3-5天后，茶果自然破殼，茶果的茶籽能分離，然后挑選、過篩、揚(yáng)凈，繼續(xù)曬10-12天，使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化為油脂。曬好的油茶籽放于通風(fēng)干燥處收藏，經(jīng)過40-60天后茶籽含油率達(dá)到最高時(shí)，再復(fù)曬1-2天以提高出油率，以確保茶油品質(zhì)。

(3)烘干、粉碎：將油茶籽去殼，置于50-60℃的烘箱進(jìn)行烘干，控制茶籽的含水率在5％-8％，再用粉碎機(jī)對油茶籽進(jìn)行破碎。

(4)低溫壓榨：將油茶籽放置于壓榨機(jī)中壓榨，壓榨的溫度為50-60℃。

(5)過濾：將壓榨完成的油粗濾，將壓榨完成的油，順序通過60、80、100 目的篩網(wǎng)，在常溫下備存，得到紅花茶油1020克-1225克。

9. 古老茶油壓榨法視頻

早晨、晚上使用山茶油護(hù)膚，全面激活你的臉部、肌膚：

1、早晨

洗完臉后，手掌上滴幾滴山茶油，然后輕輕地按壓眼角、臉頰、脖子和領(lǐng)部。

用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去細(xì)紋，減輕深紋。

2、晚上

將山茶油抹在半濕棉球上，并用水洗掉化妝物；洗完后，再用山茶油涂抹，以保持皮膚整夜?jié)駶櫋?/p>

用幾滴茶油在妊娠紋處按摩片刻，長期堅(jiān)持下去，可消除妊娠紋，達(dá)到腹部美體的目的。

用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。

3、皮膚特別護(hù)理

山茶油最適合用于身體按摩或輕微按摩。

沐浴時(shí)，先將身體洗凈，再用棉花浸潤山茶油涂遍全身，然后用熱毛巾包裹，10分鐘后再用溫水洗一遍即可。

10. 壓榨茶油的工藝流程

1：烘干、粉碎、：將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越細(xì)越好。

2：提?。簩⒄艋\隔水蒸熟，取熱的碾粒（蒸柸料）乘熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨，壓榨時(shí)，猛打快榨，中途不能退榨。

3：精煉：榨出的油通過精煉，以除去雜志?？捎?0%的稀硫酸與油混合，在45頓溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜志沉積下來，或者每100千克用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜志分離出來，使油色澄清。

11. 茶油壓榨工藝流程圖片

茶油的生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備 　?。ㄒ唬┥讲栌偷闹迫」に嚕?　　1、浸出法制油工藝 　　（1）山茶油浸出取油成套設(shè)備主要包括： 　　進(jìn)料刮板輸送機(jī)、存料箱、料封絞龍、平轉(zhuǎn)式浸出器等油料浸泡系統(tǒng)設(shè)備；濕粕輸送機(jī)、封閉絞龍、脫溶劑機(jī)等料粕脫溶設(shè)備系統(tǒng)；混合油暫存罐，一、二蒸發(fā)器、汽提器等混合油蒸發(fā)分離設(shè)備系統(tǒng)；冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑周轉(zhuǎn)罐等溶劑回收設(shè)備系統(tǒng)； 　　2、壓榨法制油工藝 　　（1）茶籽仁冷榨制油技術(shù) 　　油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優(yōu)質(zhì)冷榨油→優(yōu)質(zhì)茶籽餅　　油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單，毛油質(zhì)量好,節(jié)省能源，運(yùn)行成本低和設(shè)備投資少，占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。 　　（2）茶籽仁高溫壓榨制油技術(shù) 　　油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→過濾→茶油 　?。?）超臨界萃取制油技術(shù) 　　油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→CO2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油 　?。ǘ┥讲栌偷木珶捁に?　　1、茶油的化學(xué)精煉工藝 　　原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油 　　2、茶油的物理精煉工藝 　　原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油 　　（三）山茶油的冬化脫脂工藝及設(shè)備 　?。?） 冬化生產(chǎn)工藝流程　　茶油 →熱交換器→結(jié)晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油 　　（2）冬化工作原理： 　　冬化系統(tǒng)主要為以低溫結(jié)晶方式將油中之臘質(zhì)分離出來 　?。?） 冬化處理范圍： 　?。?） 冬化處理之油種主要為葵花油，棉籽油及葡萄籽油等等 　?。?）冬化可分為濕式及干式兩種 　?。ㄒ唬袷蕉?　　原理為食用油經(jīng)過脫色階段之后，以皂腳顆粒為晶種，快速結(jié)晶之后，將臘結(jié)晶以水洗水一起分離，但因?yàn)榭焖俳Y(jié)晶仍有部份臘會(huì)殘留，故結(jié)晶后達(dá)到之標(biāo)準(zhǔn)為5.5小時(shí)0℃仍無臘結(jié)晶析出，如果需要更少造成低溫霧化之條件，可在脫臭之后增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細(xì)過濾除去。 　　優(yōu)點(diǎn)為減少使用過濾助劑，如木質(zhì)纖維素及矽藻土等之成本，操作上亦可降低過濾機(jī)換槽之頻率。 　?。ǘ└墒蕉?　　原理為脫色或脫臭之后，將食用油降溫，以慢速結(jié)晶，使臘結(jié)晶能培養(yǎng)成為大結(jié)晶，且使用過濾助劑如木質(zhì)纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結(jié)晶除去，以達(dá)到幾乎完全除去油中之臘質(zhì)。 　　優(yōu)點(diǎn)為按冬化油之要求達(dá)到12HR，0℃或24HR， 0℃不會(huì)霧化之條件，可由結(jié)晶時(shí)間及過濾條件來控制 　?。ㄈ┒O(shè)備 　　過濾機(jī)、養(yǎng)晶罐、結(jié)晶罐、制冷機(jī)、攪拌機(jī)、工業(yè)鍋爐等