1. 玉林加工茶油的地方在哪里有

廣西小吃玉林牛巴的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū)：廣西小吃工藝：熬煮汆燉燴燜法玉林牛巴的制作材料：</b>黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）6千克，白酒200克，精鹽80克，醬油100克，白糖100克，味精50克，姜汁，蒜白、蔥白各50克，小蘇打20克，硝水10克，清油少許，八角50克，草果8個(gè)，沙姜40克，桂皮50克，丁香40克，桂花40克，桔皮100克，花椒50克，茅根200克，姜塊（拍裂）2塊，蒜白（拍裂）100克，浸發(fā)冬菇100克玉林牛巴的介紹：玉林是我國(guó)南方重鎮(zhèn)，位于廣西東南邊陲?！坝窳峙０汀笔怯窳謧鹘y(tǒng)風(fēng)味名吃，它是用黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）為主料，肉質(zhì)細(xì)而有嚼勁，吃后滿口生香，堪稱地方一絕。《清異錄》載：牛巴“赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆，后世莫及”。玉林牛巴的特色：色澤暗亮，氣味醇香，肉質(zhì)細(xì)而耐嚼，入口生香，令人回味教您玉林牛巴怎么做，如何做玉林牛巴</b>1.選用黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）6千克，洗凈血污后用刀片成長(zhǎng)12厘米、寬6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆內(nèi)，加白酒200克，精鹽80克，醬油100克，白糖100克，味精50克，姜汁，蒜白、蔥白各50克，小蘇打20克，硝水10克，混合拌勻后腌漬1--2小時(shí)。

2.取1簸箕，將腌制好的牛肉片一塊塊地?cái)傇隰せ希旁谔?yáng)下曬至七成干。

3.將鍋洗凈，放入清油少許燒至八成熟，（清油是未使用過(guò)的植物油，烹制牛巴使用茶油或花生油最好），加進(jìn)八角50克、草果8個(gè)、沙姜40克，桂皮50克，丁香40克，桂花40克，桔皮100克，花椒50克，茅根200克，姜塊（拍裂）2塊，蒜白（拍裂）100克，浸發(fā)冬菇100克爆香，然后投入曬好的肉干用中火炒，待肉干回軟，鍋中無(wú)汁時(shí)，加入清油翻炒，蓋上鍋蓋，改用文火慢慢煨制1--2小時(shí)。中間需按時(shí)揭蓋翻炒，以免焦底。

4.牛巴煨好后，揀去姜、蒜及香料，控去油汁晾涼，即可改刀切件上桌，或另配原料烹制成其它菜肴。

2. 玉林加工茶油的地方在哪里有賣

截至2019年，博白縣下轄317個(gè)行政村，博白鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)、頓谷鎮(zhèn)、水鳴鎮(zhèn)、那林鎮(zhèn)、江寧鎮(zhèn)、三灘鎮(zhèn)、黃凌鎮(zhèn)、亞山鎮(zhèn)、旺茂鎮(zhèn)、東平鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、菱角鎮(zhèn)、新田鎮(zhèn)、鳳山鎮(zhèn)、寧潭鎮(zhèn)、文地鎮(zhèn)、英橋鎮(zhèn)、那卜鎮(zhèn)、大垌鎮(zhèn)、沙陂鎮(zhèn)、雙旺鎮(zhèn)、松旺鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、大壩鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、徑口鎮(zhèn)、浪平鎮(zhèn)等28個(gè)鎮(zhèn)。

擴(kuò)展知識(shí)：

1、博白鎮(zhèn)

博白鎮(zhèn)1950年設(shè)城廂鎮(zhèn)。1957年改城關(guān)鎮(zhèn)。1958年屬城廂公社。博白鎮(zhèn)位于北緯22.27°，東經(jīng)110.17°，廣西東南端，博白縣內(nèi)。西接浪平鎮(zhèn)，北靠玉林市沙田是博白縣城的駐地，也是博白縣第一大鎮(zhèn)。

2、雙鳳鎮(zhèn)

位于廣西玉林市博白縣北部，距縣城25公里，東與玉林市福綿區(qū)樟木鎮(zhèn)相鄰，南與博白縣浪平鎮(zhèn)接壤，西與浦北縣平睦鎮(zhèn)交界，北與欽州市浦北縣六硍鎮(zhèn)毗鄰。雙鳳鎮(zhèn)1950年屬浪平區(qū)（二區(qū)），1969年屬浪平公社。1984年屬浪平鄉(xiāng)，1986年由浪平鄉(xiāng)析設(shè)雙鳳鄉(xiāng)。

3、頓谷鎮(zhèn)

在博白縣中部偏西北。面積139平方公里。人口5萬(wàn)。轄10村委會(huì)，有236自然村。1959年由沙河公社析設(shè)頓谷公社。1984年改設(shè)鄉(xiāng)。1993年改置鎮(zhèn)。產(chǎn)甘蔗、荔枝、龍眼、黃欖、黑欖、柑橙、茶油、煙葉等。有中小13所。

4、旺茂鎮(zhèn)

旺茂鎮(zhèn)位于博白縣中部，距博白縣城20公里，博龍（博白-龍?zhí)叮?、水英（水鳴-英橋）二級(jí)公路穿鎮(zhèn)而過(guò)，玉鐵高速公路在鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有出口，上通玉林、南寧，下達(dá)北海、湛江等地，貫通東西南北，交通便利，是博白縣中部政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心和商品集聚地。

5、菱角鎮(zhèn)

菱角鎮(zhèn)位于博白縣西南部，與合浦縣、浦北縣相毗鄰，距博白縣城62公里。菱角鎮(zhèn)有廣闊的山嶺和水域，山嶺面積13萬(wàn)畝，水域面積2萬(wàn)畝，適宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)林種植和網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)。

3. 玉林茶葉

一是喝過(guò)十多道后再拿來(lái)煮，二是不經(jīng)沖泡直接就煮。二者用量不同，滋味上也不一樣。

第一種方式，若是喝過(guò)十道后再把茶葉放入煮茶器中煮茶。這種方式煮茶，更要求茶葉底質(zhì)棒，最好已存放多年，如果是臺(tái)地茶，則寡淡或麻。

第二種方式，若是未經(jīng)沖泡直接煮，則茶氣更烈，滋味更醇，當(dāng)然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具體比例可以根據(jù)你手上茶葉不同慢慢摸索調(diào)整，原則是茶量宜少不宜多，多了太濃影響口感，不像泡茶可以調(diào)整出湯時(shí)間等方式來(lái)補(bǔ)救茶量多的情況。溫水入壺，滋味更協(xié)調(diào)。煮茶時(shí)，加入溫水比較合適，煮出來(lái)的茶湯味道比較好。如果直接用涼水煮，由于熬煮時(shí)間較長(zhǎng)，茶湯滋味相對(duì)濃厚，甚至難以入口。留根續(xù)水，多次出湯濃淡均一。每次最好不要把壺里的茶湯全部倒完，應(yīng)該留部分茶湯加水再煮。避免干燒，避免驟冷驟熱。不管什么材質(zhì)的容器，為了安全都請(qǐng)不要干燒。

4. 玉林油茶基地

北流車牌的前綴是桂K因?yàn)楣餕是廣西北流地區(qū)的車輛行駛號(hào)牌前綴，是根據(jù)國(guó)家車牌號(hào)碼的規(guī)定進(jìn)行分配的北流市位于廣西壯族自治區(qū)玉林市南部，是廣西五大水系之一的邕江上游，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷、金橘、油茶、柚等農(nóng)特產(chǎn)品而聞名。北流市是著名的慶安會(huì)會(huì)址所在地，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化溯源旅游勝地。

5. 玉林油茶店

玉林牛巴，柳州螺螄粉，梧州冰泉豆?jié){，南寧老友粉，恭城油茶，桂林米粉，玉林牛腩粉，北海蝦仔餅，靖西香糯涼粽，玉林肉蛋

6. 玉林油脂廠

廣西扣肉有很多種做法，如五香味扣肉，荔蒲香芋扣肉，梅菜扣肉等，這里這個(gè)是玉林特色酸甜扣肉，特點(diǎn)有酸甜，非常開(kāi)胃，去肥膩有嚼勁，皮香肉軟，咸酸甜香都有回味?，F(xiàn)在廣西扣肉各城市做法都不一樣，全國(guó)有很多廚師都來(lái)學(xué)習(xí)做廣西扣肉，做法如下：

1買回來(lái)五花肉冷水下鍋，放入姜蔥，米酒，開(kāi)大火煮開(kāi)，慢火煮30分鐘即可煮熟

2把五花肉撈出來(lái)，肉皮朝上放在砧板上，用竹簽或鋼針在皮上插孔，要均勻密些，在皮上抹上白醋，洗去油脂，再擦上生鹽，讓其滲入去，使其炸時(shí)起爆米花。

3朝肉皮均勻地插上五根竹簽，留出一小截，這樣炸時(shí)不會(huì)粘鍋，也可先放入鐵墊片，再放入五花肉。

4把油放入鍋里，燒到七成油溫，微冒煙，把五花肉從鍋邊放入，蓋上蓋，響聲消失，取下蓋子，可澆出部分油，其中間分2一3次加入清水，繼續(xù)炸，并用筷子翻動(dòng)一下再炸，小火慢炸20分，皮起麻花狀

5敲一下肉皮聽(tīng)到清脆聲響，撈出炸好五花肉，放入剛才肉湯里，煮開(kāi)，用慢火煮，待用。

6準(zhǔn)備蒜頭，紅蔥頭，姜剁碎，越細(xì)越好，咸酸梅3只（去核），酸蕎頭4只，廣西土檬檸半只（去核，其核很苦），分別剁碎，放在一只碗里侍用。

7扣肉調(diào)味汁配制：

在碗里加入甘草粉1匙，白糖40克，腐乳3一4件，生抽1匙，柱候醬1匙，海鮮醬1匙，冰花酸梅醬2匙，蠔油1匙（無(wú)須放鹽），適量胡椒粉，老抽1匙用來(lái)調(diào)色，壓碎，攪拌均勻，待用。

8起鍋放入些油，加入蔥頭蒜頭姜蓉煸炒一下，再加入調(diào)味汁，適量米酒一起翻炒，做得好不好這步是關(guān)鍵哦！加入少許清水，翻炒，拌勻，鏟出待用。

9這時(shí)扣肉已浸泡好，把五花肉從湯鍋里撈出來(lái)，放在砧板上，取下竹簽。肉皮朝下，切成大概手指寬的小塊件，放在盆里，先倒一半調(diào)味汁攪拌均勻，償一下味道，不夠再添加調(diào)味汁。

10接下來(lái)，肉皮朝下，逐伴擺在碗里，倒入剩余調(diào)味汁，抹平壓實(shí)。待水燒開(kāi)把和肉放入鍋蒸40一50分鐘即可。

11取出蒸好扣肉，倒出碗里汁，用另一只空碗，反轉(zhuǎn)蓋在上面，－下子翻轉(zhuǎn)碗，扣肉就轉(zhuǎn)到另一只碗，取下上面空碗，這樣肉皮朝上的酸甜扣肉做好啦！

12小貼士：

（1）在炸扣肉時(shí)，五花肉要從鍋邊放入，不要從鍋中放入，否則濺起油會(huì)燙傷手，也可另一只手拿著蓋子，檔住不讓油濺到身上。

（2）為安全起見(jiàn)，家里炸過(guò)程中，可以不加清水。

有空的話學(xué)習(xí)做這道菜，到節(jié)假用來(lái)招待親朋好友，逢年過(guò)節(jié)，做上一道廣西玉林名菜酸甜扣肉，也不錯(cuò)的。

7. 玉林加工茶油的地方在哪里有買

廣西屬于華南地區(qū)，是壯族自治區(qū)，擁有非常美麗的風(fēng)水景色和特別的人文文化，是非常值得游客游玩的風(fēng)景旅游場(chǎng)所之一，自然而然每年都有許多人會(huì)前往廣西旅游。廣西有許多有名的旅游景點(diǎn)，各個(gè)景區(qū)又有著不一樣的特色產(chǎn)品，去旅游當(dāng)然要玩好、吃好。下面蒙少就為大家介紹一下，廣西都有哪些有名的景區(qū)，它們又有哪些特別的特產(chǎn)值得你帶回家呢？

廣西特產(chǎn)哪些值得你帶回家呢

1、桂林三寶

最著名的旅游景點(diǎn)之一應(yīng)該是就屬桂林了，桂林山水甲天下，就來(lái)自這里。桂林的山美水美，物產(chǎn)也非常豐富。像是三花酒就來(lái)自這里，被譽(yù)為白酒之王的三花酒更是廣銷海內(nèi)外，其獨(dú)有的得天獨(dú)厚的釀造工藝和儲(chǔ)存條件讓其它酒業(yè)品種無(wú)法超越。豆腐乳、辣椒醬，這三者更是被稱之為桂林三寶。桂林擁有的豆腐乳廠多達(dá)6家，每年為其城市創(chuàng)造出來(lái)的資源收入是非?？捎^的。而它的蒜蓉辣椒醬更是暢銷東南亞地區(qū)，所以說(shuō)去廣西游玩帶上這幾件伴手禮回家是不錯(cuò)的選擇。

2、茉莉花茶

廣西南寧建于東晉具現(xiàn)在也有1700年的文化歷史，經(jīng)過(guò)三次的遷離后最終還是定南寧為最后的城市首府，在巨大的時(shí)代背景下慢慢的發(fā)展成為現(xiàn)代化大都市。南寧特產(chǎn)中最有名氣的就是橫縣的茉莉花茶，特別的清香味更是得到國(guó)家質(zhì)檢的準(zhǔn)批，成為該地的地標(biāo)特產(chǎn)之一。

3、橫縣魚(yú)生

橫縣魚(yú)生也是非常值得一提的特產(chǎn)之一，它代表著該縣的飲食文化和烹飪的最高技術(shù)，是該縣市待人接客最好的特產(chǎn)。

4、八角

八角是大家都非常熟悉的調(diào)味料之一了，然而廣西的八角是最為有名的。廣西獨(dú)有的樹(shù)種生產(chǎn)出來(lái)的八角不但品質(zhì)好，可以食用外還可以加工制作成，像是化妝品、肥皂這些生活用品，也是旅游人士可以方便攜帶的伴手禮之一。

5、上林大米了

上林大米來(lái)自大明山脈，該山脈特有的氣候和溫度，是非常好的孕育出上林大米的地域，煮出來(lái)的大米晶瑩剔透，顆顆飽滿讓人覺(jué)得食欲大增，是廣西人民都非常熱衷的特產(chǎn)。

6、馬山的黑羊肉

馬山的黑羊肉也是非常好的特產(chǎn)產(chǎn)品，該山頭擁有的山體環(huán)境和資源讓黑山羊可以生長(zhǎng)出健美的肉質(zhì)，該黑山羊銷往的地區(qū)大多在香港、澳門(mén)地區(qū)，是非常有前景的發(fā)展投資項(xiàng)目，也是受歡迎的特產(chǎn)之一。

柳州螺螄粉

螺螄粉很有名的，非常值得推薦給大家的

廣西的特產(chǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上文所述的這些，如果大家有機(jī)會(huì)去到廣西，在體味到當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情的時(shí)候，在當(dāng)場(chǎng)品嘗一下這些特產(chǎn)，那更是別有一番風(fēng)情了。像是芋頭、芒果干和桂林米粉都是馳名中外的，最為伴手禮也都是不錯(cuò)的選擇。希望以上文章對(duì)大家有幫助，趕快記起來(lái)不要錯(cuò)過(guò)它們了吧！最后，旅行者蒙少祝愿你在廣西玩得開(kāi)心、吃得開(kāi)心哦。朋友們。

8. 廣西玉林油脂加工廠

1. 首先將香肉洗凈備用

2. 然后將香肉切成塊,置于盤(pán)中

3. 鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火,挑肥油較多的肉先下鍋,熬出油脂4加入大蒜，生姜爆香

5噴入料酒，生抽，鹽適量，冰糖少許。蓋上蓋燜一會(huì)兒，具體時(shí)間看食材的成熟度和水量

6加入辣椒和大蒜，翻炒收汁

7小火燜煮3分鐘，出鍋裝盤(pán)

9. 玉林茶葉批發(fā)在哪里

1. 玉林市區(qū)

玉林市區(qū)位于廣西南部,是廣西茶葉生產(chǎn)的重要地區(qū)之一。

2. 玉林北流

玉林北流是廣西茶葉的主要產(chǎn)區(qū)之一,這里的茶葉以烏龍茶、紅茶、黑茶為主要品種。

3. 玉林容縣

玉林容縣是廣西茶葉的重要產(chǎn)區(qū)之一,這里的茶葉以綠茶和黃茶為主要品種。

10. 玉林山茶油

截至2019年，博白縣下轄317個(gè)行政村，博白鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)、頓谷鎮(zhèn)、水鳴鎮(zhèn)、那林鎮(zhèn)、江寧鎮(zhèn)、三灘鎮(zhèn)、黃凌鎮(zhèn)、亞山鎮(zhèn)、旺茂鎮(zhèn)、東平鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、菱角鎮(zhèn)、新田鎮(zhèn)、鳳山鎮(zhèn)、寧潭鎮(zhèn)、文地鎮(zhèn)、英橋鎮(zhèn)、那卜鎮(zhèn)、大垌鎮(zhèn)、沙陂鎮(zhèn)、雙旺鎮(zhèn)、松旺鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、大壩鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、徑口鎮(zhèn)、浪平鎮(zhèn)等28個(gè)鎮(zhèn)。

1、博白鎮(zhèn)

博白鎮(zhèn)1950年設(shè)城廂鎮(zhèn)。1957年改城關(guān)鎮(zhèn)。1958年屬城廂公社。博白鎮(zhèn)位于北緯22.27°，東經(jīng)110.17°，廣西東南端，博白縣內(nèi)。西接浪平鎮(zhèn)，北靠玉林市沙田是博白縣城的駐地，也是博白縣第一大鎮(zhèn)。

2、雙鳳鎮(zhèn)

位于廣西玉林市博白縣北部，距縣城25公里，東與玉林市福綿區(qū)樟木鎮(zhèn)相鄰，南與博白縣浪平鎮(zhèn)接壤，西與浦北縣平睦鎮(zhèn)交界，北與欽州市浦北縣六硍鎮(zhèn)毗鄰。雙鳳鎮(zhèn)1950年屬浪平區(qū)（二區(qū)），1969年屬浪平公社。1984年屬浪平鄉(xiāng)，1986年由浪平鄉(xiāng)析設(shè)雙鳳鄉(xiāng)。

3、頓谷鎮(zhèn)

在博白縣中部偏西北。面積139平方公里。人口5萬(wàn)。轄10村委會(huì)，有236自然村。1959年由沙河公社析設(shè)頓谷公社。1984年改設(shè)鄉(xiāng)。1993年改置鎮(zhèn)。產(chǎn)甘蔗、荔枝、龍眼、黃欖、黑欖、柑橙、茶油、煙葉等。有中小13所。

4、旺茂鎮(zhèn)

旺茂鎮(zhèn)位于博白縣中部，距博白縣城20公里，博龍（博白-龍?zhí)叮?、水英（水鳴-英橋）二級(jí)公路穿鎮(zhèn)而過(guò)，玉鐵高速公路在鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有出口，上通玉林、南寧，下達(dá)北海、湛江等地，貫通東西南北，交通便利，是博白縣中部政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心和商品集聚地。

5、菱角鎮(zhèn)

菱角鎮(zhèn)位于博白縣西南部，與合浦縣、浦北縣相毗鄰，距博白縣城62公里。菱角鎮(zhèn)有廣闊的山嶺和水域，山嶺面積13萬(wàn)畝，水域面積2萬(wàn)畝，適宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)林種植和網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)。

參考資料來(lái)源：

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