1. 香油和香菇能一起吃嗎

韭菜和香菇可以一起吃，而且不會(huì)破壞彼此的營(yíng)養(yǎng)，韭菜和香菇都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，所以一起吃對(duì)人的好處是很大的，主要的功能就是潤(rùn)腸、養(yǎng)肝和補(bǔ)鈣。

香菇和韭菜可以一起包餃子。調(diào)韭菜香菇餡，準(zhǔn)備好韭菜和香菇以及常用調(diào)味料，提前將香菇泡發(fā)，然后將韭菜和香菇都洗凈，將它們都切成末，然后混合，倒入少許香油、鹽、胡椒等調(diào)料，最后攪拌均勻就可以包餃子了，還可以加入肉末。

2. 香油和香菇能一起吃嗎會(huì)中毒嗎

杏鮑菇能和蘑菇一起吃，常見(jiàn)的有炒雜菇

主料：杏鮑菇適量、蘑菇適量、雜菇400克、秋葵60克、蒜20克、干辣椒3個(gè)、油10克、麻油3克

調(diào)料：鹽3克、糖1克、胡椒粉1克、蠔油1小匙

做法步驟：

1、各材料

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2、各種菇清洗好

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3、熱鍋下油，爆香蒜、辣椒

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4、下雜菇爆炒2分鐘

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5、下鹽、胡椒粉、蠔油等的調(diào)味料

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6、投入秋葵快炒一會(huì)

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7、材料易熟，炒一下即可關(guān)火，淋下麻油

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8、拌均勻即可上碟

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3. 香油和油可以放在一起嗎

2份花生油+0.4份橄欖油+0.4份亞麻籽油

制作方法：花生油的油酸含量為40%，是橄欖油和茶籽油的一半，其風(fēng)味和耐熱性不錯(cuò)，日常食用較普遍。按照上述比例混合。也可以用1.5份玉米油、0.5份菜籽油、0.5份亞麻籽油和1份橄欖油（或茶籽油）進(jìn)行配比，脂肪酸比例也比較合理。

營(yíng)養(yǎng)成份：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例是分別為0.5：1：1：，其中亞油酸與亞麻酸的比例約為4：1

4. 香菇能和油菜一起炒嗎

食材：鮮蘑150克、油菜150克、油適量、鹽適量、雞精適量、姜兩片切絲、蒜兩瓣、胡蘿卜一塊、里脊肉適量、海鮮醬油適量

做法：

1、準(zhǔn)備好食材。姜切絲，肉切片，蒜切沫，胡蘿卜切片的一半。

2、鍋里熱水燒開(kāi)把油菜焯一下盛出放在盤子里備用。

3、把鮮蘑焯一下，用冷水泡一下，撈出擠出水，放在盤子里備用。

4、鍋里放油，放入姜和胡蘿卜還有肉。

5、肉變色放入焯好的鮮蘑，翻炒幾下放點(diǎn)海鮮醬油。

6、翻炒幾下放入焯好的油菜，然后放鹽和雞精。

7、出鍋前放入切好的蒜沫。

5. 香菇配油菜好吃嗎

油菜最佳絕配，材料香腸50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末，蔥花各少許。香腸炒油菜做法香腸切薄片；將油菜洗凈切短段，梗、葉分置。鍋置火上，倒油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，加醬油，用旺火快炒幾下，即可。

6. 香油與什么食物相克

香油芝麻醬是調(diào)味品，要按個(gè)人的口味喜好去添加，有時(shí)拌菜會(huì)少淋幾滴提升一下香氣，而芝麻醬是麻辣燙涮鍋的蘸料，都各有各的吃法，各有各的用途。都是缺一不可的食材。

7. 香菇可以和香油一起吃嗎

香菇和魚可以一塊燉。

食材：草魚一條，香菇四個(gè)，豆腐皮2張，香蔥4棵，大蒜五瓣，生姜20克，花椒10克，干辣椒5個(gè)，火鍋底料25克。

做法：草魚擇好洗凈，剁去頭尾，只留下魚身，從魚背中間一剖兩半，用2克食鹽、香蔥、姜絲、料酒均勻涂抹魚身腌制二十分鐘。香菇洗凈掰成小塊。豆皮開(kāi)水中汆燙一下?lián)瞥銮薪z。香蔥切成長(zhǎng)段。大蒜切片。干辣椒切段。

鍋中加入一勺菜籽油，油熱后改中火放入兩片草魚，翻動(dòng)魚身兩面煎至焦黃盛出。鍋中加少量清油，放入大蒜、姜絲、花椒、干辣椒、火鍋底料爆香，倒入兩碗開(kāi)水，放入煎好的魚塊，加入香菇、豆皮，放入香蔥，加適量精鹽、白糖、胡椒粉、生抽、老抽，大火煮開(kāi)后改中小火燜燉三十分鐘，關(guān)火盛出即成。

8. 油和香油混一起

香油和菜油是可以放在一起炒的

1.香油和菜油混合炒出來(lái)的菜會(huì)增加菜色的香味以及增加一種涼拌的味道

2.可以一改人們對(duì)普通菜油炒出菜的味道，增加了一股特別清新的味道

3.香油和菜油混合炒菜以后，營(yíng)養(yǎng)里邊有所增加

4. 許多飯店已經(jīng)開(kāi)始用香油和菜油混合在一起炒菜了

9. 蘑菇和香油

素什錦做法之一

泡發(fā)香菇、木耳、黃花、腐竹結(jié)、烤麩，泡發(fā)水

煮花生米，煮過(guò)的水留著備用

香菇、八角油炸香

烤麩瀝干水分，切塊油炸金黃

把所有食材一起放鍋中煸炒

加白砂糖、老抽、生抽

加煮花生米的水，煮至沸騰

燉煮，收干汁即可

素什錦做法之二

材料：藕、胡蘿卜、西芹、菜花、黑木耳、食鹽、香油、白糖

做法：

1.蓮藕洗凈切片

2.胡蘿卜洗凈切片，西芹洗凈斜切，菜花撕成小朵洗凈，木耳提前用冷水泡發(fā)后，撕成小朵。

3.木耳，藕、胡蘿卜、菜花和西芹，材料都要分次煮熟，撈出控干凈水份。

4.蔬菜裝入一個(gè)盆里，加入食鹽和香油，再加入少許白糖，味精調(diào)味，蔬菜拌勻后盛到盤里，可加花椒油拌勻

花椒油的做法：鍋里加食用油，油溫后放入花椒，慢炸出香味，關(guān)火，油放涼即可

素什錦做法之三

1.先將豇豆 胡蘿卜 黃豆芽 萵筍 紅椒 青椒 豆腐皮 花椒 鹽 醬油 白醋 熱植物油 味精都準(zhǔn)備好

2.然后將黃豆芽、豇豆，豆腐皮、萵筍葉放入沸水中焯熟

3.焯好之后撈出，控干水

4.再將植物油倒入鍋里放入花椒小火翻炒出香味，放入少許鹽，倒入所有食材翻炒

5、倒入醬油和白醋，放入少許白糖、味精，攪拌均勻即可

素什錦做法之四

食材：

山藥，胡蘿卜，萵筍、春筍或冬筍

輔料：

油，香菇，水淀粉，香油，鹽，紅椒，味精

操作步驟：

1、準(zhǔn)備水淀粉，把所有食材都切塊。

2、鍋內(nèi)水開(kāi)后加入一小勺鹽，依次加入冬筍或春筍，山藥，胡蘿卜，萵筍，香菇焯水一分半鐘后再倒入紅椒焯水，撈起

3、熱鍋倒植物油，溫油把食材全部倒入加鹽煸炒。

4、加入味精煸炒均勻，倒入水淀粉勾芡。

5、最后滴香油煸炒均勻即可。

素什錦做法之五

原料：

花生米、香菇、金針菜、腐竹、萵筍、胡蘿卜、馬蹄、栗子、冬筍、銀杏。

（以上材料可以按照自己的喜好自由調(diào)整）

調(diào)料：

鹽、生抽、糖、蘑菇精、香油。

做法：

1、香菇、金針菜、腐竹分別泡發(fā)，香菇、腐竹切小塊，金針菜切段；

2、栗子和銀杏分別在外殼切口，將栗子入清水煮5五分鐘后加入銀杏繼續(xù)煮五分鐘，然后撈出浸入涼水，剝?nèi)ず推?，栗子切小塊；

3、馬蹄、萵筍、胡蘿卜、冬筍去皮后切小塊；

4、花生用開(kāi)水浸泡后去紅衣；

5、鍋內(nèi)倒植物油，炸花生米

6、然后放入香菇、金針菜、腐竹、胡蘿卜、栗子、冬筍、銀杏一起煸炒

7、加入鹽、生抽、糖、味精調(diào)味，加入少許清水，燉煮

8、放入萵筍、馬蹄，煸炒熟入味，淋上香油即可。

10. 香油和香菇能一起吃嗎寶寶

可以和肉片一起炒比較合適。

香菇肉片的炒法

豬里脊肉300克，香菇100克，胡蘿卜片、蔥段適量，雞蛋清1個(gè)調(diào)味料精鹽少許，料酒、香油、水淀粉各適量

步驟

1、將香菇洗凈，切成小塊備用；豬里脊切成薄片，用精鹽、雞蛋清抓漬后用淀粉上漿。

2、將炒鍋置火上，下入油，燒至三成熱時(shí)，放入里脊肉片劃散后撈出瀝油待用。

3、原鍋留底油，投入蔥段煸出糊香味后撈出．放香菇、胡蘿卜片、水、精鹽和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出鍋裝盤即成。

小提示

肉類含有豐富白勺蛋日質(zhì)，而其中的8種必須從食物中攝取，這8種氨基酸稱為必需氨基酸，凡是蛋白質(zhì)中含有8種必需氨基酸，即稱為完全蛋白質(zhì)，食物中只有動(dòng)物性蛋白質(zhì)中含有完全蛋白質(zhì)。所以適量地食用肉類可以促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，讓身體保持健康和活力。