1. 茶油樹(shù)菇圖片

茶樹(shù)菇屬傘菌目,糞傘科,田蘑屬,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌蓋初生,后逐平展,中淺,褐色,邊緣較淡。菌肉白色、肥厚。菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生,初褐色,后淺褐色。菌柄中實(shí),長(zhǎng)4～12厘米,淡黃褐色。菌環(huán)白色,膜質(zhì),上位著生。孢子卵形至橢圓形。 茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%.

2. 香油茶樹(shù)菇的做法

茶樹(shù)菇燒燉菜類最好用干貨，炒、煲類最好用濕的茶樹(shù)菇。茶樹(shù)菇燒鴨做法如下：

1、干茶樹(shù)菇提前用溫水泡發(fā)一下，泡發(fā)的水不要倒掉，過(guò)濾一下用來(lái)燒鴨子。鴨子剁成小塊，入加姜、蔥、料酒的滾水氽煮一下，去血水和鴨腥味，撈出。

2、鍋上油，油熱下干辣椒段、花椒、蒜瓣、蔥段爆香，下氽過(guò)水的鴨子翻炒，加入老抽上色，再加耗油，料酒、茶樹(shù)菇翻炒片刻，再加泡茶樹(shù)菇的水，調(diào)入適量鹽、胡椒粉、雞精，入高壓鍋壓15-20分鐘（如時(shí)間充裕，可以小火慢燉）。

3、待鴨肉熟后，放入少量青辣椒，最后大火收汁，淋入少許香油，起鍋裝盤(pán)即可。

3. 茶油樹(shù)菇圖片高清

食材準(zhǔn)備

白靈菇適量，山茶油，青豆，鍋巴，奶油，起司適量，百里香。

方法步驟

1、將白靈菇洗凈，改刀成厚片，青豆洗凈后焯水；

2、鍋中加入少許油，放入青豆煸炒，加鹽，雞精，勾芡出鍋待用；

3、鍋中放入茶油，燒熱，放入白靈菇片煎至兩面微黃，出鍋瀝油；

4、取鍋加熱奶油，放入百里香，調(diào)勻成醬；

5、然后將菇，青豆，鍋巴，撕碎的起司裝盤(pán)，淋上奶油醬即可。

4. 茶樹(shù)菇油的作用和功效

食材調(diào)料

干香菇、干茶葉菇、平菇、金針菇、蔥姜絲、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、清水、白糖

制作步驟

1、將干香菇、干茶葉菇泡發(fā)好切條，平菇、金針菇洗凈擠干水分。

2、將平菇、茶樹(shù)菇、金針菇、香菇依次倒入鍋中炸制。

3、鍋中加少量油，下入蔥姜絲、干辣椒、八角、桂皮煸成料油。

4、把炸好的蘑菇倒入料油中。

5、等到蔥絲煸至金黃后加入料酒、生抽、清水、白糖，蒸發(fā)出水分即可出鍋。

6、將油潷出來(lái)可以做為菌油使用。

做好的菌油可以煮面條或者米線，特別好吃。

1.然后將面粉加雞蛋和水揉趕成水面條；將姜、蔥、蒜用刀切制成小顆粒（蔥制成蔥花），在碗內(nèi)放入鹽、味精、雞精、醬油、熱雞湯待用。

2、爐前操作：將鍋上火加水燒開(kāi)，加水面條煮熟入碗內(nèi)，再放入菌油、油辣子、姜、蔥。

3、主料要洗凈，熬煎時(shí)一定用小火和清油熬制，不能過(guò)火和反苦，使菌子和油的味充分混合；

5、制作面條時(shí)要充分揉搟制成水面條；

3、煮面條時(shí)，水一定要燒開(kāi)，煮熟才能撈入碗內(nèi)，淋上菌油。

5. 茶樹(shù)菇油怎么做好吃

1、材料：臘肉100克，茶樹(shù)菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，雞精5克，胡椒粉5克，糖5克，醬油、料酒各適量。

2、泡辣椒切斜段，茶樹(shù)菇洗凈，切去根部。臘肉切成薄片，香菜洗凈去根切碎，香芹切段。

3、中火燒熱鍋中的油，燒至六成熱時(shí)，將蔥花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

4、放入臘肉片大火爆炒片刻，隨后倒入茶數(shù)菇，調(diào)入生抽和料酒，翻炒均勻。

5、鍋中再調(diào)入少許清水和香芹，中火慢炒五分鐘，加入雞精及其他調(diào)味料，撒入香菜碎即可出鍋。

6. 茶油樹(shù)菇圖片大全大圖

可能不安全食用，建議慎重食用。因?yàn)椴铇?shù)上長(zhǎng)的菇品種繁多，有些是可以食用的，比如茶樹(shù)菇，但有些可能含有毒素或者有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體健康造成危害。此外，茶樹(shù)不是一種專門(mén)種植菇類的植物，可能會(huì)接受到農(nóng)藥或其他化學(xué)物質(zhì)的污染，所以盡量不要采摘茶樹(shù)上長(zhǎng)的菇。如果想體驗(yàn)采摘新鮮的野生菇類，可以選擇去正規(guī)的農(nóng)業(yè)園或菇農(nóng)專業(yè)合作社采摘，或者購(gòu)買有機(jī)認(rèn)證的茶樹(shù)菇進(jìn)行食用。

7. 茶樹(shù)菇長(zhǎng)在油茶樹(shù)林里,不是一般的山茶花樹(shù)

10.算盤(pán)子算盤(pán)子是客家的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，它的顏色有綠色和紫色兩種，形狀就跟算盤(pán)一樣，非常的漂亮。

算盤(pán)子是客家人逢年過(guò)節(jié)必備的小吃，因?yàn)樗笳髦鴪F(tuán)團(tuán)圓圓，也企盼著來(lái)年能像算盤(pán)一樣精打細(xì)算，多掙些錢(qián)。

9.炸芋圓客家人逢年過(guò)節(jié)都少不了芋圓，這里的做法是將芋頭去皮切絲，然后和著粘米粉和鹽一起搌成干餡備用，然后將干餡捏薄之后放去油鍋中炸熟撈出，放到壇中密封起來(lái)，等到節(jié)假日的時(shí)候就可以取出享用了。

8.炸南瓜圓炸南瓜圓是客家人逢年過(guò)節(jié)少不了的一道菜，它的做法的是將切成絲的南瓜和著粘米粉、鹽一起搌成干餡備用，然后將干餡放入油鍋中炸熟撈出，等完全冷卻之后放入壇中密封起來(lái)，想吃的時(shí)候就可以取出來(lái)了。

7.水蒸雞水蒸雞是客家的特色菜，它是用散養(yǎng)在山間吃蟲(chóng)草谷物長(zhǎng)大雞做的菜，客家人將整只處理好的雞放入鍋中蒸熟，配上一疊調(diào)好的醬汁，吃的時(shí)候直接用手撕著吃，滋味特別的棒。

6.炸角子炸角子是每一戶客家人都會(huì)做的小吃，它的做法與北方的餃子比較相似，只不過(guò)里面的餡料有著很大的差異，炸角子是包的芝麻、花生、椰蓉、白糖等等。

5.豆腐套餐客家人吃豆腐的花樣特別的多，豆腐套餐則包括了豆腐花、煎釀豆腐、豆腐丸、糯米釀豆腐、炸豆腐皮等等，另外還有下飯菜都腐乳。

4.全牛套餐全牛套餐里主要是牛肚、牛百葉、牛心頂和牛栓肉等等，與其他地域的不同之處在于，這里吃牛百葉是沒(méi)有去掉上面的黑膜的，據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v這是為了健胃。

3.全豬套餐全豬套餐主要選用豬身上最精華的八個(gè)部位的肉煲成的全豬湯，豬雜、豬血等等，在配上一些青菜，就成了客家人有名的全豬套餐。

要知道，這道菜平時(shí)可很難吃到，只有每年過(guò)春節(jié)時(shí)才能有這個(gè)口福。

2.新港湖鮮新港湖鮮包括了萬(wàn)綠湖中野生的桂花魚(yú)、鱔魚(yú)和石鯰魚(yú)仔，因河流水質(zhì)好，這里養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)肉質(zhì)堅(jiān)滑、味道清甜、而且沒(méi)有任何的泥腥味，不管是蒸或者燉都很鮮美。

1.老鼠干提起老鼠可能很多人都很害怕，但客家鄉(xiāng)野的“老鼠干”卻是福建著名的“閩西八大干”之

8. 茶樹(shù)菇油菜的做法

準(zhǔn)備原料：三種菇，白靈菇兩朵，雞腿菇3多，茶樹(shù)菇一小把，洗凈。該切片的切片，不用切的放一邊：）兩棵小油菜。濃湯寶一個(gè)。豬骨的。

這個(gè)完全是跟風(fēng)買的。味道還可以。不過(guò)喝完后會(huì)覺(jué)得口很干.做法：

1鍋燒水，將開(kāi)之際加幾滴食用油，下小油菜略焯，撈出。之后下入三種菇，焯至變軟。撈出控干水分。

2，鍋里再加入合適的水，（說(shuō)明上說(shuō)是三碗。我倒這些水后來(lái)咸度正好。）放入濃湯寶。不斷攪拌至融化。湯變白了。

3，開(kāi)鍋后下入焯好的菇，再次開(kāi)后關(guān)火下入小油菜就可以了