1. 色拉油能直接喝嗎

色拉油可以直接放水里面，直接煮面就可以了，因?yàn)樗鼘儆谑煊?，只有菜籽油的話，只有練熟了才能夠倒進(jìn)鍋里煮面，不可以直接放著煮面，會(huì)有生臭味

2. 色拉油可以直接喝嗎

不一定，除了芝麻油外，精煉葵花籽油、茶油、荏油等也可以直接食用。再有就是超市賣的混合色拉油也是直接用來做沙拉的，不需要再煮。

3. 色拉油直接喝會(huì)怎么樣

色拉油能用什么替代主要是看使用的方法，若是平常的炒菜可直接用原油代替，這個(gè)差距不大，但是若是用來涼拌或者做蛋糕等只能用玉米油、葵花籽油、橄欖油代替，但是效果都不及色拉油。

色拉油是以大豆油、葵花籽油、菜籽油、米糠油等原油為原料經(jīng)過精加工制成的油，由于經(jīng)過精密加工，其油脂的濃度較高，雜質(zhì)少，色澤淡黃色，清澈。色拉油的特點(diǎn)是既可以炒菜，又可以涼拌菜，目前市場上色拉油的品種有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等。

4. 色拉油可以做湯嗎

調(diào)料 A料（美極鮮醬油150克，生抽360克，老抽120克，萬字醬油110克，宴會(huì)醬油130克，六月鮮醬油180克，味精110克，雞精100克，白糖220克，水4千克），香油料10克，青蒜花3克。

走菜 1.A料拌勻成油湯；百頁用鹽水略泡。2.取油湯550克倒入沙鍋內(nèi)，放入百頁、海米燒開，淋香油料，撒大蒜花出鍋即可。

香料油 將蔥白、圓蔥、干辣椒各100克，大蒜子150克，八角、白豆蔻各20克，桂皮15克，小茴香10克，香葉5克，白芷2克，入色拉油1千克炸制。

5. 色拉油可以用來做什么

可以。

油炸食品用色拉油及調(diào)和油都可以，但是色拉油影響色澤，還是以調(diào)和油最好。色拉油及調(diào)和油都是優(yōu)質(zhì)植物油，但是飲食講究色香味俱全，色拉油油炸食物發(fā)白，調(diào)和油可以令食物顏色微黃微紅。色拉油主要用作炒菜、涼拌食品的較多，比如涼拌菜、面包、糕點(diǎn)等，如果炸東西的話，是最好不用色拉油的。因?yàn)樯蜔o論在色、香上不如調(diào)和油，關(guān)鍵是色拉油在長時(shí)間高溫的情況下容易破壞其營養(yǎng)物質(zhì)，對人體是不太好的，所以建議您使用調(diào)和油或大豆油即可，