1. 南岳最地道的茶油炒雞在哪里

1、夾縫生香（新塘削骨肉）

“新塘削骨肉”是近年興盛起來的創(chuàng)新衡東土菜。它用豬龍骨、新鮮青椒為主、副料，與茶油、精鹽、米燒酒炒制而成。

2、悅客金鳳（菜油燒雞公）

相傳清朝末年，衡山吳集化龍橋有個(gè)叫陽新貴的男孩，自小對(duì)吃紅毛叫雞公特別偏好，常食不厭，其體格即日見瘋長(zhǎng)，不到十歲，便能力舉千斤，一躍三丈。后來循入軍旅，屢立戰(zhàn)功，官至福建水師提督，他的很多故事還流傳在湖廣地區(qū)。

4、金鳳酸香（卜辣椒炒雞）

金鳳酸香的由來，據(jù)說與衡東縣的一個(gè)探花有關(guān)。相傳家住石灣平里的譚鑫振，幼時(shí)好學(xué)，常廢寢忘食，以至到達(dá)食不甘味、精神不濟(jì)的地步。譚母為了補(bǔ)其營(yíng)養(yǎng)又能生津開味，便將青辣椒用老罐卜青椒，使酸中帶辣，又有特殊香味，誘人口舌，加老母雞炒制，讓兒子口味大開，神清氣爽，日攻詩(shī)書，夜練書法。后來連中兩元，殿試上對(duì)答如流，欽點(diǎn)探花，終成清代著名書法家。現(xiàn)在平里到白蓮東煙、楊橋一帶，都有“吃了卜辣椒炒雞肉中狀元”的說法。

4、大浦血鴨

這道菜以鮮香名揚(yáng)湘南。它是選取三斤左右肥壯菜鴨一只，殺鴨留血，佐以寸椒、青椒、仔姜、蒜頭、精鹽，用茶油炒燜而成。

5、嬉龍戲鳳（鱔魚炒蛋）

鱔魚炒蛋這道菜，鮮嫩可口，色香味型俱佳，且局溫補(bǔ)性能，是石灣一帶的古典特色菜。

2. 南岳茶園

截至2005年12月31日，湘鄉(xiāng)市轄4個(gè)街道、13個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)

望春門辦事處 轄：東風(fēng)、務(wù)門前、云門寺3個(gè)社區(qū)居委會(huì)；桑棗、城北、金塘、聯(lián)盟4個(gè)村委會(huì)。

新湘路辦事處 轄：北正街、紅侖、新港、湖南湘鋁有限責(zé)任公司、壕塘5個(gè)社區(qū)居委會(huì)； 茅坪居委會(huì)；長(zhǎng)橋、城西、梅坪、白托4個(gè)村委會(huì)。

昆侖橋辦事處 轄：南正街、昆侖橋、湖鐵、南津路、湘潭堿業(yè)有限責(zé)任公司、二十三冶一公司辦事處、紅星7個(gè)社區(qū)居委會(huì)；新坳、江岸、楊金、鋁南、五里5個(gè)村委會(huì)。

東山辦事處 轄：張江、起鳳、書院路3個(gè)社區(qū)居委會(huì)；先進(jìn)、雙漣、雙泉、塔子、東林、東山、城東、新岸、東岸、東勝、東臺(tái)11個(gè)村委會(huì)。

山棗鎮(zhèn) 轄：山棗居委會(huì)；鹽井、洙津、新飛、飛漣、龍泉、厚豐、窯沖、萬貫、山棗、虎形、金華、青順、城江、水東、城埠、白沙洲、經(jīng)正、葆元、新躍、新塘侖、洪塘、洪山、楓樹、山田、雙林、橋臺(tái)、永興、低坪、良山、蓮花、蓮峰、蓮長(zhǎng)、望岳、大山?jīng)_、云山、九江、高勝、蠶勝、新勝、大勝、板托41個(gè)村委會(huì)。

栗山鎮(zhèn) 轄：西山、新合、黃金、洪芙、長(zhǎng)沖、九峰、相思、糧桔、楊梅、金銀、大順、雙 江、栗山、峽上、峨嵋、石橋、大旗、荊泉、界頭、兩家塘、新豐、永安、白竹、巴江24個(gè)村委會(huì)。

中沙鎮(zhèn) 轄：中沙居委會(huì)；萬福、朝陽、中沙、道坪、紅荷、西沖、洞上、云居、道常、梅龍、石塘、扶塘、主步、大杉、中心、龍山、田心、萬寶、茅畬、小洞、滄泉、梅口、桂花、紫峰、道沖、虎山、紫山27個(gè)村委會(huì)。

虞塘鎮(zhèn) 轄：黃里、鄧市、虞唐、復(fù)興、白鷺、郭門、洗馬、楓林、清水塘、五里牌、羅宏、衛(wèi)星、永忠、方塘、赤石、岱頭、梅下、尼山、楊占、觀賢、水竹沖、高維、洋潭、河家、厚河、厚長(zhǎng)、韶江、金木、金峰、蘇坡、大青、勝天、熟潭、蘇中、白石峰35個(gè)村委會(huì)。

潭市鎮(zhèn) 轄：潭臺(tái)、四總、街口3個(gè)居委會(huì)；潭市、安樂、小車、安全、白銀、柏門、秀豐、長(zhǎng)城、大江口、大坪、洞山、高芲、高坡、鶴塘、黃泥、建新、錦橋、桃坪、九侖、九雁、新樂、榔石、民主、南嶺、永明、青陂、清風(fēng)、西全、清和、西田、清江、榨坪、清泉、群益、砂塘、新民、上新、新坪、雙江、石塘、新石、潭臺(tái)、新鋪?zhàn)?、新天、躍進(jìn)45個(gè)村委會(huì)。

棋梓鎮(zhèn) 轄：萬羅山、洞嘉、棋梓、石磴4個(gè)居委會(huì)；湖南韶峰集團(tuán)社區(qū)居委會(huì)；棋梓、白云、長(zhǎng)元、大富、鵝石、谷水、荷風(fēng)、和平、河洞、黃嶺、金龍、連山、龍江、爐塘、梅花、明和、南岸、泥溪、坪湖、坪塘、普安、杉坪、杉山、蛇潭、峽山、向陽、小羅、新和、煙沖、銀塘、余莊、喻坊、澤江33個(gè)村委會(huì)。

壺天鎮(zhèn) 轄：壺天、北風(fēng)鋪2個(gè)居委會(huì)；壺中、小水、大坪、日新、樹塘、石獅、壺天、龍凼、同升、中石、石春、巖江、新坡、光輝、光勝、湘溪、峽山口、直東、橫東、合東、大金、南岳、潭溪、上新橋、石鼓、堆子、下木、馬鞍石、譚橋、雙坪、牌子石、杉沖、東段、石燕、山坪、五一、托塘灣、大塘、澗山、藕塘、石坪、崇溪、新鋪?zhàn)?、雄輝、金泉、金橋、井灣、巖前、巖龍、洪豐50個(gè)村委會(huì)。

翻江鎮(zhèn) 轄：昌坪、番江2個(gè)居委會(huì)；昌坪、橫溪、農(nóng)林、榮林、銀塘、金姑、古塘、桃林、鳥沖、洪家沖、七里沖、翻江、陡崗、楊和、高坪、高橋、南鄭、吉長(zhǎng)、吉洞、大樂、武陵、新雄、碧高、丁家、黃塘、劉灣、楓山、桂元、長(zhǎng)崗、蔣家坳、八家橋、林章、向東、鐵馬、茶杯、東坪、中山、歧山、塘坪、傅家、石鹿、園藝場(chǎng)、園梁、洪門、榮溪、側(cè)山、瓦屋47個(gè)村委會(huì)。

金石鎮(zhèn) 轄：理嘉、鐵灶塘2個(gè)居委會(huì)；金西、關(guān)王、萬群、大湖、白果、雙湖、靳源、金東、金石、坪如、金安、月形、團(tuán)田、舒塘、石壩、文星、益民、太平、童家、泉湖塘、龍?zhí)?、大力、東江、長(zhǎng)寧24個(gè)村委會(huì)。

白田鎮(zhèn) 轄：粉壁灘、分路口2個(gè)居委會(huì)；東勝、大禾、白田、長(zhǎng)江、新苗、薰山、橋鋪、五星、至公、荷花、大沖、自力、上麓、高沖、高豐、薰峰、上扶、石門、石江、仁厚、三新、板塘、中興、東毛、三遷、桃豐、白石、集中、芋子、車田、從新、星輝、沙田、班橋34個(gè)村委會(huì)。

月山鎮(zhèn) 轄：新橋、紅陽、白樹山、檀樹山4個(gè)居委會(huì)；犁頭橋、包忠、前進(jìn)、勝利、三灣、安沖、包龍、包坪、褒麓、白龍、西林、金坪、金山、山峰、馬龍、田心、南岳、龍沖、鵬山、羚羊、雙龍、和沖、洞竹、紫竹、栗子、紅日、英石、洞口、寺前、月山、白峰、白鶴、紅光、太山、豐山、洪海、楓榆、云南、石橋市、石佛、青坪、黃土堪、橫江、新橋、紅陽、江東、江田、群樂、水口、楠木、石溪、云田、石柱、東風(fēng)、箭樓坪、石頭鋪、洞口壩、石磯58個(gè)村委會(huì)。

泉塘鎮(zhèn) 轄：泉塘居委會(huì)；繁育、律塘、青山、前沖、同勝、桐瑞、沙河、新東、新陽、汪家、繁榮、花屋、南藪、創(chuàng)塘、鮮花、白泉、泉塘、雙鯉、山坳、石江、東嶺、西嶺、新田、林場(chǎng)、雄心、錦屏、吾愛、標(biāo)加、高梧、德勝、良加、三角、托塘、下灣、雙托、興裕、西臺(tái)、花吾、泥灣、湖山、托南、龍嶺、軍塘、喬灣、上湖、石屋、城漣47個(gè)村委會(huì)。

梅橋鎮(zhèn) 轄：梅橋居委會(huì)；芭蕉、江夏、立新、高枧、茶佩、永福、高長(zhǎng)、麒麟、橫鋪、水潭、黃龍、福海、上豐、象形、萬全、星明、新倉(cāng)、同豐、泉福、坳頭、金吉、先鋒、泉井、土橋、泥灘、回龍、雙河、胡藪、楊柳、龍湖、茶園、東塘、鹿古、爐盆、豐隆、豐收、桐木、保合、喜鵲、硤石、上凝、酒鋪、農(nóng)科、龍泉、衡山、峰城、井峰47個(gè)村委會(huì)。

東郊鄉(xiāng) 轄：新村、滸洲、花亭、定托、王塘、長(zhǎng)豐、上花、大橋、楊樹、新江、新塘、石 江、石竹、旺興、三湘、新研、西北、羅公橋、炭棚、向韶、向紅、碧星、柘塘、田園、金星、新園、永豐、楓泉、虎澗、戰(zhàn)鼓、橫新、橫洲、獅沖33個(gè)村委會(huì)。

毛田鄉(xiāng) 轄：豐子沖居委會(huì)；新華、華塘、毛田、白楊、竹元、石山、勤家、霞樂、譚山、譚家、大坡、大新、芬水、芋塘、張泉、草坪、金田、躍南、新立、坪山、東景、楊泉、全心、崇山、增加、清溪、洲塘、萬山、煙竹、石元、杉山、蛇形、古塘、羊古、長(zhǎng)慶、鐵山、紅旗、坪上、天門、雪市、齊心、榔樹、花亭子、托坪44個(gè)村委會(huì)。

金藪鄉(xiāng) 轄：金藪、豐山、荷塘、輔正、白沙、耙石、藪嶺、龍門、竹園、花橋、普石、獨(dú)石、永樂、地南、扶康、長(zhǎng)樂、河山、珍珠、東陵、八眼、江家、屬南、堆子、馬坪、紅石、團(tuán)山、麥子、抱石、南星29個(gè)村委會(huì)。 育塅鄉(xiāng) 轄：長(zhǎng)侖、虎沖、小沖、安沖、石鵝、田坪、中田、楊名、石磴、泉龍、育橋、育段、直沖、水橋、山塘、仁美、上山、雙橋、石洞、花坪、軍山、松岳、大橋、安鄉(xiāng)、軋喬、軋坪、軋江、南坪、南沖、南山、水嘶、東塘鋪、東沖、橫路、石泉35個(gè)村委會(huì)。

龍洞鄉(xiāng) 轄：樂昌、韶東、韶西、城前、建時(shí)、新湖、泉沖、石頭、界牌、和睦、箭塘、石塘、谷陽、花橋、龍洞、中朝、楠香、七星、瑤湖、泉湖、雅苗、長(zhǎng)太、康加、上義、大田、印子、湘江、集義、小田29個(gè)村委會(huì)

3. 南岳最地道的茶油炒雞在哪里有賣

一、南岳手搟麻糖

南岳衡山以佛教聞名，以素食為主，南岳手搟麻糖是當(dāng)?shù)毓糯砀５呢暺分?。選用南岳高山壽米和南岳天然無污染泉水發(fā)酵而成，絕不添加任何防腐劑和白糖、蔗糖，從發(fā)酵到成型經(jīng)由十幾道純手工工藝制作完成，才得以保持其獨(dú)特的原生態(tài)風(fēng)味。香脆可口，入口即化，老少皆宜，實(shí)屬來岳祈福旅游的伴手禮。

二、觀音筍

觀音筍是農(nóng)歷二月十九日觀音娘娘生日前后出土的一種小筍，肉質(zhì)細(xì)嫩。鮮吃，味道鮮美；干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士，對(duì)觀音筍的干吃方法，極為講究。選挖小筍，務(wù)在觀音菩薩生日前后幾天，擇其細(xì)嫩而肉厚者，先退去殼，用火煮沸，不至全熟；即取出曬干，然后放置茶油內(nèi)，用壇貯藏，時(shí)間愈久，香味愈濃；取出吃時(shí)，加鹽椒少許，其味無比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也勝于其他一般干筍之味。觀音筍是寺觀招待賓客的佳肴。

三、南岳豆腐花

南岳的豆腐花，口感絕妙。雖然做工和其他地方的做工差不了多少，然而重要的是在原材料方面?？蓜e看了那碗并不起眼的豆腐花，它可是做豆腐的師傅用精心挑選的上好黃豆，還有山上的甘甜的山泉做成的，嫩滑滑的，甜絲絲的，不忍心吃，可是不吃只會(huì)讓你更想吃。

4. 南岳最地道的茶油炒雞在哪里賣

衡山紅脆桃，石門草席，衡山早白薯，節(jié)節(jié)高，紅燒冬瓜，茶油土雞王，刮涼粉，糖醋脆皮魚，九龍李，南岳云霧茶，南岳霉豆腐，觀音筍、廣柑蜜桔、獼猴桃等。

5. 南岳茶葉

   云霧茶屬綠茶類名茶。

比較有名的云霧茶屬?gòu)]山云霧茶，廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。

巍峨峻奇的廬山，自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱。廬山在江西省九江市，山從平地起，飛峙江湖邊，北臨長(zhǎng)江，甫對(duì)鄱陽湖，主峰高聳入云，海拔1474米。山峰多斷崖陡壁，峽谷深幽，縱橫交錯(cuò)，云霧漫山間，變幻莫測(cè)，春夏之交，常見白云繞山。有時(shí)淡云飄渺似薄紗籠罩山峰，有時(shí)一陣云流順陡峭山峰直瀉千米，傾注深谷，這一壯麗景觀即著稱之廬山“瀑布云”。蘊(yùn)云蓄霧，給廬山平添了許多神奇的景色，且以云霧作為茶葉之命名。

廬山云霧茶不僅具有理想的生長(zhǎng)環(huán)境以及優(yōu)良的茶樹品種，還具有精湛的采制技術(shù)。在清明前后，隨海拔增高，鮮葉開采朔相應(yīng)延遲到“五一”節(jié)前后，以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。采回茶片后，薄攤于陰涼通風(fēng)處，保持鮮葉純凈。然后，經(jīng)過殺青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

  由于后天氣候條件，云霧茶比其它茶采摘時(shí)間晚，一般在谷雨后至立夏之間方開始采摘。以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)約3厘米。成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。暢銷國(guó)內(nèi)外。仔細(xì)品嘗，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。

  據(jù)載，廬山種茶始于晉朝。唐朝時(shí)，文人雅士一度云集廬山，廬山茶葉生產(chǎn)有所發(fā)展。相傳著名詩(shī)人白居易曾在廬山香爐峰下結(jié)茅為屋，開辟園圃種茶種藥。宋朝時(shí)，廬山云霧茶被列為“貢茶”。

6. 南岳最地道的茶油炒雞在哪里啊

舉例：

1. 南岳雁鵝菌。

南岳特產(chǎn)調(diào)味品。用雁鵝菌油炸浸泡制成，南岳多野菌，品質(zhì)以雁菌為最。雁 菌生于每年農(nóng)歷三月和八月，即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時(shí)。菌色淺棕，形如傘狀，小如銅錢，大似菜碗，均質(zhì)松肉肥 ，用以調(diào)湯、燒肉、下面，無不鮮香甜美，滑嫩可口。

2. 南岳觀音筍。

南岳觀音筍是南岳特產(chǎn)風(fēng)味食品。南岳山高多竹，山上寺廟宮觀僧道多食素食，對(duì)竹筍菜肴的制作甚為講究，煎、炒、腌、煮，花樣紛呈。最具特色者為油筍。俗傳觀音娘娘生日的前后，采摘山間一種鮮嫩肥壯小筍去殼洗凈，稍煮，取出曬干，置茶油浸泡貯存。