一、降壓菜譜有哪些？

下列菜譜簡(jiǎn)單易操作，且已被證明有效。

1、西芹腰果

腰果可補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎健脾，西芹含多種維生素，促進(jìn)食欲、降低血壓，健腦。

2、涼拌海帶絲

科學(xué)證實(shí)海帶富含豐富的牛磺酸，可降低膽固醇，有降血壓的效果。建議一周一次。

3、蒜泥菠菜

菠菜含有的膳食纖維能延緩動(dòng)脈粥樣硬化，能降低高血壓患者出現(xiàn)冠心病等風(fēng)險(xiǎn)。

但吃菠菜一要煮熟，二要適量。

4、鮮榨黃瓜汁

黃瓜有利尿、強(qiáng)健心臟、保護(hù)血管、調(diào)節(jié)血壓的功效，飲黃瓜汁比吃整個(gè)黃瓜更有效。

5、洋蔥炒蛋

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物.

前列腺素A有擴(kuò)張血管、降低血液黏度、預(yù)防血栓形成的作用。

6、山藥拼土豆

山藥中含有粘液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀.

而土豆富含鉀，有助于降低血壓，土豆還有益心臟健康，只要噴飪得當(dāng)，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。

7、水煮毛豆

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用！

8、涼拌手撕茄子

茄子富含維生素P，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，防止微血管破裂出血，保護(hù)心血管、有降壓效果。

9、蔥汁豆腐

豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用.

其中豆腐中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有效防止動(dòng)脈硬化.

二、幼兒園食譜,炒洋蔥怎樣炒

洋蔥炒肉屬于家常菜菜譜，主要原料是洋蔥；工藝是炒，制作簡(jiǎn)單；如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，中國(guó)吃網(wǎng)歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。

洋蔥炒肉的原料：洋蔥；

洋蔥炒肉的配料：豬肉、鹽、姜絲、生抽、料酒；

洋蔥炒肉的做法：

1、紫洋蔥一個(gè)。

2、將洋蔥切成小塊。

3、炒好的肉，因?yàn)槿饫镉薪z、生抽、料酒，所以炒洋蔥時(shí)不需要加別的調(diào)料了。

4、熱鍋涼油。

5、加入洋蔥翻炒。

6、洋蔥斷生以后，加入鹽，加入炒好的肉，翻炒均勻即可。

洋蔥炒牛肉的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 前列腺疾病食譜

口味：香辣 工藝：湯爆洋蔥炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克

輔料：洋蔥（白皮）15克

調(diào)料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克

教您洋蔥炒牛肉怎么做，如何做洋蔥炒牛肉

1. 洋蔥去老皮洗凈切成塊；

2. 牛肉洗凈切片；

3. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉8克；

4. 將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕淀粉、胡椒粉調(diào)勻?yàn)橥胲停?/p>

5. 燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分；

6. 把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。

洋蔥炒牛肉的制作要訣：因有牛肉拉油過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油500克左右

三、每天都吃辣的菜有什么好處和壞處

辣椒的好處如此多 每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專(zhuān)家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng)，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。 辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類(lèi)防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類(lèi)進(jìn)化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒，對(duì)身體的健康大有益處。 辣椒瘦身妙法 辣椒，讓人無(wú)法拒絕的理由是：燃燒脂肪，修身塑體！ 辣椒燃燒脂肪的關(guān)鍵在于辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會(huì)向腦神經(jīng)發(fā)出“足夠”訊號(hào)，導(dǎo)致食欲大減。同時(shí)辣椒堿的另一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝?？焖俚纳鸁嵯到y(tǒng)能提升機(jī)體工作效率，像快速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能消耗大量碳?xì)淙剂稀? 進(jìn)食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而當(dāng)辣在腹中燃燒時(shí)，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進(jìn)體內(nèi)生產(chǎn)兩種酶，在燃燒脂肪的過(guò)程中它們能一邊“說(shuō)服”脂肪細(xì)胞卸載，一邊阻止脂肪過(guò)量堆積。這個(gè)減肥方法無(wú)需任何飲食規(guī)則做伴，因?yàn)槔苯穳A刺激了內(nèi)啡肽和血清素的生產(chǎn)，同時(shí)還會(huì)讓你擁有一份好心情。 在日常的飲食中，如果想大快朵頤而不擔(dān)心身材，該怎么做？你需要第一道就吃辣菜，這是為了接下來(lái)更好地消耗熱量。如果要控制食欲，則千萬(wàn)記住蛋白質(zhì)豐富的食物容易增加胃口，所以應(yīng)該在菜里多放蔥和洋蔥。不要使用包裝好的調(diào)料，因?yàn)樗麄兌际抢苯穳A的替代品，不起作用。最后，當(dāng)做好一道辣味菜后應(yīng)盛放2個(gè)小時(shí)，辣椒堿會(huì)自動(dòng)升溫。 可是有人怕辣怎么辦？辣是辣椒堿引起的，它刺激了神經(jīng)末梢疼痛的感覺(jué)。要讓你的嘴巴不怕辣，有個(gè)好辦法：規(guī)則地食用辣椒，讓它一點(diǎn)一點(diǎn)適應(yīng)，而大腦的疼痛感也會(huì)慢慢麻木。 建議吃辣新手一開(kāi)始每天嘗試著中、晚飯兩餐各一小口，然后喝一點(diǎn)牛奶或酸奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)能緩和辣椒堿的味覺(jué)刺激和引起的胃酸。另外還可以在含有辣椒粉的調(diào)料中慢慢去適應(yīng)辣，再逐步擴(kuò)大自己對(duì)辣椒的承受程度。吃青椒最為理想，它富含維生素而辣椒堿則相對(duì)較少，青椒口感好又能避免胃酸。 在食辣的同時(shí)，一定要吃早餐：?jiǎn)拘洋w內(nèi)新陳代謝系統(tǒng)，并防止一會(huì)兒之后饑餓感侵?jǐn)_；選擇低脂牛奶，它能讓你即刻有飽的感覺(jué)；不要經(jīng)常在早上吃奶油蛋糕，相反我們可以吃一點(diǎn)小辣椒片；一天中吃四次水果，以補(bǔ)充維生素和豐富的纖維質(zhì)。有兩種人吃辣椒的時(shí)候要慎重。 辣椒是女性的補(bǔ)品 辣椒味道辛辣，刺激性強(qiáng)，具有很好的開(kāi)胃引發(fā)食欲的功能。但很多女性認(rèn)為吃辣椒容易上火，導(dǎo)致臉上出現(xiàn)“小痘痘”，所以為了漂亮，雖然愛(ài)吃辣椒，也克制食欲，敬而遠(yuǎn)之。 然而，德國(guó)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)院所進(jìn)行的研究表明，諸如辣椒和番椒等辣味調(diào)味品可以有效地幫助人們減肥。辣味調(diào)味品可以使食用者出汗，從而增加了身體對(duì)能量的消耗。 辣椒在某種程度上，是女性的“補(bǔ)品”，而非“天敵”。因?yàn)槔苯烦擞袣⒕饔猛猓渲懈幸环N叫“capsaicin”的物質(zhì)，可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達(dá)至燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥作用。而且辣椒成分天然可靠，在某些以辣食為主的地區(qū)，當(dāng)?shù)嘏圆坏儆邪弹弳?wèn)題，皮膚更大多滑溜溜?？磥?lái)吃辣女性可以放心吃辣椒了。 辣椒能預(yù)防心臟病 辣椒能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管的彈性，減低血管硬化的機(jī)會(huì)，有助預(yù)防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強(qiáng)身體抵抗力之余，又可延緩衰老。 辣椒宜寒底者食用 雖然辛辣食物好處多，但中醫(yī)認(rèn)為，食辣是否有益卻因人而異，辛辣食物只適宜虛寒底子的人食用，所謂“寒則熱之，虛則補(bǔ)之”，虛寒底人士氣血運(yùn)行較慢，經(jīng)常都會(huì)有手腳冰冷、四肢無(wú)力、低血壓和頭暈的癥狀，所以多吃辛辣溫性的食物，便能促進(jìn)氣血循環(huán)，有助減輕虛寒癥狀。 相反，燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對(duì)不宜經(jīng)常食辛辣食物，不然就會(huì)熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤、發(fā)熱等不適，后果可能更嚴(yán)重。 即使是寒底人士，亦要按自己身體狀況適量進(jìn)食，因?yàn)槌缘眠^(guò)多會(huì)熱氣，隨時(shí)會(huì)出汗過(guò)多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而食出反效果，所以間中吃一兩次麻辣火鍋，加兩滴辣油，用辣椒當(dāng)作調(diào)味料亦無(wú)妨，但就不應(yīng)天天進(jìn)食。 日本女**辣椒 近年來(lái)，辣椒在日本頗受女性的青睞，特別是許多體態(tài)發(fā)胖的女性和擔(dān)心發(fā)胖的少女們更是除了在家中吃飯頓頓不離辣椒外，還常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妝盒或香粉袋一起裝在手包里隨身攜帶。 究其原因，據(jù)說(shuō)是辣椒能起到很好的減肥作用。為了迎合這種新時(shí)尚，不少飲料公司競(jìng)相以辣椒為原料制作新型的辣味飲料。因此，日本辣椒進(jìn)口量也隨之增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本從中國(guó)和泰國(guó)進(jìn)口的辣椒在逐年增長(zhǎng)。 過(guò)食辣椒也會(huì)中毒 辣椒具有溫中散熱，開(kāi)胃消食的功能，它既可作為調(diào)味品使用，又可作為菜肴使用，許多人很喜歡食用，尤其是南方人。 但這種菜肴不宜多食，因辣椒辛熱有毒，過(guò)食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長(zhǎng)期大量食用辣椒，則會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，辣椒的主要成分辣椒堿對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過(guò)食辣椒當(dāng)心中毒。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會(huì)立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時(shí)釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會(huì)以為有痛苦襲來(lái)，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會(huì)使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個(gè)因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺(jué)感覺(jué)細(xì)胞接觸到辣椒素后會(huì)更敏感，從而感覺(jué)食物的美味。在人們吃辣椒時(shí)，只要不將口腔辣傷，味覺(jué)反而敏感了。此外，在食用辣椒時(shí)，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，人在吃飯不香、飯量減少時(shí)，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對(duì)人體有一定的食療作用。 一、健胃、助消化。如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。 二、預(yù)防膽結(jié)石。常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。 三、改善心臟功能。以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。 四、降血糖。牙買(mǎi)加的科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。 五、緩解皮膚疼痛。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。 六、辣椒有減肥作用。辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到減肥的效果。在日本市場(chǎng)上，已有多種適合女性食用的辣椒制品。 凡事都有利有弊，辣椒亦如此，以上是吃辣的好處，以下談?wù)劺苯分滋帯? 因?yàn)槔苯穼儆谛晾笔称罚韵聨追N人要少吃或不吃，以免病情加重。 一、痔瘡患者。痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。 二、有眼病者。紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會(huì)加重眼病。在治療過(guò)程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會(huì)影響療效。 三、慢性膽囊炎患者?；加新阅懩已渍邞?yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。 四、腸胃功能不佳者。吃辣椒雖能增進(jìn)食欲，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會(huì)使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒。 五、熱癥者。有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會(huì)加重癥狀。 六、產(chǎn)婦。產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)，吃辣椒不但使自己“上火”，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，而且還會(huì)影響嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重。 七、口腔潰瘍者?；颊呖谇粚?duì)咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會(huì)加重疼痛。 以上這些患者尤應(yīng)注意不食辣。其實(shí)，正常人吃辣也應(yīng)有度，應(yīng)根據(jù)自己的進(jìn)食能力量力而行，否則吃的時(shí)候過(guò)癮了，身體健康卻受到不良影響。