道心園山茶油抽檢(湖南道縣山茶油)
1. 湖南道縣山茶油
江永香柚。江永香柚是沙田柚的變種,著名的土特產。它的原籍廣西容縣沙田村,來江永安家落戶已有100多年的歷史了。
2、“舜皇山土豬”,為地理標志保護產品。舜皇山土豬,學名“東安豬”,目前是我國生產極品豬肉的優(yōu)良地方品種之一。1971年被全國畜禽育種工作會評為地方優(yōu)良品種之一,2012年被國家質監(jiān)總局批準列入國家地理標志保護產品。據(jù)《永州府志》《零陵地區(qū)志》《東安縣志》記載,舜皇山土豬的飼養(yǎng)歷史距今二千多年。
2. 永州山茶油
答案零陵區(qū)美食有永州血鴨、永州茶油、零陵板鴨、永州喝螺、零陵蓮蓬肉、水口山牛扣、水底砂鍋羊肉、脆皮乳鴿、滋補煲中寶、剁椒鮮魚、脆三鮮羊肚菌等。
其中永州血鴨十分出名:永州血鴨是湖南永州的一款傳統(tǒng)名菜,經過歷代永州廚界精英潛心鉆研、精心烹制,“永州血鴨”以其獨特的口味聞名。
3. 懷化山茶油
湖南懷化沒有生產石油的油田,但是有可以種植使用植物油的田地。懷化所屬的每一個縣市都有不少的田地種植油菜,菜籽油也是懷化居民的主要食用油。懷化每個縣市的山區(qū)還出產山茶油,但是量不算特別大,相當于菜籽油來說,山茶油的營養(yǎng)價值更高,深受人們的喜愛。
4. 道縣茶油價格
1、血鴨是湖南省永州市的一道特色名菜,屬于湘菜系;永州血鴨分為多種,有江永,道縣,新田、寧遠、藍山、東安、雙牌等多個說法,在當?shù)?,幾乎家家戶戶都會制作此菜?/p>
2、傳太平天國起義初期,太平軍首領洪秀全率眾將士攻打永州城,特命廚師長在天黑前把飯菜做好,好讓眾將士們吃飽喝足后英勇殺敵。廚師長在煮鴨時發(fā)現(xiàn):由于時間緊迫鴨毛沒有拔干凈,這樣肯定會影響大家的胃口,弄不好誤了軍機大事有砍頭的危險。
3、為了顧大局,也為了保小命,廚師長急中生智,就把殺鴨時的鴨血全倒進了鍋里。到了開宴時間,一碗碗拌有鴨血的鴨肴全部端上了桌。結果大家胃口大開,個個吃得肚如戰(zhàn)鼓,自然拂曉就大獲全勝。
5. 湖南山茶油產地是哪里
好茶油的產地 茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素"油王"之美譽,在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。 湖南是眾多地區(qū)中好茶油產地的第一選擇。而湖南永興縣擁有壯闊的丹霞地貌,神秘的北緯26°,東經112°是零污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),得天獨后的地理位置,孕育出最適合茶油生長的紅土地。天潤健山茶油就生產在此地,孕育出最好的山茶油。 湖南永興縣,古時為油榨圩(古時的集市),別名油市,圩址是山,山腳下九山河側有油榨房,初期在油榨房樹底下開圩,故名油市,鎮(zhèn)政府以駐地“油榨圩”的別名“油市”為名,故有“油市鎮(zhèn)”之稱。古老的榨油工藝傳承了一千多年,“油市有油千年香”,千年油市由此而來。那時的榨油坊沒有食品添加劑,沒有防腐劑,更沒有轉基因,浸出油。同樣,今天的天潤健人傳承千年古法壓榨工藝,零添加,零污染,非轉基因。
6. 湖南省山茶油特產
瀏陽金桔是國家農產品地理標志保護產品。瀏陽金橘以果皮鮮甜芳香為最大特點,因而適于果皮果肉同吃。制成的金錢桔又叫金錢花,既保持了金橘的本來風味,又是一種良好的營養(yǎng)品和藥用品
瀏陽蒸菜
是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系,相傳起源于明朝,歷經500多年發(fā)展。 以蒸臘菜為主,基本菜品有:干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、等等。瀏陽蒸菜做法也很多?!g陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系
大圍山梨
大圍山梨是湖南省長沙市瀏陽市大圍山鎮(zhèn)的特產。大圍山梨果肉白色,肉質脆嫩,多汁,果核極小,大圍山梨果實圓形或扁圓形,果形端正,果較大,果實橫徑≥60毫米,單果重200~500克。成熟后黃綠色或黃褐色,有光澤。果肉質乳白,質地細膩,脆嫩無渣,清香爽口、果心小皮薄、可食率高,汁液多、風味好
瀏陽茴餅
是瀏陽著名的傳統(tǒng)產品,已有300多年的歷史。它采用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨特制作方法,以面粉、茶油、白糖、飴糖作主料,金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等為輔料,經過和皮子、和蕊子、擦油酥、扯臍包酥、開皮灌蕊、成型烘烤等十幾多道工序精制而成。
瀏陽豆豉,是瀏陽縣的地方土特產。它以泥豆和小黑豆為原料、經精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或醬紅色,皮皺肉干,質地柔軟,顆粒飽滿。加水泡漲后,汁濃味鮮,是烹飪菜肴的調味佳品。
7. 湖南道縣山茶油生產廠家
永州的特產有:永州血鴨,永州喝螺,永州異蛇酒,東安的東安雞,冷水灘普利橋紅薯粉,江永香芋,香姜,香米,香柚,江華,道縣,新田的紅薯酒和豆腐釀,零陵水晶巷醬板鴨等。各縣區(qū)的特產豐富,不一一列舉了,其中最著名的當屬湘菜之首,國宴之一的東安雞。