1. 茶油皂化價(jià)

茶油的顏色

色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。淡黃色為佳，最好清澈透明。品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

芝麻油是一種多不飽和（PUFA）半干性油。商業(yè)芝麻油的顏色從淺到深紅黃色不等，具體取決于加工種子的顏色和碾磨方法。如果油是從清潔良好的種子中碾磨而成，則可以輕松提煉和漂白以產(chǎn)生淺色透明油。芝麻油含有豐富的油酸和亞油酸，兩者合計(jì)占總脂肪酸的85%。芝麻油的不皂化物含量相對較高（1.5-2.3%）。在印度和其他一些歐洲國家，必須在人造黃油和通常用作黃油或酥油摻雜物的氫化植物脂肪中添加芝麻油(5-10%)。

2. 茶油皂化值

皂化值是金屬加工潤滑劑中所添加油性組分含量的標(biāo)志。皂化值的定義是皂化1克試樣油所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。皂化值是酯值與酸值的總和。

皂化值表示在規(guī)定條件下，中和并皂化lg物質(zhì)所消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

中國標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法是GB/T8021，相應(yīng)的國外標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法有美國ASTMD94、英國IP136、德國DIN51559(1)和ISO6293等

藥典規(guī)定注射用油的皂化值為185－200。皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大?。粗舅崽荚拥亩嗌伲?。皂化值愈高，說明脂肪酸分子量愈小，親水性較強(qiáng)，易失去油脂的特性；皂化值愈低，則脂肪酸分子量愈大或含有較多的不皂化物，油脂接近固體，難以注射和吸收，所以注射用油需規(guī)定一定的皂化值范圍，使油中的脂肪酸在C16－C18的范圍。

中國標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法是GB/T8021，相應(yīng)的國外標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法有美國ASTMD94、英國IP136、德國DIN51559(1)和ISO6293等

3. 茶籽油皂化價(jià)

可以的。茶葉樹的茶籽榨油能吃。茶葉樹的茶籽榨油可以炒菜使用，而且炒菜的味道也比較鮮美，在日常生活中可以適當(dāng)吃一些茶葉樹的茶籽榨的油。

茶葉樹果實(shí)中茶籽榨的油，即為茶籽油或茶油，茶籽油的產(chǎn)量較低，但是茶籽油的營養(yǎng)比較豐富，主要含有油酸、亞油酸，還有棕櫚酸、亞麻酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、花生酸等，且茶籽油的不皂化物含量較少，有助于人體吸收，在密封一年后物理性質(zhì)變化較小，可以正常存放。茶籽油可以像正常的食用油一樣炒菜或涼拌菜，具有獨(dú)特的茶香，也能夠?yàn)闄C(jī)體提供所需的營養(yǎng)，因此在日常生活中，茶葉樹的茶籽榨油能吃。

在平時(shí)需要注意飲食的豐富多樣化，雖然茶籽油中的營養(yǎng)比較豐富，但也不能夠單一吃茶籽油，可以使用大豆油或花生油、菜籽油、茶籽油等交替食用，能夠?yàn)闄C(jī)體提供營養(yǎng)。

4. 茶油皂化價(jià)氫氧化鉀

茶籽殼放菜土里可以起到緩釋追肥的作用。

茶籽殼可以做肥料，它是茶籽榨油后剩下的渣料，含有皂素和糖苷，且對人體無害，在土壤中能自然分解，使植物增強(qiáng)防蟲抗病作用，無毒無殘留，是一種純天然的綠色農(nóng)藥。

茶籽殼可以做花肥，這種物質(zhì)含氮1.11%、五氧化二磷0.37%、氧化鉀1.23%，發(fā)酵后其中的元素更容易被植物花卉吸收，像歐月薔薇、君子蘭、鳶尾這些類型的花卉很適合施用茶籽殼花肥。

5. 純茶油皂

做皂用山茶籽油。油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

6. 山茶油的皂化價(jià)

肥皂的原料主要是油脂、合成脂肪酸和堿。此外，為提高肥皂的綜合性能和滿足各種使用要求，通常還加入一些輔助原料和填充材料。

　　(1)油脂

　　油脂是制造肥皂的基本原料，其組成和性質(zhì)對成皂質(zhì)量起著直接的決定作用。制皂用油脂主要為動(dòng)、植物油脂。

　　1)油脂的組成。油脂的主要成分是脂肪酸與甘油結(jié)合而成的酯類物質(zhì)。

　　C2H5(OH)3+RCOOH——C3H5(OOCR)3+H20

　　 甘油　　脂肪酸　　油脂　　　水

　　油脂的性質(zhì)取決于組成油脂的脂肪酸的性質(zhì)，可見肥皂的性質(zhì)與脂肪酸的種類和性質(zhì)有著密切的關(guān)系。天然油脂中脂肪酸的種類繁多，制皂常用的油脂中主要有飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和結(jié)構(gòu)異常脂肪酸。

　　2)油脂的性質(zhì)。油脂不溶于水，比重為0．91～o．976，沒有固定的熔點(diǎn)，但都遠(yuǎn)低于100℃。有些帶有顏色和氣味，制皂時(shí)需進(jìn)行脫色和脫臭。

　　油脂在堿的作用下能徹底水解，生成甘油和脂肪酸鹽(肥皂)的反應(yīng)，稱為皂化反應(yīng)。

　　C3H5(OOCR)3+NaOH—RCOONa+C3H5(OH)3

　　油脂　　　　燒堿　　肥皂　　甘油

　　不飽和油脂在一定條件下加氫使其雙鍵消失，降低不飽和程度，可由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)的反應(yīng)即氫化反應(yīng)，又稱油脂硬化。液體油脂經(jīng)硬化后就可作為質(zhì)地較好的制皂原料。

　　油脂經(jīng)存放一段時(shí)間后，因受到空氣中氧和微生物作用，易于氧化水解，產(chǎn)生不良?xì)馕兜默F(xiàn)象稱為油脂酸敗。因此，油脂保管時(shí)庫房需清潔、陰涼、干爽。

　　3)制皂常用的油脂及成皂的性質(zhì)。按油脂的凝固點(diǎn)高低，主要有固體油脂、月桂酸類油脂、軟性油脂三類。

　　固體油脂的凝固點(diǎn)在40℃以上，如牛羊脂、棕櫚油、漆油、柏油、木油、硬化油等。這類油脂因含飽和脂肪酸較多，可以保證肥皂有足夠的硬度。

　　月桂酸類油脂。主要有椰子油、棕櫚仁油等。這類油脂中含飽和脂肪酸也較多，在肥皂中除能增加其硬度外，主要是增加肥皂的潔白度和泡沫。如椰子油是香皂的主要原料。

　　軟性油脂主要有豬油、棉籽油、花生油、茶油、菜油、蓖麻油等。這類油脂因含不飽和脂肪酸較多，主要是調(diào)節(jié)肥皂的硬度，增加肥皂的塑性。