一、蜂蜜能做什么菜

您好，蜂蜜很適合以下菜譜哦~像蜜汁叉燒，蜂蜜燒茄子，方便的話還可以直接涂抹在面包片、三文治或小餐包上食用呢，蜜汁叉燒是不用烤箱的哦，用普通的鍋就可以的了！推薦幾道和蜂蜜搭配的菜譜給你，希望可以幫助到你~

一、蜂蜜燒茄子

原料：

長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜。

調(diào)料：

鹽、雞精、油、蔥姜蒜香菜末。

做法：

1、茄子洗凈中間劃幾刀不劃斷，用鹽腌漬。

2、鍋內(nèi)放少許油，將茄子煸炒至軟。

3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放入黃醬，煸出濃香，加入茄子和少許的水，水一點點的加，至茄子入味，

4，不用加糖，出鍋放入蜂蜜，和少許蒜茸即可，撒香菜末即可

二、蜜汁叉燒

原料：

豬肉、叉燒醬、花雕酒、蜂蜜

做法：

1、先把做叉燒的豬肉塊腌好，為了節(jié)省時間，可直接使用叉燒醬來腌肉，加上花雕酒，大概腌一到半小時（叉燒醬可以用醬油和糖代替）

2，把叉燒放進鍋里鹵，先武火，然后文火，注意翻動，直到汁水收干

3，上碟之前稀釋蜂蜜，澆在叉燒上，和叉燒鍋里的汁混合在一起，翻一下就可以上碟了

三、蜂蜜果蔬沙拉

材料：可以是蔬菜類也可以水果類，蔬菜的話可以稍微用熱水燙一下主料

做法：切丁，加入蜂蜜和沙拉醬拌勻

四、蜂蜜綠茶/蜂蜜花茶

平時在家里我會泡些菊花，加點蜂蜜，很好喝呢~你可以按照自己喜好，做蜂蜜綠茶紅茶和蜂蜜奶茶哦。呵呵蜂蜜也可加點進牛奶，如果喜歡偏甜的飲料的話！

五、蜂蜜排骨

原料：豬小排、八角、姜片、蒜頭。

調(diào)料：蜂蜜、生抽、老抽、檸檬、油。

做法：

1、將豬小排切成段，稍炸一下（約2分鐘），控去多余的油。

2、把姜和蒜放鍋里爆出香味，放入排骨，加生抽、少許的老抽（調(diào)色）、八角、開水（淹過肉），燒開后，調(diào)小火煮到熟（骨肉分開）。

3、開蓋，調(diào)到大火，加入一勺(按口味）的蜂蜜和幾滴檸檬，煮到汁變稠即可（約2，3分鐘）。

二、用蜂蜜做的菜有哪些？

【叉燒雞肉串】

食材：雞胸肉適量、洋蔥適量、胡蘿卜適量、叉燒醬適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量、芝麻適量、蜂蜜適量

做法：

1. ?雞胸肉洗凈，用廚房紙吸干水分。

2. 切大塊。?

3. 放入蛋清，抓勻，吸飽。

4. 倒入一勺叉燒醬。

5. 倒入適量生抽。

6. ?放入一小勺鹽、一勺白糖。

7. 放入洋蔥碎。

8. 腌漬一小時。

9. 洋蔥切大塊，胡蘿卜用模具取形，切片。

10. 用竹簽串起來，胡蘿卜、洋蔥、雞肉間隔。

11. 平底鍋燒熱，倒油，放入肉串，蓋蓋子，小火燜煎熟，中間翻面。

12. 叉燒醬、生抽、蜂蜜，調(diào)醬汁。

13. 出鍋前刷醬汁。

【蜜汁叉燒】

食材：五花肉500克、叉燒醬能沒過肉的量、蒜蓉醬1大勺、蜂蜜2大勺、料酒1大勺、生姜粉1小勺

做法：

1. ?將調(diào)料全部混合腌制五花肉，叉燒醬的量得以沒過肉為準(zhǔn)，腌制的時間至少是24小時，每7、8個小時翻動一次。

2. 腌制好后就開始烤了，烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤盤用錫紙包好備用。

3. ?將腌好的肉放在上面。

4. 在入爐之前，再在表面刷一遍腌料。

5. 將五花肉放入預(yù)熱好的烤箱開始烤制。

6. 烤20分鐘后取出，翻面，刷料再次入爐烤15分鐘就好了！不要介意有點焦，這才香呢。

7. ?烤好的肉不要急于拿出來，在烤箱內(nèi)稍燜一會兒再拿出來，不那么燙手了就可以切片了。?

8. 剩下的腌料也不要浪費，小火熬熟。

9. 將熬熟的腌料汁澆在切好的叉燒肉上就可以了。

三、蜂蜜菜譜：蜂蜜可以做哪些菜

蜂蜜蒸南瓜的做法詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜

工藝：蒸

蜂蜜蒸南瓜的制作材料：

主料：南瓜400克,葡萄,罐裝櫻桃各適量。

調(diào)料：糖,蜂蜜各適量。

教您蜂蜜蒸南瓜怎么做，如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃

1.南瓜去皮洗凈，切塊，焯水待用。

2.南瓜塊、葡萄、罐裝櫻桃如圖放入盤中，淋上調(diào)料，上籠蒸至酥爛即可。

蜂蜜蒸南瓜的制作要訣：

南瓜蒸的時間要長一點，使南瓜酥爛香甜。

蜂蜜核桃派的做法詳細介紹

菜系及功效：精品主食 甜品/點心 益智補腦食譜 增肥食譜

口味：甜味????工藝：烤

蜂蜜核桃派的制作材料：

主料：甜派皮500克

輔料：葡萄干25克,核桃200克,牛奶100克,雞蛋50克

調(diào)料：白砂糖90克,蜂蜜40克,朗姆酒15克,牛油25克

教您蜂蜜核桃派怎么做，如何做蜂蜜核桃派才好吃

1. 將葡萄干洗凈后，用溫水（60℃）將葡萄干泡軟；

2. 葡萄干撈起瀝干水分，加入蘭姆酒拌勻；

3. 核桃用170℃烤箱烤約10分鐘備用；

4. 將細砂糖加熱溶解，煮成金黃色糖漿；

5. 加入蜂蜜攪拌均勻，再加入牛奶拌勻后熄火；

6. 趁熱加入無鹽牛油、葡萄干及核桃一起拌勻，放涼后即為核桃內(nèi)餡；

7. 將甜派皮面團用搟面棍搟開成0.4厘米厚，平鋪入派盤中；

8. 將派盤外多余的派皮切去（但不丟棄）；

9. 將核桃內(nèi)餡放置在中間，派皮邊緣涂上適量蛋液；

10. 將剩余的派皮切割成條狀，再放于派上紡織出格子狀，用手壓緊，放入冰箱冷藏松弛約30分鐘；

11. 將派直接放入烤箱180/180℃烤焙約25～30分鐘即可。

蜂蜜核桃派的制作要訣：

1. 無論是未處理過或處理過的核桃，都是要用烤箱烤過，不但顏色更美，油脂經(jīng)過加熱后，更充分散發(fā)核桃香??！

小帖士-食物相克：

葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

芝麻蜂蜜粥的做法詳細介紹

菜系及功效：精品主食 烏發(fā)食譜 美容菜譜

口味：清香味????工藝：煮

芝麻蜂蜜粥的制作材料：

主料：粳米100克

輔料：黑芝麻30克

調(diào)料：蜂蜜20克

教您芝麻蜂蜜粥怎么做，如何做芝麻蜂蜜粥才好吃

1. 黑芝麻下鍋中，用小火炒香，出鍋后趁熱擂成粗末；

2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；

3. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；

4. 然后轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時，放入黑芝麻末和蜂蜜；

5. 再煮至粳米熟爛，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>

清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。