首先將黃桃去皮，如下圖所示。

接著用去胡器把黃桃的胡去掉，如下圖所示。

然后把黃桃切成小塊，用淡鹽水浸泡5分鐘，如下圖所示。

接著將浸泡好的黃桃用清水清洗干凈，如下圖所示。

然后把黃桃倒入鍋中，如下圖所示。

接著往鍋中加入冰糖（冰糖和黃桃的比例是1:6），如下圖所示。

然后往鍋中放入100克的清水，開大火煮，如下圖所示。

等到鍋中水開，繼續(xù)煮15分鐘就可以了。如果你們選用的黃桃比較軟，可以少煮一點時間。

最后將煮好的黃桃裝進密封的罐子中就可以了。