楓亭哪里有賣茶油(楓亭鎮(zhèn)特產(chǎn))
1. 楓亭鎮(zhèn)特產(chǎn)
1、海蠣餅
海蠣餅是一種福建風味美食,在莆田大部分地區(qū)都非常流行,是使用新鮮的牡蠣、米粉、黃豆粉等原料制作的一種油炸類小吃,
外觀色澤金黃,吃起來外酥里嫩,蠣肉鮮甜,粉韌菜香,十分可口。可單獨當零食吃,也可配食鼎邊糊、稀飯等。
2、仙游扁食
仙游扁食其實就是燕皮扁食,和我們平時所吃的餛飩差不多,但它的餡中還加入了蝦仁,湯使用的肉骨湯,所以比我們吃的餛飩更加美味可口。因經(jīng)濟實惠,方便快捷且再配于鹵小腸青菜等料,所以倍受大眾歡迎。
3、度尾草粿
度尾草粿是仙游人清明節(jié)前后制作的小吃,主要使用當?shù)厍迕鞴?jié)前后時麥田里長的一種黃花曲草為原料,磨成粉后再加入糯米粉后蒸制而成,口感十分獨特。
4、蔥油餅
蔥油餅也是仙游很受歡迎的小吃之一,在當?shù)亟诸^很常見,主要使用面粉和蔥花制作,其外形美觀,色澤黃亮,口感咸香酥脆,老少皆宜。
5、紅團
紅團是莆田仙游民間非常流行的一種小吃,主要以糯米粉和綠豆等為原料制作,放在蒸籠中蒸熟而成,不僅吃起來口感香甜而不膩,還有著紅紅火火、團團圓圓的美好寓意。
6、套腸
套腸是仙游家喻戶曉的一道招牌美食,主要以豬小腸和面粉、辣椒面等材料制作的一種美食,外觀顏色紅似火腿,味道麻辣咸香,而且容易保存,可以用來炒著吃或蒸著吃。鹵制過后,可干吃,也可小炒,頗受人們喜愛。舊時都是搭配海蠣餅吃的。
7、楓亭蟶熗
楓亭蟶熗是以當?shù)禺a(chǎn)的鮮蟶為原料,加入地瓜粉后,放在熱湯中制成蟶熗,還會再加入醋和酒調味,是當?shù)仫L味獨特的一種小吃。
8、楓亭糕
楓亭糕產(chǎn)于興化府莆田縣、仙游縣與泉州府惠安縣交界處的楓亭鎮(zhèn),至今已有1000年歷史,是福建省傳統(tǒng)糕類美食。楓亭糕不僅是仙游十大小吃之一,也是莆田十大特產(chǎn)之一,其歷史悠久,是當?shù)貍鹘y(tǒng)的糕點,主要使用糯米粉、花生仁和芝麻等制作,味道十分香甜可口。老人小孩皆宜食用,也是饋贈親友的佳品,在省內(nèi)外及東南亞一帶頗受歡迎,其大量銷往東南亞和美、英、加拿大等國家及港澳地區(qū)。
9、赤餅
赤餅是莆田市仙游縣著名的小吃之一,主要使用面粉制成的面皮包上花生粉、芝麻、油條等制成,皮韌餡甜,口感獨特,深受當?shù)厝讼矏邸?/p>
10、仙游蓼花
仙游蓼花是莆田仙游的一道傳統(tǒng)名點,主要以糯米、蔗糖、麥芽糖等為原料制作,吃起來酥脆可口,營養(yǎng)豐富,價廉物美,早在清康熙年間,蓼花就成為逢年過節(jié)、婚慶送禮的必備佳品。
2. 楓亭有什么美食
1、海蠣餅
海蠣餅是一種福建風味美食,在莆田大部分地區(qū)都非常流行,是使用新鮮的牡蠣、米粉、黃豆粉等原料制作的一種油炸類小吃,
外觀色澤金黃,吃起來外酥里嫩,蠣肉鮮甜,粉韌菜香,十分可口??蓡为毊斄闶吵裕部膳涫扯吅?、稀飯等。
2、仙游扁食
仙游扁食其實就是燕皮扁食,和我們平時所吃的餛飩差不多,但它的餡中還加入了蝦仁,湯使用的肉骨湯,所以比我們吃的餛飩更加美味可口。因經(jīng)濟實惠,方便快捷且再配于鹵小腸青菜等料,所以倍受大眾歡迎。
3、度尾草粿
度尾草粿是仙游人清明節(jié)前后制作的小吃,主要使用當?shù)厍迕鞴?jié)前后時麥田里長的一種黃花曲草為原料,磨成粉后再加入糯米粉后蒸制而成,口感十分獨特。
4、蔥油餅
蔥油餅也是仙游很受歡迎的小吃之一,在當?shù)亟诸^很常見,主要使用面粉和蔥花制作,其外形美觀,色澤黃亮,口感咸香酥脆,老少皆宜。
5、紅團
紅團是莆田仙游民間非常流行的一種小吃,主要以糯米粉和綠豆等為原料制作,放在蒸籠中蒸熟而成,不僅吃起來口感香甜而不膩,還有著紅紅火火、團團圓圓的美好寓意。
6、套腸
套腸是仙游家喻戶曉的一道招牌美食,主要以豬小腸和面粉、辣椒面等材料制作的一種美食,外觀顏色紅似火腿,味道麻辣咸香,而且容易保存,可以用來炒著吃或蒸著吃。鹵制過后,可干吃,也可小炒,頗受人們喜愛。舊時都是搭配海蠣餅吃的。
7、楓亭蟶熗
楓亭蟶熗是以當?shù)禺a(chǎn)的鮮蟶為原料,加入地瓜粉后,放在熱湯中制成蟶熗,還會再加入醋和酒調味,是當?shù)仫L味獨特的一種小吃。
8、楓亭糕
楓亭糕產(chǎn)于興化府莆田縣、仙游縣與泉州府惠安縣交界處的楓亭鎮(zhèn),至今已有1000年歷史,是福建省傳統(tǒng)糕類美食。楓亭糕不僅是仙游十大小吃之一,也是莆田十大特產(chǎn)之一,其歷史悠久,是當?shù)貍鹘y(tǒng)的糕點,主要使用糯米粉、花生仁和芝麻等制作,味道十分香甜可口。
9、赤餅
赤餅是莆田市仙游縣著名的小吃之一,主要使用面粉制成的面皮包上花生粉、芝麻、油條等制成,皮韌餡甜,口感獨特,深受當?shù)厝讼矏邸?/p>
10、仙游蓼花
仙游蓼花是莆田仙游的一道傳統(tǒng)名點,主要以糯米、蔗糖、麥芽糖等為原料制作,吃起來酥脆可口,營養(yǎng)豐富,價廉物美,早在清康熙年間,蓼花就成為逢年過節(jié)、婚慶送禮的必備佳品。
3. 楓亭鎮(zhèn)的歷史文化
莆仙戲(原名興化戲),福建省傳統(tǒng)地方戲曲劇種,國家級非物質文化遺產(chǎn)之一。流行于莆田、仙游兩縣、惠安縣北部及福建南部興化話流行的地區(qū)。[1]
莆仙戲,是在古代“百戲”的基礎上發(fā)展形成的。莆仙戲源于唐、成于宋、盛于明清、閃光于現(xiàn)代。莆仙戲是中國現(xiàn)存戲劇中最古老的劇種之一,具有800多年歷史,舊稱“興化雜劇”、“興化戲”,是在古代“百戲”的基礎上發(fā)展形成的。[1]其唱腔豐富,綜合了莆仙的民間歌謠俚曲、十音八樂、佛曲法曲、宋元詞曲和大曲歌舞的藝術特點,用方言演唱,具有濃厚的地方色彩。
2006年5月20日,莆仙戲經(jīng)中華人民共和國國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄,遺產(chǎn)編號為Ⅳ-3。
2019年11月,《國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目保護單位名單》公布,莆田市藝術研究所獲得“莆仙戲”保護單位資格。
4. 楓亭鎮(zhèn)美食
1、魚宰殺后,去鰓、去鱗、去內(nèi)臟,洗凈后每隔2厘米打3厘米深的“一”字花刀,放入鹽、料酒、姜10克、蔥10克、蒜10克腌漬約10分鐘,備用。
2、將腌漬好的魚放入六成熱的菜子油中小火炸3分鐘至表面金黃,起鍋。
3、另起鍋,用200克菜子油燒至八成熱,分別放入姜、蔥、蒜、花椒10克、干辣椒50克、郫縣豆瓣用小火炒香,再加入鮮湯,大火燒開后將魚放入鍋內(nèi),中火燒5分鐘至斷生起鍋放入盤中。 食神網(wǎng),一個非常棒的美食網(wǎng)站哦~~
4、最后將鍋內(nèi)加入200克菜子油,中火燒至八成熱,下干辣椒、花椒、雞精熗鍋,淋至盤中魚上,撒上香菜即可。
5. 楓亭有啥好吃的
莆田鹵面是肯定的啦,我們莆田的特產(chǎn)就是這個啦。還有楓亭的蟶插,用鹽水做的,挺不錯的。
海蠣餅(也就是臺灣人說的蚵仔煎),扁食,幾乎仙游每一個鎮(zhèn)都有當?shù)靥厣朗?,我是楓亭人,我們是仙游唯一沿海的一個鎮(zhèn),沿海的海鮮挺多的。仙游縣城的那些大排擋建議樓主不要去吃,沒有衛(wèi)生保障的地方。
八二五的煎包不錯,是原來在拱橋頭那邊的。
還有蓋尾田頭店那家海蠣餅、熗大腸也是不錯滴,總之我們仙游的小吃種類還是蠻多的。