魯菜代表：玉帶蝦仁、油發(fā)豆莛、紅扒魚翅、白扒通天翅、孔府一品鍋、花攬桂魚、紙包雞、燜大蝦、鍋燒雞、山東菜丸

川菜代表：麻婆豆腐、辣子雞丁、東坡肘子、豆瓣鯽魚、口袋豆腐、酸菜魚、夫妻肺片、螞蟻上樹、叫花雞、魚香肉絲

粵菜代表：咸菜燜豬肉、釀茄子、釀豆腐、梅菜扣肉、客家鹽焗雞、廣式燒填鴨、燒鵝、紅槽排骨、豆豉蒸排骨、煎釀三寶

得汁鴛鴦筒、 芝麻鳳 凰卷、 七彩凍香糕、 水晶鮮奶凍 、月中丹桂 、嬌鶯戲蝶 魚躍龍門、歡天喜地、鸚鵡鬧春等。

在天愿作比翼鳥 燒烤乳鴿（一對(duì)） 紅嘴綠鸚哥 涼伴雙拼（金華火腿+豪油芥藍(lán)）。 燕草如碧絲 炒三絲（海苔芽絲+青椒絲+香菇絲） 秦桑低綠枝 青椒牛肉絲。 漠漠水田飛白鷺 小白魚莧菜羹。 陰陰夏木轉(zhuǎn)黃鸝 蝦炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖筍襯底。） 鳳凰臺(tái)上鳳凰游 五香烤雞（或烤鴨） 黃鶴一去不復(fù)返 火腿蓮子雞湯 還有經(jīng)典的：穿過(guò)你的黑發(fā)我的手 海帶燉豬蹄 雪山飛狐 炸蝦片（白色），上面有幾個(gè)很小的炸蝦皮！ 青龍臥雪 一盤白糖上面放根黃瓜 瑞雪火山 涼拌西紅柿上面再撒些白糖 絕代雙驕 青辣椒炒紅辣椒