信陽油茶是什么？

油茶，也叫茶子樹、茶油菜等，是油菜屬茶科小喬木植物，油菜所產(chǎn)的果實中的種子可以榨取茶油供人食用，茶油色清味香，營養(yǎng)與橄欖油十分相似，是優(yōu)質(zhì)的食用油之一，而旦還可用于工業(yè)，前景較好，種植效益可觀。油茶的種值是一次種植，多年收益，除了向市場提供茶油之外，油茶全身都是寶。油茶果不僅能生產(chǎn)出純天然綠色保健的高檔食用油，而且是食品、制藥、化工以及化妝品工業(yè)的重要優(yōu)質(zhì)原料。

茶殼、茶麩可研制洗滌丶化妝、生物肥料等產(chǎn)品，提高附加值。油茶的生態(tài)效益。

天氣慢慢變涼快了，吃上一碗信陽油茶，渾身熱烘烘的。很多人不知道油茶是什么，我來告訴大家。

油茶是回族的油茶食品。油茶味道甜美，可以作為早餐或午點，很受百姓喜愛。是由蕎麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水攪亂成糊狀。

大家推薦一下，什么牌子的茶油好啊

茶油品牌：北有綠達，南有湘天華。

兩個廠家都有共同之處：

一、有自己的有機油茶林；

二、都是采用低溫冷榨技術(shù)；

三、都是純茶油，未添加其他食用油；

四、都是有機的；

五、都用馬口鐵包裝，更易儲藏與運輸；

選擇山茶油的時候有幾點一定要注意！

看是否通過中國或者美國有機產(chǎn)品和原料認證，如果更高的可以看是否通過美國FDA（只有通過美國FDA認證的產(chǎn)品才可以在美國市場流通）的認證。

看原料是否是野生采摘的，在信陽新縣的大別山一帶的茶樹大多為60-100年的老茶樹，因為在深山中只能通過人工采摘，而且野生的茶油不打農(nóng)藥沒有污染是純天然的，再加上茶籽本身的苦澀使其不生蟲，因此為綠達山茶油提供了優(yōu)質(zhì)的原材料。

最后要看茶油的壓榨方法，一般有壓榨和浸出，綠達山茶油選擇更健康的物理冷榨方法，雖然出油率低，但是這樣山茶油的營養(yǎng)不被破壞，而且純度更好，這更是對消費者的負責。

茶油營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用對身體很好，與其它食用油相比，山茶油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當少。我們知道，食用油中飽和脂肪酸較高，容易引起高血脂、心血管疾病，而多不飽和脂肪酸中歐米伽-3與歐米伽-6的比例不協(xié)調(diào)會造成人體各種疾病與亞健康。山茶籽油有著其獨特的成分優(yōu)勢，其它食用油所無法取代。

吳大廚山茶油 我吃了幾年了！

綠達山茶油堅持選用天然野生的高品質(zhì)油茶籽原料，專注于天然山茶油，堅持低溫物理冷壓榨，保留油茶籽中獨有的天然營養(yǎng)成分。確保每一滴茶油都安全健康。

從原料采收、壓榨、貯存、灌裝直到成品出廠，企業(yè)高標準、嚴檢測全程管控，天然野生山茶油，全程可追溯，全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控，從源頭構(gòu)建起完整的產(chǎn)品質(zhì)量保障體系，旨在打造消費者可信賴的高品質(zhì)山茶油產(chǎn)品，成為山茶油行業(yè)中國“質(zhì)”造的業(yè)界標桿。公司產(chǎn)品已通過了食品安全生產(chǎn)SC認證、ISO9001國家質(zhì)量管理體系認證，在產(chǎn)品質(zhì)量達到與國際標準接軌的同時更充分保留山茶油“綠色、營養(yǎng)、健康”的天然品質(zhì)。