1. 牛皮屑偏方醋泡花椒

主料：牛蹄筋600克

調(diào)料：泡椒35克,姜18克,蔥白25克,生抽14克,大蒜（白皮）20克,雞精3克,淀粉(玉米)5克,柱侯醬10克,花椒2克,植物油100克,醋5克,鹽3克

燒牛蹄筋的做法：

1. 牛蹄筋洗凈，放入沸沙鍋同內(nèi)除盡腥膻味起鍋，切成塊；泡椒去蒂，姜切片，蔥白切段，大蒜切成粒

2. 沙鍋置火上，加牛清湯、牛蹄筋塊、蔥白段、姜片，燒沸后打盡浮沫，下白酒、鹽，加蓋，用微火煨軟至熟

3. 炒鍋內(nèi)加植物油燒至六成熱，放入泡椒、蒜粒略炒，加柱侯醬、牛蹄筋塊、原湯汁、生抽燒入味，至湯汁稠濃時，加濕淀粉勾芡，放雞精、醋，推勻，淋花椒油，起鍋入盤上桌

2. 醋跟花椒牛皮廨治療需要多久才能好

醋和花椒是不能夠治療牛皮癬的，引起出現(xiàn)牛皮癬的原因也是非常復(fù)雜的，也是屬于一種非常頑固的慢性疾病，需要患者長時間的來治療，平時在生活當(dāng)中，需要加強(qiáng)運動鍛煉，提高自身的抵抗能力。一般治療的方法分為口服藥物，涂抹藥物和308激光的方法來進(jìn)行治療。

3. 醋泡花椒治牛皮屑嗎

準(zhǔn)備食材

牛舌1000g

生抽6湯匙

老抽2湯匙

白糖1湯匙

料酒2湯匙

烹飪步驟

步驟 1/15

牛舌要請師傅徹底處理干凈。

步驟 2/15

洗凈，冷水下鍋。

步驟 3/15

大火煮開，以去除血水。

步驟 4/15

牛舌取出，用開水洗凈其泡沫，并用小刀將其表層的白皮刮干凈。

步驟 5/15

蒜頭剝皮。

步驟 6/15

準(zhǔn)備香料：桂皮拍碎、花椒、干辣椒、陳皮。

步驟 7/15

將香料放進(jìn)濾紙袋，封緊。

步驟 8/15

準(zhǔn)備好鹵汁：生抽、老抽、白糖與料酒。

步驟 9/15

將香料包、鹵汁與清水煮開，放入牛舌。

步驟 10/15

大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至牛舌可以用筷子輕松插入，約兩個小時左右（若味道不夠，可以再加入鹽調(diào)味）。

步驟 11/15

熄火，將牛舌繼續(xù)浸泡在湯汁中一兩個小時，可以更入味，食用時取出牛舌，瀝干水分。

步驟 12/15

可以切片直接食用或者蘸醬汁食用。

步驟 13/15

做醬料，下油熱鍋，下辣椒與蒜蓉。

步驟 14/15

用小火煸至蒜蓉有點金黃，加入生抽，拌勻。

步驟 15/15

將醬料裝入小碗，蘸著牛舌吃，美味啊。

4. 牛皮屑偏方白醋加鹽

醬牛拐筋

主料：牛蹄筋3000克

調(diào)料：鹽20克 醬油150克 料酒3克 醋20克 大蔥5克 姜3克 大蒜（白皮）5克 花椒5克 八角3克 桂皮3克

烹飪方法

1. 將牛拐筋（蹄筋）用清水洗凈，在清水中泡一會；

2. 大蔥、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中；

3. 鍋內(nèi)放入清水3千克，用旺火燒滾，投入牛拐筋；

4. 湯開時撇出浮沫，放入醋和料酒煮1小時，把牛拐筋撈出；

5. 將湯舀出，把鐵箅子墊在鍋底，牛拐筋擺在鍋內(nèi)；

6. 中間留一空心，從中間倒入原湯，加精鹽，醬油，肉料袋；

7. 改用慢火煮4-5小時撈出，即成。

5. 白醋和花椒能治牛皮屑

主料

牛蹄，適量

輔料

青蒜，適量

朝天椒，適量

八角，兩個

桂皮，一小塊

小蔥，半段

糖，少許

味精，少許

糖，少許

醬油，小湯匙

做法

步驟1，牛蹄筋入沸水中煮8分鐘，撈出過涼水

步驟2，牛蹄筋和八角、桂皮、小蔥結(jié)一塊放入高壓鍋里壓1個小時左右（9成熟爛），撈出香料棄之，湯汁備用

步驟3，青蒜葉頭用刀背拍扁碎，蒜頭與蒜葉分開，蒜葉切成寸段

步驟4，蒜頭部分墊在干鍋底

步驟5，擺上牛蹄筋，撒上鹽、糖、味精，淋上醬油，朝天椒、青蒜葉、姜放在表面，倒上2中所剩余的湯汁，閉上蓋

步驟6，燜煮至蒜香味四溢即可邊加熱邊吃