茶油果的正確做法視頻(油茶果子的做法視頻竅門)
1. 油茶果子的做法視頻竅門
用料
芫荽100克薄荷 100克槐香(潮汕音) 200克花生 100克芝麻 100克鹽(隨個(gè)人口味) 8克開水 2.5升以上的量都是大概(可以按個(gè)人口味加量或減量)
步驟 1
把三種菜洗好下油炒熟
步驟 2
破壁機(jī)加開水
步驟 3
炒好的青菜倒進(jìn)去
步驟 4
加入芝麻和花生
步驟 5
加鹽
步驟 6
(榨汁視頻拍了2秒上傳不了?)破壁機(jī)開啟榨汁模式2分鐘后完畢,就可以倒出來了
步驟 7
打一碗油茶,加上炒米和芝麻,香噴噴,簡單,可口???
步驟 8
配上自己做的花卷和云姐做的辣椒醬,滿滿幸福感
2. 果子油茶的果子怎么炸
油茶里面的小果子是放點(diǎn)孝母進(jìn)糯米粉發(fā)孝和糖搓搓均勻了,就捏一小團(tuán)放油鍋炸就成小果子了。
3. 油果子做法視頻教程
用料
蜂蜜 1斤
雞蛋 5個(gè)
熟油(熱) 一大勺
面粉 適量
芝麻 適量
油果子的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
一斤蜂蜜+5個(gè)雞蛋攪勻,加入適量面粉,先不攪拌。
步驟 2
餡子:一大勺(大圓勺)熟油,燒開后略晾涼,澆在面上,拌勻。面不夠再加,合成面團(tuán)。
步驟 3
皮子:雞蛋和面,搟開一張,將餡子一條卷上,切開。
步驟 4
夾出喜歡的形狀,下油鍋炸。
4. 油茶果子的制作方法
油茶果采收回來后,要堆漚6~7天,讓茶籽起后熟作用增加油分。抓緊晴天晾曬,攤開翻曬,曬3~4天后,油茶籽自然開裂,多數(shù)油茶籽能剝離,未分離的進(jìn)行人工分離,然后過篩揚(yáng)凈,繼續(xù)曬干,一般要曬12天,才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好,可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如果陰雨天無法及時(shí)曬干,應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上,厚約20厘米,每天翻動1~2次,防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽,一遇晴天就及時(shí)翻曬。茶籽曬干后果殼重量比是1:2,曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1~2個(gè)月后茶籽含油率達(dá)到最高時(shí),復(fù)曬1~2天,這樣出油率高,油質(zhì)也好?! ?/p>
5. 做油果子的做法
步驟 1
將皮面面料中所有粉用溫水和成軟硬適中的面團(tuán),面團(tuán)揉勻揉光分成兩個(gè)劑子餳置待用
步驟 2
將糖心面中面粉,清油,泡打粉,蜂蜜混合在一起和成面團(tuán),
步驟 3
將3塊面搟成大小相同的面皮,糖心面放在中間,三塊面皮捏起來,搟成1厘米厚
步驟 4
切成兩指寬的條
步驟 5
再切成1寸寬的段
步驟 6
拿一個(gè)段用雙手指同時(shí)向反方向擰兩下,即成夾心油果生坯
步驟 7
所有生坯全都擰完
步驟 8
油鍋燒熱后放入,一次不要放的太多
步驟 9
炸至金黃色撈出即可
6. 油茶的油果怎么做的
茶油是由山茶科植物油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時(shí)間和采摘操作。采摘早了,出油率低不少,浪費(fèi)了油茶樹一年積累的精華,自己改做了無用功;采摘晚了,油茶籽開裂落入草叢,很難尋回來。俗話說“七脹球、八脹油”、“過了霜降節(jié),油在樹上歇”。從這些諺語中,可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。
7. 油茶果子的做法視頻竅門河南
親愛的 山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小葉油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。,含油率一般為25~30%。甘、涼。好的