河南各地都有不同的特色小吃，胡辣湯的確算是河南的特色了，而且河南人還是早餐的時候喝的，但是說實話，那顏色黑乎乎一碗，口味也好重，喝了一口，喉嚨都沒知覺了，當早飯我完全喝不下啊，這個愛的人很愛，不喜歡的人也很不喜歡，比如我...
開封的特色是灌湯包，黃家包子館最為知名。其實灌湯包和上海的小籠包還蠻像的，只是沒有小籠包的甜味，是咸鮮的的口感。
洛陽最有名的是水席，都是些湯湯水水的菜，印象比較深的是連湯肉片，味道蠻不錯的，網(wǎng)上推薦的比較多的飯店是真不同，不過我們當時倒是沒去那家。洛陽還有漿面條，漿指的是豆?jié){，面條也比較糊，是當?shù)靥厣?br>我們在鄭州還吃了蕭記的三鮮燴面，真的好鮮好好吃，巴不得連湯也都一起喝了，可惜裝不下。他家還有很多高規(guī)格的海鮮面，很貴，點普通的燴面性價比比較高。
另外我們還在開封吃了道口燒雞，味道也還不錯...其實道口燒雞是滑縣道口鎮(zhèn)的特產(chǎn)，不過我們沒去道口鎮(zhèn)，沒吃到正宗的。
希望我的回答對您有幫助~

河南有哪些好的地方呀？

文物大省，幾個地級市都有自己的特色，推薦，洛陽，開封周邊。

嵩山少林寺，洛陽龍門石窟，白馬寺，開封宋城，信陽雞公山