1. 茶油油渣怎么分離

       新鮮油茶果采收后，在陽光光線好的平地采自然堆放，均勻攤開，晾曬3到5天。

       陰干2天，再次攤開，在太陽底下曬上5天左右，果殼自然開裂，反復(fù)翻動，油茶果外殼將3分之二自然脫落，分開己開和未開的油茶果，未開裂的油茶果再次重前面的程序，一般三次就能完成全部脫殼。

        當(dāng)然，也可用油茶剝殼機(jī)去操作。

2. 油茶籽油渣的用途

古法榨油

直到今天有的地方還有一些老油坊，它們采取的是傳統(tǒng)的壓榨方式，沒有機(jī)器的轟鳴聲，只有工人整齊的號子聲和木頭的撞擊聲，能看到從木頭縫里流出帶有熱氣的金黃色清油，還有很遠(yuǎn)就能聞到油的香味，是不是又勾起了很多人去小作坊榨油的回憶啊。

這些榨油坊都會因地制宜，依山而建借用流水提供動力，利用水閘控制水力大小，這樣的水車都能轉(zhuǎn)上百年。

了解一下用古法怎么將油茶榨出油來，將油茶籽烘干，這個烘干的過程要經(jīng)過很長時間，盡量去除油茶籽中的水分，利用水力帶動轉(zhuǎn)盤碾坯1個小時，將油茶籽全部碾碎。

碾碎后的油茶籽要經(jīng)過1小時的蒸坯，將蒸好的油茶裝入稻草篾箍中做成一個個厚薄均勻的油茶餅，這樣才能充分壓榨出油來。

將油茶餅裝疊在一起，通過在堆疊的油餅中增加木楔施加壓力，將油茶籽中的油擠壓出來，出油后的油柄叫枯餅，還可以回收利用作為動物飼料或者燃料使用。

現(xiàn)代機(jī)器榨油

隨著現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備越來越多的應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的加工，原始的手工加工方式逐漸被取代，機(jī)械加工有加工效率更高，更加安全衛(wèi)生，營養(yǎng)成分均衡等諸多的優(yōu)點。

來看看我們經(jīng)常吃的菜籽油是怎么生產(chǎn)出來的，首先要將菜籽進(jìn)行篩選，分離掉秸稈，石子，鐵釘?shù)入s質(zhì)和不飽滿的菜籽。

清理干凈的菜籽要經(jīng)過高溫烘干，去除多余的水份，通過烘干的菜籽會變成焦黃色，并且還會有獨特的香味，抓幾顆菜籽放在紙上，用指甲去碾壓菜籽能在紙上看到明顯的油跡，這樣的菜籽就可以進(jìn)入機(jī)器內(nèi)將其破碎。

破碎后的菜籽從榨油機(jī)料斗進(jìn)入，利用帶有凹槽的主軸輥帶動菜籽旋轉(zhuǎn)，由于另一端的出渣口和出油口都較小，菜籽就會被擠壓出油，油從下面小孔中流出，而油渣會從尾部排出，此時的油渣中還有一定比例的油存在，所以油渣還會被再次放入機(jī)器中壓榨出油。

此時的菜籽油比較渾濁還有油渣存在，要經(jīng)過多層過濾，菜籽油會變得清澈透明沒有雜質(zhì)，通過檢驗合格后就可以裝瓶包裝和入庫銷售了。

在漫長的歷史發(fā)展中，手工壓榨技藝世代相傳，但現(xiàn)代機(jī)械普及后，提高了產(chǎn)能和效率，也因古法榨油工藝比較繁細(xì)，工序繁多，古法榨油漸漸被人遺忘，更多的成為旅游體驗項目。

但用古法壓榨出來的油，卻有著不可替代的地位，它不僅僅是更香和兒時的記憶，更多的是一種歷史文化的傳承。

3. 茶油渣怎么過濾

鮮榨山茶油是指以成熟的山茶籽為原料，不同于傳統(tǒng)制作方法（將山茶籽去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾等過程），特指在低溫條件下將新鮮的成熟茶籽通過物理壓榨和過濾后得到山茶油。鮮榨山茶油整個加工全過程為物理壓榨，無需精煉，是真正的純天然綠色食用油。

4. 油渣如何過濾

我采用的是離心精濾機(jī)來過濾，但是過濾后將菜油放置一段時間，里面還是有5%左右的油渣子，要徹底去除還得另想辦法。

5. 茶油的油渣有什么用

枯茶就是茶樹上開花(名叫山茶花,很漂亮的哦),然后就結(jié)茶籽果（這個茶子果用來榨油的,就是食用的茶油），有特別的香味,對人體十分有益。

野生茶油果剝開外殼，里面是黑色的油茶籽（有點象栗子但小很多），經(jīng)過純物理壓榨取油后所余下的油渣又名茶枯／茶麩／茶粕． 舊時代沒有什么護(hù)發(fā)品,女人都是用抹茶油來護(hù)發(fā)的,而茶枯呢~就是茶籽榨完油后的渣,黑棕色,有塊狀的,圓餅狀的。

6. 茶油渣可以做什么

酸性

茶籽屬酸性食品,油酸、亞油酸、棕櫚酸等都是茶油中脂肪酸的組成成分,其含量比菜油、花生油和豆油要高出許多,是橄欖油的兩倍之多。食用菌及潤發(fā)、調(diào)藥,可以做蠟燭、香皂,也可以做機(jī)油的代用品。茶種子榨取的茶油營養(yǎng)價值極高。

7. 茶油油渣怎么分離出來

油渣需要經(jīng)過腐熟才能利用，直接放入不僅不利于吸收，而且容易導(dǎo)致燒苗，發(fā)酵過程中還有衛(wèi)生隱患。

8. 茶油油渣怎么分離快

油茶籽曬不開的可以進(jìn)行人工分離。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達(dá)到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

9. 茶油渣回收

主要看油茶籽的出油率。正常情況下5-6斤油茶籽可以榨一斤山茶油，即：一公斤山茶油需要10-12斤油茶籽。

按湖北地區(qū)的油茶籽收購價格，5.80元一斤，那么，一斤山茶油的油茶籽原料就合到29到35元。照這樣計算，市面上的山茶油低于30元每斤的絕對有問題！