1. 哪里人吃油茶

很少吃茶油。

東北的高端油以進口橄欖油為主。絕大部多東北人都不知道茶油為何物。

我有朋友在南方每年都有發(fā)給我百十斤的茶油，我也有時候饋贈一些給北方的朋友，可是吃慣了橄欖油及花生油的北方人竟然嫌棄茶油的類似煙油的味道而棄之不用，這讓我好心疼！

2. 喝油茶的地方

南川油茶就是有巴蜀四大名山之稱的金佛山腳下的一種特色美食。傳說油茶的發(fā)明產(chǎn)生還與古夜郎國國王多同有些淵源。在南川區(qū)油茶又叫干勁湯，以前在南川區(qū)、貴州這一片區(qū)人們干活累了休息的時候，就著餅子、干糧之類的喝一碗油茶感覺神清氣爽、精力充沛，所以就叫它干勁湯。

3. 哪些地方吃油茶

培新路那邊有一家，傳聞中不錯，然后就是柳空這邊，感覺還可以吧，但是比較遠，如果有空還是自己打比較好，有工具和材料賣。

4. 哪里人喜歡吃山茶油

壯族主要分布在廣西，毗鄰的湖南、廣東、貴州、云南等山區(qū)也有部分分布。

這一類人比較愛喝油茶。

壯族的飲茶風習很奇特，都喜歡喝一種類似菜肴的咸油茶，認為喝油茶可以充饑健身、祛邪去濕、開胃生津，還能預防感冒，對一個多居住在山區(qū)的民族而言，咸油茶實在是一種健身飲料。

做咸油茶時，很注重原料的選配。主料茶葉，首選茶樹上生長的健嫩新梢，采回后，經(jīng)沸水燙一下，再瀝干待用。配料常見的有大豆、花生米、糯粑、米花之類，制作講究的還配有炸雞塊、爆蝦子、炒豬肝等。

另外，還備有食油、鹽、姜、蔥或韭等佐料。制咸油茶，先將配料或炸、或炒、或煮，制備完畢，分裝入碗。爾后起油鍋，將茶葉放在油鍋中翻炒，待茶色轉(zhuǎn)黃，發(fā)出清香時，加入適量姜片和食鹽，再翻動幾下，隨后加水煮沸3-4分鐘，待茶葉汁水浸出后，撈出茶渣，再在茶湯中撒上少許蔥花或韭段。稍后，即可將茶湯傾入已放有配料的茶碗中，并用調(diào)匙輕輕地攪動幾下，這樣才算將香中透鮮、咸里顯爽的咸油茶做好了。

5. 吃茶油好嗎

1、看品名和分類 根據(jù)國際通行的植物油脂理論，野生初榨茶油按其等級可分為茶籽毛油（原油）、精制級茶油等。

最新的國家食用油標準也明確規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。2、看加工工藝 野生初榨茶油，是將人工采集的油茶果在很短的時間內(nèi)通過物理冷榨工藝獲得的純天然油脂，與將油茶餅作為原料，用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質(zhì)區(qū)別。按照我國新的食用油管理辦法，食用油脂加工方法必須在標簽上注明“壓榨法”或“浸出法”。3、看產(chǎn)地 產(chǎn)地對于價格和質(zhì)量的影響很大。野生初榨茶油，品質(zhì)好次的原因在于樹種、氣候、經(jīng)緯度等地理條件。五百里井岡野生初榨茶油的樹種主要是遂金籽（原產(chǎn)自遂川縣），該油茶品種只有在五百里井岡山區(qū)才能產(chǎn)出獨特的茶油風味，油茶香味綿長和非常高的多酚含量是該樹種最知名的特點。4、看包裝 野生初榨茶油對光敏感，光照如果持續(xù)或強烈，野生初榨茶油易被氧化，因此，建議購買PET瓶包裝，或不易透光的禮盒包裝，這樣，保存的時間會較長，且野生初榨茶油中的營養(yǎng)不易被破壞。5、看品質(zhì) 野生初榨茶油品質(zhì)的好次，一方面是內(nèi)在的各項理化指標要求達到國家綠色食品標準，另一方面需要通過感官進行測定。把需要品評的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱： 觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺； 聞：有濃郁的茶油香味； 嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

6. 附近有喝油茶的嗎

在寒冷的冬日里，中午喝上一碗熱氣騰騰的油茶，那當真是再奢侈不過的享受了。油茶，好像很多地方都有，但山西的油茶，是一絕。有的地方叫“羊茶”，因其炒制之時會加些羊油，煮湯喝時帶有一股濃郁的羊肉香味兒；有的地方叫“茶面兒”，但總歸是一種東西。一碗熱氣騰騰，香氣馥郁的油茶。沿著碗沿吸溜上一圈，喝到肚子里暖洋洋，仿佛驅(qū)散了一冬天的寒意，

7. 哪里人喝油茶

大部分廣東本地人喜歡吃粵菜，腸粉、油條等等。油茶粉，是茶還是粉，咸的還是甜的，很多人都不懂得，甚至沒有見過，更談不上吃。 油茶粉是個新鮮事物吧，要是在廣東省的珠三角出現(xiàn)，廣東人估計亦難以接受，只有吸引喜歡吃油茶粉的一族，如外來人員。在來人員中不景是少數(shù)目，而且來自五湖四海、東南西北，各自都有喜歡各自的美食，吃油茶粉的愛好者占少數(shù)。