炒米茶由于不停翻炒，破壞了茶中的淀粉成分和其他營養(yǎng)成分，而且經(jīng)常喝的話還會容易上火。但是炒米茶還是有一些好處的，只要不過量飲用，可以對人體有利的，如正在減肥的人可以喝炒米茶，因為其中沒有過多的淀粉，從而既有飽腹感又不會長胖；炒米茶可以作為活性炭吸附人體內的毒素油脂，從而排毒解油膩。