茶油包裝設計項目(酥油茶包裝設計)
1. 酥油茶包裝設計
1、邊銷茶和精致茶在銷售地區(qū)上就有明顯的不同,邊銷茶是一種主要銷往西北邊疆地區(qū)的茶葉,而精致茶則是在內地銷售的一種黑茶,這是兩者之間的重要不同,也是它們名字的來源。
2、邊銷茶和精致茶在用料上也有明顯的區(qū)別,邊銷茶用料比較差多,多是制做黑茶的邊角料和一些粗老的茶葉,這種茶在市場上出售時價格也比較低,而精致茶的用料則比較精細,它是精品茶葉,在市場上出售時價格比較高。
3、包裝不同也是邊銷茶和精致茶的重要區(qū)較,邊銷茶沒那么講究,它的包裝很簡單,沒有太多要求,沒有高大上的感覺,而精致茶的包裝則比較精致是很多講究存在,讓人從外觀上看就會覺得精致茶很上檔次,有種比較高端的感覺。
4、飲用方法不同也是邊銷茶和精致茶的重要區(qū)別,雖然它們都能用開水沖泡,但邊銷茶更多的以煮制為主,而且在煮的時候會加入適量的酥油,會用它制成奶茶或者酥油茶,而精致茶則以沖泡為主,沖泡時水溫應該在95度以上,只有這樣才能用它泡出好喝的茶湯,才能讓人們品嘗到它的誘人滋味。
2. 酥油茶包裝設計方案
包裝的酥油茶與普通的茶喝法不一樣。
先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即可飲用。
藏族喝酥油茶有一定的規(guī)矩,一般是邊喝邊添加,不能一口喝干。家中來了客人,客人的茶碗總是斟滿的。
3. 茶油禮盒包裝設計
用于包裝山茶油的瓶子,我們稱之為山茶油瓶。山茶油瓶市場增長有著多方面原因。第一山茶油市場需求的興起,山茶油營養(yǎng)豐富,隨著生活水平提升,人們對于山茶油的需求日益增長。因此對于山茶油瓶市場需求也在迅速增長。第二,山茶油定位與高端市場,因此,對于山茶油瓶的定制市場需求在不斷增長。第三,食用油瓶子同質化嚴重,在這樣的背景下,對于山茶油瓶包裝的差異化需求也在增長。
那么,山茶油瓶包裝定制需要注意幾個方面。首先,是山茶油瓶的材質,一般來說有玻璃的、金屬的、PET塑料凳很多種材質,要了解特性做出選擇。其次,山茶油瓶的外觀需要進行設計和定制。最后,山茶油瓶子廠家的規(guī)模和設計能力,這些都是關乎到后期供貨穩(wěn)定。
4. 茶籽油包裝設計
顏色淺的好。
顏色深的是土茶油,土茶油質量等級大概3級,土茶油是簡單工藝壓榨出來的茶油,含有霉變籽,黃曲霉素,有致癌作用。且其中棉酚有毒會使茶油帶極深顏色,對人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機雜質,烹飪時會產生大量泡沫并生成黑色沉淀,影響炒菜美觀和風味,還會影響煙點變低。
相反,顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高,也就是俗稱的純茶油。純茶油達到甚至超過國標1級,所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價格相對較高,如果賣價在100以下的純茶油,一般有假的。
5. 酥油茶包裝設計圖
奶茶里面不放油,放的是牛奶。酥油茶才需要放酥油,酥油茶用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。
酥油和黃油的區(qū)別說明
在很多人眼里,黃油作為一種100%飽和脂肪是一大缺點。而由多種植物油和固體脂肪混合加工制成的人造黃油,給你多了一種脂肪含量不低于80%的選擇?;旌宵S油則由60%的人造黃油與40%的黃油混合制成,可以與黃油或人造黃油交換使用。
人造黃油也有棒狀和桶裝。對于烘焙使用,我們選用棒狀的,因為桶裝的混合人造黃油里面的人造黃油太軟了。
重要的是,人造黃油可以替代黃油使用。由于加入了植物油,人造黃油擁有比黃油高的融點(人造黃油:43℃,黃油:35.5℃)。這就意味著人造黃油在冷凍時擁有更軟的質地。而不同的人造黃油的質地跟香味各不相同,我們要多嘗試幾個品牌才可以選擇最適合自己的人造黃油。
注意
烘焙中不要使用低卡路里或低脂黃油或人造黃油。人造黃油產品有一種“蔬菜涂醬(vegetable oil spreads)”,是一種比黃油或普通人造黃油含有更低的脂肪和膽固醇的混合黃油。蔬菜涂醬除了有棒狀和桶裝,還有流醬體。因為這種涂醬脂肪含量下降, 水分上升,作者這里不推薦大家把其用于烘焙(你絕對不會喜歡出來的效果的!)如果出于健康原因不得不使用這種黃油的話,請確保使用的是脂肪含量在65%以 上的,而且必須是用棒狀的。這種蔬菜涂醬會影響到烘焙出品的質地和質量,千萬不要使用流醬體的產品。
酥油
酥油也是100%全脂肪,但是因為其不會像黃油和人造黃油那樣會受攪拌產生的摩擦力影響而分離、融化,所以酥油非常適合攪拌發(fā)打。許多烘焙師使用酥油來確保做出最薄的派餅皮。固態(tài)蔬菜酥油則能很好地把空氣混入面糊之中,使得曲奇和蛋糕的體積加大,質地更松軟。
可惜的是,酥油并不能給烘焙食品提供很多的香味(雖然缺乏增味功能,但這也使得酥油可以用作刷油和刷盤)。盡管市面上有各種黃油味酥油,但實際效果差強 人意。如果不在乎脂肪的香味,那酥油則是一個很好的選擇。例如,你可以在制造巧克力蛋糕時用上酥油,也可以用在巧克力脆餅上,會有很不錯的效果。然而用在 糖餅就不行了,因為黃油在糖餅的配方中是重要的香味配料了。
固態(tài)蔬菜酥油通常罐裝包裝,如果不開封的話,可以永久保存。一旦開封了,在密閉容器里還是可以保存幾年。
6. 酥油茶包裝設計內容目標什么
酥油茶
酥油茶是藏族百姓的日常飲料,是采用酥油、磚茶、牛奶、雞蛋等原料,放入酥油茶桶(現在已經用上了電動的了),上下不停的攪拌,讓各種原料充分融合,等呈現乳狀,就成了非??煽诘乃钟筒琛?/p>
酥油茶含有很高的熱量,味道咸甜,醇香可口,既可以作為平時的飲料,又可以充饑解餓。多喝酥油茶對緩解高反一定的作用,不過第一次喝,可能會不太習慣?,F在酥油茶已經開始機械化生產,市面上有包裝型的,可以買回家作為禮物贈送親朋好友。酥油茶與糌粑一起食用,感覺更好。
甜茶
甜茶是和酥油茶齊名的,都是藏族百姓的飲料,是非常有特色的。是把紅茶、牛奶或者奶粉、白糖,放在鍋里熬制,不停攪拌,讓原料在火的溫度中互相融合,然后就成了香甜可口的甜茶。甜茶對于很多外地游客都是可以接受的,而且西藏到處都是甜茶館,隨便都可以嘗到。
拉薩光明港瓊甜茶館,這是一個很市井的地方,位于拉薩市藏醫(yī)院路雪域賓館旁(離北京中路和大昭寺都很近),茶館提供甜茶和藏面等小吃,茶館門口就是到大昭寺的主要通道,商業(yè)繁榮,加上茶館的價格地道,雖然內部環(huán)境很一般,但這個茶館名氣、人流量在當地都是最大的。
西藏酸奶
西藏酸奶,嘗過的人都會念念不往,在其他地方吃酸奶也不會找到吃西藏酸奶的感覺。西藏酸奶是用新鮮的牦牛奶,經過蒸煮、冷卻、發(fā)酵而成的。制作良好的酸奶是乳白色糊狀的,有時候會凝結成塊。
西藏酸奶味道算,但感覺很純厚、黏稠、有很濃的奶味。第一次吃西藏酸奶,可以會很不習慣,但嘗試之后會念念不忘。吃不慣那種味道的話,可以加入白糖拌著吃。白糖是不溶解在酸奶里的,吃起來就有沙沙的感覺,非常奇妙。
在拉薩,有擺小攤賣酸奶的,也有專門的店鋪賣酸奶。如果你在拉薩閑逛的時候,看過了,可以買來嘗嘗,嘗試一下這特別的味道。
牦牛肉
牦牛肉有新鮮的,也有風干牦牛肉。新鮮的我們在餐館里都可以嘗到,風干牦牛肉可以帶回家作為禮物贈送。
牦??梢哉f是高原之寶,不僅可以提供牛奶,牛肉的價值也是非常之高。牦牛在放養(yǎng)的過程中,會吃到草原上的蟲草以及其他一些野生藥材。這是的牦牛肉本身的營養(yǎng)豐富,含有很多其他肉類沒有的微量元素,味道鮮美。很多人都說,吃了牦牛肉,就相當于吃了蟲草。
魯朗石鍋雞
說到林芝美食,魯朗石鍋雞是非說不可的。使用當地養(yǎng)的土雞,石鍋也是西藏的土特產,還有手掌參、蘑菇、枸杞、紅棗、八角、花椒等,都是原汁原味的原料。
把材料都放進石鍋里,細火慢燉,經過四五個小時,直到聞到了有藥材為飄出,才算做好。石鍋是用云母石做成的,本身含有多種礦物質微量元素,在燉雞的時候,也有會有散發(fā)到湯水中。整一鍋石鍋雞都是營養(yǎng)豐富,味道鮮美,雞肉鮮嫩,入口香沉。
正是因為石鍋雞的原料好,制作耗得的時間多,一鍋雞至少也要二百多元,不過也是物有所值。
藏香豬
藏香豬是林芝地區(qū)的著名美食。藏香豬生活在海拔三四千米的高原或者高山山,喂養(yǎng)的是天然的飼料,有野果、各種菌類、還有一些藥材等。
由于生長環(huán)境的特殊性以及放牧的飼養(yǎng)方式,使得它本身脂肪含量低,不油膩,肉質鮮美,味道可口,營養(yǎng)豐富。在林芝,可以嘗到正宗的藏香豬。
藏土豆
土豆,說是藏族百姓的主食也不為過,家家戶戶都有不少的土豆。西藏本地的土豆一本塊頭兒不大,是紅皮的,產量較低。
街上大點的茶館也有土豆買,有炸土豆、土豆泥,也有土豆和其他菜一起做的,例如土豆燉牛肉/羊肉等。雖然土豆對很多人來都不是什么稀奇的美食,但是在西藏這里嘗一下地道的西藏土豆,這種感覺也是非常不錯的。當然最地道的是用野蔥、咖喱煮的土豆,蘸著藏式辣椒吃,簡直是一絕。
藏式面條
藏式面條比較黃,是用濃堿水和面制作出來的。面條煮熟后,加入熬制的骨頭湯,還有加入其他的拌菜,味道香濃可口。
白腸
原料是大米、羊血、羊油,羊(牛)肉絲、羊牛腸。把大米煮熟后,與羊血、肉絲一起混合,加入各種調味料,在把這些調制好的原料灌進羊牛腸內,兩頭扎好,煮熟。
一般是切片食用,可做菜可當飯,味道可口,不過有點膻味,不過對于愛好美食的人來說,這點應該不是問題。
藏族酥酪糕
這是藏族百姓特有的酥餅糕點,平時只是用來款待客人的。
使用的淀粉是已經提取過奶油的,呈現乳白色,然后加入黃油、白糖,揉捏成面團,再加入人參果、葡萄干、桃仁等,用模具壓成方形的、圓形的,放在蒸籠蒸熟。
藏式酥酪糕酥軟松口,奶味濃厚,還可以滋補強身。
青稞糌粑
青稞糌粑雖然是藏族的主食,但對于游客來說,這不失為一種特別的西藏美食。
青稞糌粑原料就青稞,外加一些酥油、奶渣和白糖。青稞需要炒熟,像爆米花一樣。然后把炒熟額青稞磨成粉,把上面所說的其他調料加進去,用手捏成一個小團,這就是美味的青稞糌粑。
燉羊肉、燉牛肉
西藏的羊肉、牛肉都是非常天然新鮮的,而且本身的營養(yǎng)也是非常豐富。在燉肉的過程中,不斷在里面加入各種中藥材,可以讓肉類的營養(yǎng)和鮮味更加豐富、香味更誘人。經過燉制的肉類,雖然熟爛,依然鮮嫩可口,容易消化。
帕扎瑪果
這個名字聽起來有點奇怪,像是人名,但其實它是一種面食。和好面后,弄成一個個小疙瘩的形狀,放水中煮熟。起鍋后,再放進鍋里炒,加入酥油、白糖、鮮奶渣,翻炒均勻后就可以食用了。
這是一種甜面食,經過翻炒后,軟脆兼?zhèn)?,奶味鮮濃,鮮甜而不膩。
拉薩涼粉
在拉薩的街頭小巷中,可以看到很多那種小攤,就是賣涼粉和面條的。這里涼粉是由豌豆粉或者紅薯粉制作的,內地的基本都是用面粉制作的,有點區(qū)別。這里的涼粉是用辣椒拌著吃,辣椒是自己用水泡的,不是市面上那種瓶裝辣椒,吃起來有有種清新的感覺。
有街邊的小攤可以吃,不過衛(wèi)生條件不是很好,如果介意的話,可以去到茶館里吃。
藏式牛肉粉
在藏餐店中,你可以嘗試到美味的藏式牛肉粉。大片的牛肉粉在美味的骨湯中若影若現,還有牛肉丸,邊上再點綴著蒜蓉和芹菜,聞著覺得胃口打開。如果喜歡辣的話,加上一點辣椒油,那這青紅搭配的牛肉粉就更加可口了。
吧啦餅
這是西藏風味濃厚的酥油糕點,是現在北京風味糕點的前身。主要是用面粉、白糖以及其他一些配料制作而成的,口味可根據個人喜好來配。加入核桃仁的,就是核仁味,加入桂花的,就是桂花味。吧啦餅吃起來非常酥松,潤口而不油膩,香味襲人。
血腸
血腸的做法和白腸的差不多,但主料變成了羊血。羊肉剁碎,把花椒、糌把粉和羊肉混入羊血中,攪拌混合均勻。灌入準備好的腸子中,用線扎緊。
血腸一般是在濃湯里煮,等到腸子變成灰白色,浮起在湯面的時候,就可以起鍋食用了。血腸吃起來是不油膩,肉質鮮嫩,非常清香。!奶渣點心
這是西藏很常見的點心。在奶渣中加入白糖、冰糖和酥油,揉捏成團,放在一旁晾干就好了。吃起來酥脆,香甜可口,奶味充足。人參果飯
人參果飯被藏族百姓視為一種吉祥的食物,他們逢年過節(jié)首先就要進食這種食物。
人參果飯的做法是:首先把人參果煮熟,然后把米飯舀進碗里,飯上面舀上煮熟的人參果,撒上白糖,最后淋上一點滾燙的酥油汁就成了。
炸灌肺
炸灌肺 藏語音洛乍。多見于拉薩等地。以羊肺為主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特點是色澤淡褐,外酥脆里軟、味道香美。
卡塞
“卡塞”是一種用白面、酥油油炸制成的藏式點心,也是藏歷年必備的年貨。隨著人們變得忙碌,以及生活水平的提高,越來越多的人傾向于從外面購買“卡塞”。
卡塞吃起來又素又軟,咬上一口讓人欲罷不能。
7. 酥油茶包裝設計說明
答:青稞面粉可以做青稞面條。
做法如下:
用料:香蔥 3~5根;蒜瓣 3個;生抽 三勺;香醋 半勺;白糖 半勺;白芝麻 若干;青稞面 一袋。
做法步驟:
1、準備食材:香蔥,蒜瓣,青稞面等,蒜瓣切成薄片,香蔥切段。
2、起鍋燒油,油溫五成熱下入香蔥,蒜瓣,小火慢煎。
3、碗內放入生抽三勺,香醋半勺,白糖半勺,放入適量清水攪拌備用。
4、待香蔥蒜瓣煎至金黃,蔥香四溢的時候。倒入醬汁燒開,盛出備用。
5、重新起鍋燒水煮面,面熟后,倒入醬汁,攪拌均勻。
6、散入香蔥,白芝麻點綴,開吃。
8. 酥油茶包裝設計圖片
阿拉山口口岸美食有油塔子、哈薩克族奶茶、抓飯、溫泉手把羊肉、冷水魚干、博樂茶等。
1、油塔子:顧名思義,油塔子形狀似塔,是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮,面薄似紙,層次很多,油多而不膩,香軟而不沾,老少皆宜。
2、哈薩克族奶茶:主人把磚茶搗成碎末,加水煎熬,待茶水卷著茶末嘩嘩響起時,倒進鮮牛奶熬開后,便可喝了。喝著這樣的奶茶,從風雪嚴寒歸來的牧人頓時曖和了身子。一碗奶茶、一把抓飯、幾塊羊肉、幾塊奶酪,就是一頓美餐了。
3、抓飯:抓飯,維吾爾族稱“樸勞”。維吾爾民族逢年過節(jié)、婚嫁喜慶日子里,招待親朋貴客的主要食品之一 特別是在婚喪嫁娶的日子里,一定要做抓飯來招待客人。油亮生輝,滋味鮮美,香氣四溢,味道可口,營養(yǎng)豐富。
4、溫泉手把羊肉:手把羊肉是新疆博爾塔拉州溫泉縣的特色美食。手把羊肉,俗稱“手把肉”,因食用時以手把肉,用刀割食,所以稱手把肉,其肉鮮嫩,原汁原味,湯鮮味美,肥嫩適口。
5、冷水魚干:冷水魚干是將虹鱒、金鱒魚經腌制后晾干,然后經真空包裝。食用前用溫水浸泡2小時,再 冷水魚干進行紅燒、蒸煮等烹飪。
6、博樂茶:在維吾爾、哈薩克等民族中有“寧可三日缺面、不可一頓缺茶”的說法。這兩個民族對喝茶很講究,最喜好磚茶和米星茶。主要煮茶方法有黑茶、奶茶、酥油茶。燒茶的器具也很講究,不用鐵制茶壺,而是用搪瓷或銅制茶壺。飲茶時還配有點心、糖果等。
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