1. 茶油泡陳皮

原　　料:

水鴨1只（約1000克）。茶油50克、精鹽8克、味精6克、雞精4克、料酒20克、陳醋10克、八角、桂皮各5克、九制陳皮8克、整干椒50克、姜10克、胡椒粉5克。

特　　色:

香辣味濃，回味悠長。

操　　作:

1、將水鴨宰殺洗凈，剁成3厘米大小的塊，略微拍松；姜切片。

2、鍋內(nèi)放茶油，燒至六成熱時，下入姜片、八角、桂皮煸香，加入鴨塊，中火煸干水分，再加入整干椒、九制陳皮炒香，放精鹽、味精、料酒繼續(xù)煸炒至鴨塊呈棗紅色時，加陳醋、雞精、胡椒粉炒勻，盛入盆內(nèi)，封好保鮮膜，上籠蒸30分鐘至肉質(zhì)酥松，取出即可。

2. 綠茶泡陳皮

1、日常煮泡：我們可以先將100ml水燒至100度，隨后取一片陳皮放入沸水中，注意，第一泡為洗茶，第二泡才能品飲，一般沖泡2分鐘即可飲用。每增加100ml沸水，需多泡1分鐘，待第八泡后，每泡續(xù)時30秒，可保持原味；待第十五泡，依然茶香氤氳。

2、家常煮泡：我們先將陳皮和茶葉一起放入茶杯中，然后，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，接著去渣，放入少量白糖。可根據(jù)自身喜好決定，也可放入適量的蜂蜜，待稍涼后即可飲用。

3、搭配煮泡：沖泡陳皮的時候，還可以搭配一些滋補的食材，比如說枸杞、紅棗、桂圓、水果干、各種花茶等食材，搭配飲用以后，對身體的滋補更加全面，營養(yǎng)均衡。

3. 陳皮如何泡茶

陳皮茶的沖泡方法

1、先準備好茶具，如蓋碗、茶杯、茶巾等，也可以用茶壺沖泡。

2、將3-5g陳皮（一瓣）放入蓋碗茶具中；

3、待水煮沸，便將水注入茶具中，第一泡為洗茶，稍作停留，便可將茶湯倒掉。

4、再次注入開水，然后第二、三泡出湯時間約30秒左右，后面依次增加30秒出湯即可。

4. 泡茶的陳皮是怎么制作的

1、制作陳皮所需要的原料就是橘子皮。首先要購買一些新鮮的橘子，挑選的時候，盡量選擇皮比較薄，比較柔軟的橘子，這種橘子制作的陳皮味道會非常好。

2、將橘子加上一點鹽，然后一個一個搓洗干凈以后將橘子撈起來放在清水中再沖洗一下，清除橘子皮表面。

3、待橘子清洗干凈以后將橘子瀝干水分，然后剝下橘子皮。

3、將剝好的橘子皮放入蒸籠中，然后大火燒開鍋中的水，將橘子皮蒸熟；水開以后蒸10分鐘左右就可以關(guān)火了。

4、當橘子皮都熟透了，變得比價軟爛的時候?qū)㈤僮悠ば⌒牡膹恼艋\中倒出來，鋪在陽光下進行暴曬。

5、曬干以后，陳皮就制作完成了?？梢詫㈥惼ぱb在密封的瓶子里。無論是燉肉還是泡茶都可以直接拿來用。

5. 陳皮怎么泡茶?

5-10分鐘比較合適。

1、陳皮泡水取小半個（即一瓣），先用100攝氏度的水沖一下，洗一下。

2、然后再把陳皮放進壺里泡5-10分鐘即可飲用，可重復沖泡。

3、但是切記陳皮不宜泡太長時間，會影響口感和風味，最好是泡完茶之后就把陳皮拿出來，下次泡時再放進壺里，不能一直泡著，否則會變苦。

6. 陳皮泡完茶后怎么處理

把橘子皮用溫水泡開。倒入保溫杯中。靜置24小時。就可以清洗保溫杯茶漬了。

7. 陳皮絲泡茶

準備材料：柑桔10個、茶葉1包、礦泉水適量

　　1、浸泡清洗桔皮

　　將柑橘用米水浸泡15分鐘，再用清水清洗干凈，用干凈的布將表面水分擦干凈，在頂部劃開果皮，取出桔肉。

　　2、桔皮裝茶

　　將桔皮中填入茶葉，可以選擇自己喜歡的茶葉，最好用烘烤過的茶葉，不要全部劃斷，要留一小塊連接著，以便放入茶葉后封口。

　　3、風干桔皮

　　將裝好茶葉的桔皮吊起來在通風陰涼處自然風干，桔皮變成褐色的陳皮即可，陳皮時間越長，泡出來的茶越香。

　　4、礦泉水泡茶

　　選擇礦泉水煮沸，以80至90度的水溫沖泡，可以將桔皮撕碎，也可以整個的泡茶。首次泡30秒，然后倒掉，第二次泡10秒，清洗茶具，第三次泡2分鐘，蓋上茶蓋，時間到開蓋可飲用。

8. 陳皮茶油的功效

不是住平房小院，不要養(yǎng)?；不是退休或閑逸在家有精力玩，也不要養(yǎng)寵物；從心理上對臟亂異味有反感，不要養(yǎng)小動物；非單身中年女性求精神寄托，更沒必要養(yǎng)……。

養(yǎng)寵物就是這樣，一開始看人家養(yǎng)好奇跟著學，沒有精力和技能，也沒打算投入多少精力和感情，一段時間后與狗狗建立難舍感情，拿不起放不下。養(yǎng)狗現(xiàn)在越來越流行的養(yǎng)寵物狗有很多需要講究的地方，狗的健康和衛(wèi)生是很重要的，注射疫苗、訓練寵物狗的排便習慣、吃飯習慣、睡覺習慣，注意狗狗的口腔炎癥，不能讓小孩和狗狗單獨玩耍，以防小孩受到傷害傷，盡量不要讓狗狗生病，訓練狗狗的特技技能和飲食排便習慣，特別是剛開始養(yǎng)的時候真是家里很亂糟糟，如果狗狗在家里排泄，收拾凈排泄物后，也要對排泄的地方進行消毒。

如確實難調(diào)教，采取拴養(yǎng)籠養(yǎng)辦法。如果沒那個技能、精力，一旦出現(xiàn)厭煩或無奈苗頭，抓緊送或賣給別人，免得人和狗都遭罪。