1. 安化黑茶怎么洗茶

金花茯磚茶沖泡時(shí)會(huì)把金花洗掉，金花不能吃，吃的是金花胞外酶與茶葉發(fā)酵的部分，也就是說(shuō)黑茶主要有效成分是在茶葉上而不是金花上它只是一個(gè)載體，可以把金花視為催化劑，生物化學(xué)反應(yīng)結(jié)束他就完成任務(wù)可以被洗走了。

2. 安化黑茶洗茶嗎

　　黑茶喝時(shí)不要洗茶

　　泡茶第一步：

　　投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分

　　離，更好的泡出黑茶。

　　泡茶第二步：

　　沖泡 按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

　　泡茶第三步：

　　茶水分離。如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。

　　小提示：泡黑茶時(shí)不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁

3. 安化黑茶用不用洗茶

準(zhǔn)備好一只蓋碗、8g安化黑茶，先用開(kāi)水燙杯潔具，然后將8g茶葉投入蓋碗中，開(kāi)始環(huán)繞注水（100℃），第一泡為洗茶不飲用，再次注水后浸泡5s，即可出湯飲用；其次也可以煮黑茶，向壺中加入500ml的水，投入5~7g的茶，加熱煮至沸騰，最后將茶湯倒出，待溫度適口即可飲用。

4. 安化黑茶洗茶幾遍

黑茶喝時(shí)不要洗茶 泡茶第一步： 投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分 離，更好的泡出黑茶。

泡茶第二步： 沖泡 按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

泡茶第三步： 茶水分離。如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。 小提示：泡黑茶時(shí)不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁。

5. 安化黑茶的制作方法

1.黑茶的種植地

湖南黑茶主要集中在安化生產(chǎn)，安化是中國(guó)黑茶的發(fā)源地，具有千年歷史。安化黑茶中的千兩茶被譽(yù)為“世界茶王”此外，益陽(yáng)、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也有一些生產(chǎn)黑茶的產(chǎn)地。湖南黑茶是采割下來(lái)的鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。

黑茶種植地及種類

2.黑茶的種類

(1)湖北老青茶黑茶，這是一種生產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣的一種黑茶，同時(shí)也經(jīng)過(guò)蒸壓成磚形的一種茶，也叫“老青磚”，采割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。

6. 安化黑茶使用方法

一、姜茯茶怎么喝

1、清飲法

烹煮法：選用玻璃煮水器一套，過(guò)濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中，投茯量一般以茶水比1：20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜，沸水潤(rùn)茶后再再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過(guò)濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過(guò)程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。

泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、瓷壺來(lái)沖泡。沖泡時(shí)都須經(jīng)過(guò)煮水(水溫至100℃)、溫杯燙壺、投茶(茶水比1：25—30)、潤(rùn)茶、沖泡12分鐘，(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛(ài)好縮短或延長(zhǎng))、過(guò)濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可嗅聞茯茶特有的菌花香，觀其橙黃明亮的湯色，細(xì)品醇和甘爽的滋味了。

2、 調(diào)飲法

奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20。熬煮10分鐘后，加入相當(dāng)于茶湯1/5—1/4的鮮奶(純牛奶)煮開(kāi)，然后用濾網(wǎng)濾去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。

菊花茯茶：將茯茶以茶水比為1：20的量投入壺中，熬煮10分鐘后，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節(jié)，可待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。

二、黑茶怎么喝

黑茶多為緊壓茶，泡茶前應(yīng)解散成小片。沖泡黑茶最好潤(rùn)茶，需使用100℃沸水，必要時(shí)可再重復(fù)1、2次潤(rùn)茶。

茶與水的比例為1∶50～1∶30，最好選用紫砂或者陶壺，生茶可以沖泡8～10泡，熟普可以泡到15泡左右，也可以煮飲沖泡的時(shí)間大致是先短后長(zhǎng)，潤(rùn)茶后第一泡時(shí)間約30～60秒(一般根據(jù)茶葉的年限和檔次不同，沖泡的時(shí)間不同)之后每泡時(shí)間適當(dāng)累加。每泡將茶湯倒出時(shí)盡量將茶湯控凈。普洱茶耐沖泡，一般可沖泡8次以上。

7. 安化黑茶用洗嗎

1.烹煮法 首先把壺用開(kāi)水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：40的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；如在此時(shí)截?cái)酂嵩?，在將茶水放?分左右口感會(huì)更佳。 （不過(guò)這種方法泡出來(lái)的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應(yīng)。如果您一般口味比較淡的話，建議使用沖泡法。）

2.沖泡法 首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開(kāi)水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤(rùn)泡一次倒盡，再進(jìn)行沖泡，便可飲用。

3.悶泡法。 用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開(kāi)水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時(shí)左右，便可飲用。

4.調(diào)飲法 在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來(lái)的茶湯，按照個(gè)人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等等，是茶湯的口感更適合人們的需求，該種方法最長(zhǎng)用于邊疆少數(shù)民族使用。

8. 安化黑茶洗茶用多少溫度

這里以冰島普洱生茶的泡法做說(shuō)明，取茶8--10克，蓋碗沖泡，溫杯后快速洗茶一道，再沿蓋碗邊緣順序注水，水溫控制在90左右，第一泡30秒左右出湯，第二至第六泡控制在15秒左右出湯，第七泡開(kāi)始至第十泡延長(zhǎng)至30秒出湯，口感為最佳。

9. 安化黑茶怎樣泡

首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。將所需的茶具全部用開(kāi)水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤(rùn)泡一次倒盡，再進(jìn)行沖泡，就可以了。

10. 安化黑茶需要洗茶嗎

安化黑茶怎么泡才正確方法

1、溫杯，準(zhǔn)備一個(gè)白瓷杯或玻璃杯，用熱水將內(nèi)外壁沖洗一遍；

2、洗茶，取3克安化黑茶放入杯中，低沖100度沸水，浸潤(rùn)10秒后將茶水倒掉；

3、泡茶，沿著茶杯邊緣環(huán)壁注水，等水量逼近杯口時(shí)停止，然蓋上杯蓋悶泡30-40秒出湯。

1、溫杯

在沖泡安化黑茶時(shí)，建議選擇白瓷杯或者玻璃杯，容量通常在100-200毫升左右，茶具選好以后，倒入適量的熱水，輕輕晃動(dòng)，保證茶杯受熱均勻，然后將燙洗過(guò)的水倒掉，保持內(nèi)部干燥。

2、洗茶

安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，原料較為粗老，正式?jīng)_泡前，需先進(jìn)行一次洗茶。取3克干茶放入杯中，然后低沖100度沸水，端起茶杯微微搖晃，浸潤(rùn)10秒后快速將水倒掉，使安化黑茶的內(nèi)含物質(zhì)快速析出。

3、泡茶

泡安化黑茶時(shí)，直接沿著茶杯邊緣環(huán)壁注水，水質(zhì)以純凈水、礦泉水為宜，且注水過(guò)程中，水速需緩，不可急沖，等水量逼近杯口時(shí)停止，最后蓋上杯蓋悶30-40秒。通常一盞安化黑茶，能連續(xù)沖泡5-7次。