1. 茶油月餅是哪里的特產(chǎn)

1.先做咸芝麻餡，芝麻和花生要炒熟，花生脫去紅皮，掰成2瓣。

2.鍋燒熱，將制作芝麻餡的面粉到倒入鍋中，小火慢炒。

3.炒至面粉顏色微微發(fā)黃，聞到淡淡的炒面香時(shí)關(guān)火，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒。

4.放入黑芝麻，花生，鹽，攪拌勻。

5.放入魷魚絲，攪拌勻。

6.放入油，攪拌勻，放涼。

7.捏成24克每份的團(tuán)子，團(tuán)子要使勁捏圓。

8.準(zhǔn)備好材料做餅皮，枧水沒有的話可以用小蘇打按1：4的比例加水調(diào)制，轉(zhuǎn)化糖漿也可以用白糖加水，煮開后加入少量檸檬汁熬制。

9.將轉(zhuǎn)化糖漿倒入碗中，加入枧水，油，奶粉攪拌勻。

10.加入面粉，攪拌成團(tuán)。

11.面團(tuán)攪拌好后，靜置1一2小時(shí)醒發(fā)。

12.醒發(fā)好的餅皮按16G每個(gè)的份量分成團(tuán)子，通常餅皮和餡的比例按照2：8或3：7的比例分，也可以按4：6的比例分。

13.取塊餅皮，壓扁，放上餡。壓餅皮前手掌心放點(diǎn)干面粉，以防粘手。

14.將面團(tuán)放左手虎口位置，用大拇指的大魚際部位，推面皮。推的過程中轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，讓面皮慢慢的包裹在餡上，并收口。

15.月餅?zāi)＞呃锶鲆恍└擅娣郏我换?，使面粉附在模具上，再將多余的面粉倒出?/p>

16.把包好的面團(tuán)放入模具

17.把模具放在烤盤上，用手掌壓模具手柄，停頓10～15秒后松手。提起模具，慢慢往下推出月餅。

18.按此方法做好所有的月餅。

19.今天新買的方形模具到了，因?yàn)樽隽?種餡的，特意用不同的花形區(qū)分餡的口味。

20.在做好的月餅上撒少量水，此舉是為了防止烤出的月餅頂部開裂。

21.烤箱180度預(yù)熱，將噴過水的月餅放入烤箱烤5分鐘定型，然后取出刷蛋液。注意刷蛋液時(shí)，毛刷上沾少量蛋液，初步刷下，然后用刷子輕輕在花形凹槽處來回刷。一方面能將蛋液泡弄破，另外一方面是讓花形的凹槽內(nèi)也刷上蛋液。

22.刷好蛋液的月餅，放入烤箱，上下火160度，烤15～20分鐘，直到表面金黃。

23.香噴噴的月餅出爐了

24.剛出爐的月餅，餅皮很干，等月餅冷卻后，放入密封盒保存。

25.剛出爐的月餅不要急著吃，等待2～3天，餅皮會(huì)漸漸變的柔軟油潤(rùn)，這個(gè)過程稱之“回油”，要等回油夠再食用。

2. 茶油月餅是哪里的特產(chǎn)啊

用茶油做，茶油在古生代都是用來治病的，因?yàn)椴栌陀袧?rùn)腸通便的效果，對(duì)便秘有一定效果。用茶油做的月餅，餅香好吃易消化，湘天華非遺素月餅，不但是用茶油做的，還有文化內(nèi)涵。

3. 山茶油月餅

食材：中筋面粉150克，奶粉8克，轉(zhuǎn)化糖漿113克，枧水2克，熟花生油40克，鹽1克

做法:　

　　1.轉(zhuǎn)化糖漿中加入枧水，攪打均勻。再加入油，攪打均勻后，加入鹽，攪拌均勻，最后篩入面粉，拌勻，揉合成面團(tuán)，覆蓋保鮮膜，松弛兩小時(shí)以上

　　2.各種果仁提前剝好，炒熟，能去皮的去皮，搟碎（不需要很細(xì)碎，有顆粒感更好吃）

　　3.面粉和糯米粉以1：1的比例放入微波爐高火3分鐘即可

　　4.將搟碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜，麥芽糖，熟面粉和熟糯米粉，熟油，涼開水，攪拌均勻，和成用手一握，可以成團(tuán)的狀態(tài)即可

　　5.將松弛好的餅皮分成30克／個(gè)，揉圓。五仁餡分成50克／個(gè)，團(tuán)成圓形

　　6.取一個(gè)餅皮，稍稍拍扁轉(zhuǎn)圓，放上一個(gè)五仁餡，放進(jìn)左手手心里，右手將餡料向里推，同時(shí)左手旋轉(zhuǎn)將餅皮均勻貼著餡料推開，直至包住整個(gè)餡料，收口捏緊成一個(gè)生坯。將生坯在面粉堆里打個(gè)滾兒，抖掉多余面粉，放在模具里

　　7.手均勻用力壓下，抬起月餅?zāi)?，推出月餅生坯，間隔擺放入鋪墊好錫紙的烤盤

　　8.烤箱180度預(yù)熱，中層，烤5分鐘后，取出，放涼，刷上蛋黃液，送入烤箱，降到150度，再烤10分鐘左右至表面上色均勻即可

　　9.月餅涼透后，放入保鮮袋子里，密封回油2-3天后食用更好

4. 油茶湯是哪里的特產(chǎn)

土族特產(chǎn)飲茶就表現(xiàn)出來了，據(jù)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)人士說還請(qǐng)本村人來念嘛尼一般每戶一人，也有全村老少男性都到的。每晚念畢“嘛尼”后，請(qǐng)所有參加者吃一頓飯，先敬饅頭、油炸饃，后敬茶，每人一碗“托斯塔力嘎”(油炒面)，飯后即告結(jié)束。茶在當(dāng)?shù)厥琴F重之物。敬茶，以示謝意。這種風(fēng)俗被稱為格茶，亦稱善茶，舍施茶。

5. 茶油特產(chǎn)地方

山茶油特產(chǎn)是中國(guó)，不是菲律賓。

菲律賓特產(chǎn)有芒果干、雪茄、珍珠、椰子油、籃子、刺繡等特產(chǎn)。

 菲律賓的芒果干不濃烈，甜而不膩。芒果干也是菲律賓的第一特產(chǎn)，芒果被譽(yù)為菲律賓的國(guó)果。

 菲律賓特產(chǎn)椰子油世界有名的健康食用油。

 菲律賓的椰子油是從“生命之樹”椰子樹的果肉中提取的，被稱為世界上最健康的食用油。椰子油已經(jīng)被消費(fèi)了2000多年。菲律賓人把椰子油叫做瓶子里的藥房。

6. 茶油月餅好吃嗎

1、山上采摘、從上采摘下來的我們區(qū)分它為茶坡，就是還沒有開裂的那種。

2、茶籽，通過太陽(yáng)曬干，有些先要從山里采摘下來成堆堆放半個(gè)月（說是這樣油水好）后再太陽(yáng)曬裂開，裂開后就是茶籽。

3、在打油之前，不管你家里的茶籽在太陽(yáng)下曬的多干來到打油房都要用火再次烘干經(jīng)過油炸師傅鑒定合格才能算這一程序完成，其要點(diǎn)是用兩手指擠壓茶籽里面的肉成粉狀有點(diǎn)冒油。

4、把茶籽通過粉碎機(jī)打成茶籽粉。

5、把茶籽粉在放到灶臺(tái)蒸，大約要十分鐘左右。

6、把蒸好的茶籽粉狀，用稻草包成月餅型模式再放到油榨機(jī)上用人工壓榨，就可以看到茶油出來了。

7. 茶餅是哪個(gè)地方的特產(chǎn)

推薦潯陽(yáng)樓，去廬山旅游買過，挺好吃的，口味很有特色，價(jià)格也不貴。某寶就能買，方便。

8. 豬油月餅是哪里的特產(chǎn)

云腿月餅是一種圓餅，是云南地區(qū)的一種特色月餅，一般屬于廣式月餅的范疇。云腿月餅用宣威火腿比較好的部位切成小粒，配蜂蜜，白砂糖，豬油等制成餡料，再用昆明紫麥面粉包心烘烤而成。味道也是屬于咸甜口的月餅，咸甜適中，具有云南的地方特色。

9. 油茶是那里的特產(chǎn)

油茶是桂林特色美食，更是桂林的一種市井生活態(tài)度，一壺油茶就能聊一個(gè)下午，入口微苦，而后回甘。

桂林十大油茶依次如下：

曾三麥園新概念油茶。

金源油茶私房菜館。

新郭記油茶店。

新派油茶店。

盧記極品油茶土菜館。

張十八恭城油茶魚。

瑤妃御品油茶會(huì)所。

巧媳婦油茶火鍋。

乾品油茶。

油茶土菜館。

10. 茶油是哪個(gè)地方的特產(chǎn)

山茶油的煙點(diǎn)高，高溫烹飪不會(huì)產(chǎn)生油煙，更適合中國(guó)式飲食。眾所周知，山茶油是我國(guó)南方的特產(chǎn)食用油，橄欖油產(chǎn)自地中海地區(qū)，為進(jìn)口產(chǎn)品。如果將兩者對(duì)比，區(qū)別主要有以下幾點(diǎn)：

山茶油比橄欖油更天然

　　現(xiàn)在人們都追求健康的生活理念，選擇綠色產(chǎn)品。山茶油屬木本性植物油，外觀清澈透明，呈淡黃色，極少含雜質(zhì)，有特殊的清香。由于油茶樹為常綠木本植物，大面積生長(zhǎng)于丘陵山區(qū)，不需施用農(nóng)藥化肥，因而幾乎不受工業(yè)污染，所以茶油是一種安全無害的天然植物油，享有“綠色食品”譽(yù)稱。

　　山茶油比橄欖油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

　　山茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。而且山茶油中所含的亞麻酸與亞油酸比例完全符合國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)的黃金配比 1:4。此外，山茶油中含有豐富的維生素 E、 維生素 D、維生素 K 和維生素 A 原。有資料報(bào)道，橄欖油和山茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。

11. 生油月餅是哪里的特色

衡陽(yáng)酥薄月月餅配方做法如下：

皮料配方：低筋粉5000克，生油1400克，麥芽糖醇液3750克，堿水75克，鮮雞蛋黃1000克

餡料：無糖五仁餡40000克

一、月餅皮制作方法：1、麥芽糖醇液、堿水先攪拌均勻；2、生油加入1內(nèi)攪拌均勻；3、面粉過篩加入2內(nèi)攪拌均勻、磁潤(rùn)；4、面團(tuán)醒30分鐘后再使用。

二、月餅制作方法：

1、月餅皮、餡比重2：8。

2、餅皮按成扁圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實(shí)，使月餅花紋清晰，再磕出模具，碼入烤盤，表面刷水或噴水。

3、月餅烘烤分二次進(jìn)行：(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液；(2)月餅烤至表面金黃色，不青墻、不塌腰。

4、爐溫，上火220攝氏度，下火190攝氏度。

質(zhì)量要求：外形花紋清晰、飽満，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊、爆裂、漏餡等，皮餡緊貼。皮質(zhì)松軟、甜度適口，表皮汕潤(rùn)光亮，底部呈淺褐色。