1. 用茶油炸薯條好吃嗎

一般煮一下做出來的味道更脆更好吃。

土豆片用開水煮一遍之后，炸的時候更容易熟，也更容易脆，要放入冰水中浸泡一遍，這樣受熱的土豆片遇冷，質地會更硬，可以防止土豆片因為變軟而碎掉。

土豆切成薄片，大概5張紙那么厚。切好的土豆片放到開水里過下水，大概60秒，然后撈出來放涼水過一下，撈出后把水晾干。

2. 茶油可以炸薯條嗎

可以，但是不建議黃油替豬油，不利心臟。自從60多年前，科學家們發(fā)現(xiàn)過多食用豬油可能會增加心臟病患病風險后，西方人開始大量使用黃油來代替豬油，不僅認為黃油的健康指數(shù)較豬油高，還覺得在烹飪時黃油能使菜品的色澤和味道更佳。

英國飲食協(xié)會組織開展的此項研究發(fā)現(xiàn)，豬油中含有單不飽和脂肪酸等多種脂肪酸，這有助于降低人體壞膽固醇含量，恰恰可以改善心臟健康。

此外，雖然豬油的熱量比黃油高出約20%，但是其富含能保護心血管健康的維生素D，特別是土豬產(chǎn)出的優(yōu)質豬油，維生素總含量比黃油高50%。擴展資料：搭配多種植物油盡量少用動物油：根據(jù)中國居民膳食指南網(wǎng)站，成人每天攝入的烹調(diào)油（即做菜時額外加入的油）應該限制在25克~30克。大家要學會“少用油”和“巧用油”，控制烹調(diào)油食用總量不超過30克/天，并且搭配多種植物油，盡量少食用動物油和人造黃油或起酥油。

“少用油”：使用帶刻度的油壺來控制炒菜用油；選擇合理的烹飪方法，如蒸、煮、燉、拌等，使用煎炸代替油炸；少吃富含飽和脂肪和反式脂肪酸的食物，例如餅干、蛋糕、糕點、加工肉制品以及薯條、薯片等。

“巧用油”：動物油的飽和脂肪酸比例較高；植物油則以不飽和脂肪酸為主。

橄欖油、茶油、菜籽油的不飽和脂肪酸含量較高，玉米油、葵花籽油則富含亞油酸，胡麻油（亞麻籽油）中富含a-亞麻酸。

應經(jīng)常更換烹調(diào)油種類，食用多種植物油，減少動物油用量。參考資料來源：人民網(wǎng)-黃油替豬油不利心臟參考資料來源：人民網(wǎng)-豬油并沒有那么不健康烹調(diào)油怎樣用更健康

3. 用茶油炸薯條可以嗎

食用堿主要成分是碳酸氫鈉，不能炸薯條

紅薯是堿性食品，炸薯條和薯片，由于加工方法的不同，不應該吃。

附：常見的pH值的食物分類：

1強酸性食品：蛋黃，奶酪，白糖做的西點或柿子，烏魚子，柴魚等。

2中酸性食品：火腿，培根，雞肉，鮪魚，豬肉，鰻魚，牛肉，面包，小麥，奶油，馬肉等。

弱酸性食品：大米，花生，啤酒，酒，油炸豆腐，海苔，文蛤，章魚，泥鰍。

弱堿性食品：紅豆，蘿卜，蘋果，甘藍菜，洋蔥，豆腐等。

堿性食品：蘿卜干，大豆，紅蘿卜，蕃茄，香蕉，橘子，南瓜，草莓，蛋白，梅干，檸檬，菠菜等。

強堿性食品：葡萄，茶葉，葡萄酒，海帶芽，海帶。

4. 食用油可以炸薯條嗎

空炸鍋版炸薯條：主料：土豆兩個（稍大一些的）；附料：鹽1/4小勺 油5毫升。

做法：

1、首先將土豆洗凈用刮皮刀去皮。

2、切成長細條，用清水淘洗三便，去除多余淀粉。

3、用清水浸泡十分鐘后，瀝干水分備用。

4、加入5毫升色拉油拌勻。

5、加入1/4小勺鹽拌勻。

6、將空炸鍋放置于平穩(wěn)的地方，因為使用前產(chǎn)品是冷的，需要加熱3-5分鐘預熱時間。先按下“預熱”按鈕，再按下“啟動”按鍵，這時產(chǎn)品啟動開始預熱。此時屏幕顯示時間為五分鐘。

7、5分鐘后把門直接打開，機器自動停止工作。

8、將網(wǎng)籃鍋拉出，將準備好的薯條放入。

9、選擇薯條按鈕，屏顯為制做時間20分鐘，200度啟動。（溫度可以根據(jù)情況處行調(diào)節(jié)）。

10、十分鐘后將機器打開拉出網(wǎng)籃翻動并查看情況。

11、繼續(xù)將網(wǎng)籃放入鍋中，此時可情況薯條的炸制情況，將溫度調(diào)整為160度，繼續(xù)工作。20分鐘后薯條炸好啦。

空氣炸薯條健康無油，能量低。非常適合一些嘴饞但是又怕炸薯條能量高的朋友食用。

5. 炸薯條用起酥油好還是菜油?

棕櫚油更酥脆，，炸雞排，雞腿，雞翅，雞米花，薯條之類的西式快餐，很多快餐店都用黃油和棕櫚油的混合油。

6. 炸薯條的油還能吃嗎

炸薯條一般使用色拉油，或者使用自己榨的植物油，很健康，顏色也很好看。炸薯條用什么油都是可以的，也可以用橄欖油，因為平常的油在加熱之后可能會有一些致癌物質的出現(xiàn)，這也是為什么油炸的食品不健康的原因，而橄欖油里面當中的健康成分比較多，可以很大程度上面地降低致癌物質的產(chǎn)生，炸薯條的時候需要先把土豆條用開水燙一下，燙到五分熟的時候再把油鍋加熱，油需要多放一些，等到油鍋熱了以后把土豆條放下去炸到兩面金黃就可以了，那吃的時候可以撒上一些椒鹽或者搭配番茄醬。

現(xiàn)在炸薯條還有一種方法，就是使用空氣炸鍋。我們都知道經(jīng)常食用油炸食品不利于身體健康，而且還掌握不好火候，不是炸的火大就是炸的火小，炸出來的并不脆。但是有很多人又喜歡吃美味的炸薯條，看電影聊天的時候都喜歡吃一點。所以現(xiàn)在人們發(fā)明了一種空氣炸鍋，不僅能做出美味的炸薯條，而且還健康。

7. 用茶油炸薯條好吃嗎視頻

薯條的做法主料土豆1個輔料非轉基因色拉油適量步驟1.把土豆去皮，洗凈，切成小手指粗的細條，用水浸泡5-10分鐘后，淋干，用干凈的廚房用紙或毛巾吸去多余的水份，2.鍋內(nèi)放入適量的油，大火燒開后放入土豆條，3.炸至金黃色，撈出。

4.撈出后再重新放入鍋中，炸1-2分鐘后，淋干油撈出。

5.放入盤中即可。也可以放鹽吃，也可以蘸蕃茄醬吃

8. 豬油炸薯條好吃嗎

一般像麥當勞及肯德基用的是高極煎炸油.這種油煎炸時油煙少，煙點高，不起泡，不飛濺，不變色，使煎炸食品色鮮味佳，保質期更長。