1. 藍山油茶怎么吃

材料：糯米粉 紅糖 白糖 蜂蜜 食用油做法：

1、預(yù)備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入。

2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團即可。

3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤里。

4、將白糖、紅糖加入少量飲用水里熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用。

5、平底鍋中放油，遮住底部，開火中溫熱度。

6、排下糯米團轉(zhuǎn)用小火煎，抖動鍋子用湯匙或筷子翻面，不要煎過久以免膨脹至爆裂，煎至粑粑不會互相粘住即可（倒掉多余的油）7、把煮好的糖汁倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓粑粑均勻上汁。8、煮至糖水略收干即可。

2. 藍山油茶的做法

云南少數(shù)民族的大米炒茶叫炒米油茶，炒米油茶以永勝最為出名，是永勝縣一道名揚天下的小吃。

永勝是云南省麗江市下轄的一個縣級市，滇西北流傳一句俗話麗江粑粑鶴慶酒，永勝油茶家家有。

永勝油茶是名揚四方、風味獨特的茶飲品，因創(chuàng)制流傳于永勝而得名，永勝油茶的制作考究，味道濃烈，清香滿口，妙不可言。

3. 湖南藍山油茶圖片

藍山油茶俗稱粑粑茶葉

4. 藍山縣油茶

將藍山優(yōu)質(zhì)糯米油炸成小坨放入碗中，配上花生、黃豆、凍米、紅豆、麻豆、玉米，面上稍撒點蔥花，然后泡入滾開的姜湯，湯中放有少許紅糖和茶葉。藍山油茶聞起來香氣四溢，吃起來甜辣松脆，十分可口。

5. 藍山油茶怎么吃最好

廣西人的早餐與外地的早餐其實有較多的共同點，因為廣西人早上也吃豆?jié){油條、也吃饅頭包子和雞蛋餅，但吃的最多的還是粉，所以接來下我重點說一下廣西的粉。

廣西壯族自治區(qū)又被稱為“粉之都”，很多廣西人早餐都會選擇吃粉，要論粉的種類和美味程度，廣西可謂是獨領(lǐng)風騷，廣西如果說第二，中國估計沒有哪個省敢說第一。這一切都是因為廣西人對粉的一種偏愛和情有獨鐘，下面我具體列舉幾個比較有代表性的廣西早餐粉。

1、燙粉；燙粉其實是一些叫不上名字或者不出名粉類的總稱，燙粉應(yīng)該是吃得最多的早餐粉，各個工廠的食堂以及路邊攤都有燙粉，它的價格一般在4—6元之間。粉的類型主要是切粉（扁粉），配菜有木耳絲、大頭菜丁、花生、酸豆角、炒黃豆，肉的話可以選擇瘦肉、爽口、牛腩、叉燒等，燙粉是上班族必吃的早餐之一。

某汽車廠食堂的早餐粉

2、卷粉；卷粉叫做腸粉，用米漿蒸制而成，其特點是米香醇厚，順滑爽口，而且還特別嫩，配上特制的醬汁和配菜，我可以一次性吃上兩大碗，奈何錢包不允許。

卷粉

3、桂林米粉；桂林米粉是廣西三大米粉之一，桂林不僅山水甲天下，桂林的米粉也是非常棒的。桂林米粉按理說可以歸類到燙粉里面，但是奈何它太出名，必須要單獨拿來說道說道。桂林米粉歷史悠久，據(jù)說從秦始皇時期就有了，除了米粉的鮮香嫩滑之外，它的配菜也特別出名，主要有鹵牛肉、叉燒、五花肉、馬肉、酸豆角、香腸等，外地人來桂林除了領(lǐng)略醉美的山水之外，桂林米粉是必須要嘗一嘗的。

桂林米粉

4、濾粉；這個粉聽說的人估計不多，也不是廣西三大米粉，但是大多數(shù)吃過的人都說好。濾粉顧名思義就是過濾出來的，用特定的篩子放在滾燙的開水上面，將新鮮的米漿從篩子上方倒入，待其過濾成一根根白色的米漿遇到開水就形成米粉了。濾粉的特點和卷粉差不多，都是特別鮮，米香四溢，嫩滑爽口，特別好吃。

融安濾粉

5、老友粉；老友粉也是廣西三大米粉之一，南寧地區(qū)的老友粉比較出名，老友粉的特點是酸辣可口，配菜有辣椒、豆豉、酸筍、西紅柿、瘦肉和豬肝等，口味相對于桂林米粉來說稍微重一些，但也不影響它的美味程度。

6、柳州螺螄粉；壓軸戲來了，螺螄粉以柳州螺螄粉最為出名，可以說是廣西三大米粉之首，也是當下最流行的網(wǎng)紅小吃之一，袋裝螺螄粉遠銷海外，是廣西柳州一大特色產(chǎn)業(yè)。螺螄粉好吃歸好吃，但是廣西人早餐一般不吃螺螄粉，螺螄粉主要放在中午或者晚上吃，第一是價格比一般的燙粉稍微貴點，第二是味道比較重，去上班要是早上吃了一碗螺螄粉，那衣服估計一整天都是螺螄粉味了。話說如此，但是也有癡迷于螺螄粉的人，早餐就吃螺螄粉，螺螄粉口味比老友粉還重，具有鮮、香、辣的特點，可以說是早上吃一碗，精神一上午。

柳州螺螄粉

6. 山西油茶怎么吃

主料羊油3斤白面12斤花生米半斤芝麻一些輔料醋少量步驟1.將羊油放入炒瓢中,出油后將殘渣撈出(如炸不焦,可食用),放在一邊備用。

2.將白面放入另一個炒瓢中翻炒,至發(fā)黃后倒出。

3.將炒好的白面、熟花生仁(去皮、最好弄碎)、芝麻等(可加自己喜歡的堅果)放入羊油中充分攪拌!4.成品!小貼士羊油熱了要加醋過一下,可去膻氣,但切記醋要少,分2—3次.

7. 高山茶油怎么吃

山茶油是食用油里面的高端油，最重要的一點是燃點高，所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個月，放置了三年的山茶油應(yīng)該不能使用，因為油制品放置時間過久就會產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。我知道天津南極翁食品公司的山茶油禮盒非常不錯，你可以去網(wǎng)上查查。

8. 藍山粑粑油茶

藍山海拔1400米。

藍山縣，位于湖南省南部邊陲，南嶺山脈中段北側(cè)，素有“楚尾粵頭”之稱，是湘西南通往廣東沿海地區(qū)的重要門戶。全縣總面積1810.14平方公里。境內(nèi)交通便利，政區(qū)位置優(yōu)越，距長沙、廣州、桂林僅需四個小時。

　藍山地處九嶷山東麓，地勢由西南向東北傾斜，境內(nèi)山、丘、崗、平區(qū)相互交錯，以山地為主，是典型的山區(qū)縣，全縣海拔1000米以上的高峰258座，最高峰三峰石海拔1825米。南部山嶺連綿，山區(qū)盛產(chǎn)松、杉和楠竹，并有水杉、銀杏、黃杉、楠木、斑竹、方竹、龍竹等38種珍稀植物，林間山溪有娃娃魚、獼猴、主要產(chǎn)地。中北部耕地寬廣，土地肥沃，是全縣糧食、油茶、茶葉、烤煙等農(nóng)作物的主要產(chǎn)猴面鷹、香獐、麂子等珍稀動物60余種。位于三峰石南部的板塘自然保護區(qū)是九嶷山斑竹的區(qū)。